荸薺是非常營(yíng)養(yǎng)美味的食物，很多人都是非常喜歡吃荸薺的，其中就包括有一些產(chǎn)后的女性，而女性在產(chǎn)后的飲食是需要格外注意的，因?yàn)楹芏嗍澄锒加锌赡芙o產(chǎn)婦帶來不利的影響，那么產(chǎn)婦可以吃荸薺嗎？產(chǎn)婦吃荸薺需要注意什么事情？

1、產(chǎn)婦可以吃荸薺嗎

產(chǎn)婦是可以吃荸薺的。

產(chǎn)婦在坐月子期間容易上火，上火還會(huì)容易引起便秘、口舌生瘡等熱候癥狀，特別是在炎熱的夏天坐月子，更容易導(dǎo)致產(chǎn)婦在月子里上火，而且月子里營(yíng)養(yǎng)比較豐富，吃的大多是高熱量的食物，需要照料寶寶休息不足都讓上火程度更加嚴(yán)重。

荸薺營(yíng)養(yǎng)豐富，清熱消食，適量食用可緩解便秘之癥，但荸薺性偏寒，多食不利于產(chǎn)后恢復(fù)，所以產(chǎn)婦宜少吃或不吃。

中醫(yī)認(rèn)為，荸薺是寒性食物，具有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化濕祛痰的功效。月子里容易上火的產(chǎn)婦，可以吃馬蹄，燉湯是最佳的烹飪方式，它還能緩解產(chǎn)婦心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃的現(xiàn)象；還可以適當(dāng)吃楊桃，有清熱生津的作用，內(nèi)火熾盛、口腔潰瘍破爛時(shí)適合食用，蘋果、桃、香蕉等都有清熱排火的作用。

2、產(chǎn)婦吃荸薺注意事項(xiàng)

1、以在飯后或兩餐間吃些荸薺，這樣就不會(huì)增加消化道的負(fù)擔(dān)。

2、坐月子吃荸薺不能太涼。如果是剛從冰箱拿出來的荸薺，要放在室溫里過一會(huì)兒再吃，或是加熱后再吃。

3、荸薺最好不要經(jīng)常生吃。如果常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會(huì)進(jìn)入人體并附在腸粘膜上，會(huì)造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。

4、吃荸薺時(shí)一定要注意清潔，徹底清洗干凈或去皮后再吃，以免發(fā)生腹瀉。

3、如何挑選荸薺

荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，既可作為水果，又可算作蔬菜。要挑選一顆好的荸薺時(shí)一門學(xué)問，挑選馬蹄關(guān)鍵還是要通過“望”、“聞”、“摸”。馬蹄以個(gè)大、潔凈、新鮮為上品。

在馬蹄中，以色洋紫紅、頂芽較短的“銅皮馬蹄”品質(zhì)較佳。其皮薄、肉細(xì)、汁多、味甜、爽脆、無渣。而色澤紫黑、頂芽較長(zhǎng)的“鐵皮馬蹄”品質(zhì)略遜，因其質(zhì)粗多渣。地栗一般就皮色的不同，可分為“銅箍地栗”和“鐵箍地栗”兩種。前者皮薄，色澤鮮艷呈紫紅色，肉嫩多汁，清甜適口，可代水果；后者皮稍厚，紫黑色，肉質(zhì)爽脆，甜味略淡，宜煮食或切片配炒。

望：馬蹄的本色應(yīng)該呈紅黑色，比較老氣，而浸泡后的馬蹄色澤鮮嫩。如果您看到的馬蹄顏色呈不正常的鮮紅，分布又很均勻，就值得懷疑。

聞：正常的馬蹄無任何刺激氣味，如帶有異味，就應(yīng)注意。

摸：在購買馬蹄時(shí)，要注意觀察有無變質(zhì)、發(fā)軟、腐敗等狀況，同時(shí)，通過擠馬蹄的角，浸泡過的馬蹄會(huì)在手上粘上黃色的汗液。

4、荸薺的功效作用

1、止咳化痰

荸薺有一個(gè)美稱——地下雪梨，并且和雪梨有同樣的功效。把荸薺煮熟來吃有止咳化痰的作用，也可將荸薺和雪梨榨成汁服用，對(duì)痰熱咳嗽、肺熱咳嗽等癥狀有很好的緩解作用。

2、利尿通便

荸薺中含有大量的水分、粗纖維和碳水化合物，有涼血解毒、利尿通便的功效。每天食用5~6個(gè)荸薺即可，可以帶皮吃，也可以去皮吃，要記住帶皮吃的時(shí)候一定要清洗干凈，以防病從口入。

3、降低血壓

荸薺中有一種特殊物質(zhì)，能對(duì)一些病菌有抑制作用，對(duì)一些急可愛染疾病有很好的防治作用。同時(shí)，吃荸薺可以降低血壓，所以荸薺很適合中老年人食用。荸薺中含的特殊物質(zhì)還能防癌抗腫瘤，因此，吃荸薺對(duì)人體的健康很有幫助。

4、治皮膚病

荸薺吃了可以食用外，還有很好的藥用價(jià)值，特別是對(duì)治療一些皮膚病有很好的效果。帶狀皰疹的患者可以將荸薺洗凈后搗爛和雞蛋清均勻攪拌，再敷在患處。除了治療皰疹，荸薺還能治療雞眼、酒渣鼻等。