學(xué)生時(shí)代是人大腦發(fā)育最為快速的階段，很多家長(zhǎng)都特別關(guān)注孩子的營(yíng)養(yǎng)健康，尤其希望給孩子提高足夠供應(yīng)他們腦力的營(yíng)養(yǎng)。食物所含營(yíng)養(yǎng)成分的不同，決定了它們?cè)诮∧X方面的功效也有所不同，那么那些上營(yíng)養(yǎng)好吃又最適合補(bǔ)腦的呢？

1.日常主食最補(bǔ)腦

眾所周知，汽車以汽油為燃料，同樣，大腦也需要足夠的燃料，也就是葡萄糖。在人的認(rèn)識(shí)當(dāng)中，葡萄糖是維持人體能量的重要來源，不僅如此，它還是我們腦部唯一的食物來源。我們對(duì)葡萄糖的需要不能得到滿足的話，大腦就會(huì)感到饑餓，這是就會(huì)出現(xiàn)無精打采或頭暈眼花的狀況。想要提高人體足夠的葡萄糖，我們每餐必吃的米飯、饅頭、面條等主食要好好吃，這些都是糖類充足的食物。

2.堅(jiān)果可補(bǔ)腦明目

脆香可口的堅(jiān)果相信大家都愛吃，像杏仁、榛子、板栗、核桃等等，都是天然健腦的補(bǔ)品。堅(jiān)果中富含未成熟的脂肪酸，這些未成熟脂肪酸是大腦皮層的重要組成部分，不僅能有效維持腦細(xì)胞的正常代謝，還能促進(jìn)視網(wǎng)膜和視神經(jīng)的發(fā)育。想要聰明伶俐，不妨多吃堅(jiān)果，不過經(jīng)過油炸、鹽炒或開口的堅(jiān)果不要買。油炸和鹽炒的堅(jiān)果食用是會(huì)吃進(jìn)過量的油和鹽，堅(jiān)果開口后容易使未成熟脂肪酸氧化形成有害物質(zhì)。

3.海魚補(bǔ)腦效果好

吃魚吃到刺是很多人都有的經(jīng)歷，不過海魚的刺就比淡水魚要少，而且口感更好、營(yíng)養(yǎng)更佳。海魚肉中所含DHA及EPA這兩種物質(zhì)，都是人們大腦發(fā)育不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分，既能幫助大家提供學(xué)習(xí)能力，而且還能有效保護(hù)大家的視力。此外，海魚肉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白以及鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)，能使大家肌肉更加發(fā)達(dá)、骨骼更為強(qiáng)健。