痛風是由于嘌呤代謝紊亂從而導致一系列代謝變化，使得人體內尿酸過高，因此痛風主要特性就是高尿酸，其癥狀包括關節(jié)疼痛，關節(jié)炎、風濕骨痛等，痛風患者在飲食上十分注意，忌食嘌呤多的食物，那么痛風患者可以食用百合嗎？換句話說，食用百合對于痛風有沒有好處呢？

1、百合能治痛風

百合主要功效就是潤肺止咳，但除此之外，百合其實還可以抗癌防癌，那是因為其含有一種叫做秋水仙堿的物質，它一方面能夠抑制白細胞減少，提高血細胞數量，起到抗癌防癌的功效，另一方面它可以緩解關節(jié)炎癥，并且利尿通便，促進尿酸排出，治療痛風效果顯著。但是百合中秋水仙堿含量很少，需要長期堅持食用才會效果。

2、需要搭配食用

百合中的秋水仙堿雖然可以治療通痛風，但其對人體的副作用很大，這就是為什么百合中秋水仙堿含量很低的原因，如果含量過高，普通人是不能食用的，而痛風患者需要長期食用，所以一定要配合著其他食材一起食用，以便于減少其中的副作用，使其性質溫和，突出其治療效果，最好的搭配就是米粥。

3、百合粥的做法

百合粥一直是溫補滋養(yǎng)的好食材，百合配上粥，既好消化，又能減少秋水仙堿的副作用，這對于痛風患者來說是極好的食物。其具體做法很簡單，將粳米、百合、適量冰糖和水放入煮粥的鍋內一起煮，大火煮沸后用小火慢燉半小時左右即可食用，早晚各一次，一般1個月后痛風即可有明顯的改善。