現(xiàn)在正是炎炎的夏日，雖然現(xiàn)在很多地方并不是特別熱，但是夏天的氣息還是特別濃的，一些夏天吃的食物都出來(lái)了，當(dāng)然也受到大家的歡迎，特別是水果和冰淇淋之類(lèi)的都是大家的首選，除了這些之外，夏天也應(yīng)該都吃蔬菜，有些人很喜歡用各種蔬菜包餃子，但是有部分人仍然喜歡延續(xù)以前吃法，用韭菜包餃子，那夏天吃韭菜好不好呢？夏天吃韭菜會(huì)上火嗎？

1、夏天不多吃

夏天最好是不多吃韭菜，韭菜雖然是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的蔬菜，但是韭菜的粗纖維含量高，吃進(jìn)人體內(nèi)不太好消化，夏天人的食欲會(huì)下降，消化能力也會(huì)下降，所以吃韭菜消化起來(lái)會(huì)比較吃力，而且夏天的韭菜很多都是已經(jīng)長(zhǎng)老了的韭菜，口感比較差，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比嫩韭菜的低，對(duì)身體還可能不是很好，所以夏天盡量少吃。

2、可能會(huì)上火

其實(shí)韭菜不管是什么時(shí)候吃都可能會(huì)上火，雖然韭菜性溫，但是韭菜是辛辣的，吃多了確實(shí)容易上火，而且夏天是很容易上火的季節(jié)，一般最好是吃些清熱降火的食物。如果很喜歡吃韭菜的話(huà)可以吃一些，但是不要吃太多，也最好不要吃街上燒烤的韭菜，這樣更容易上火。

3、春天吃最好

其實(shí)吃韭菜最好的季節(jié)是春天，春天的韭菜是最嫩的，最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，也是最好吃的，特別是在二月的時(shí)候生長(zhǎng)的韭菜，對(duì)身體的好是很大的，能補(bǔ)腎養(yǎng)肝的效果，還適合貧血和低血壓患者食用。