糖尿病患者不能吃過多的米飯，更加不能吃水果和其它一些含糖高的食物，所以，糖尿病的飲食控制十分嚴(yán)格。糖尿病如果不控制飲食，就會讓血糖升高，而胰島素分泌有缺陷，不能及時代謝，就會危機(jī)患者的生病，因此，糖尿病患者要十分注意飲食。糖尿病患者能吃生蠔嗎？。

1、糖尿病能吃生蠔嗎

糖尿病患者只要注意控制好血糖和熱量，是可以食用生蠔的，雖然生蠔沒有降血糖等功效，但是生蠔具有豐富的營養(yǎng)價值，糖尿病人適量食用對身體是非常有益的。但生蠔也不宜吃過多，每天吃一到兩個生蠔便能滿足人體對鋅、硒的攝入量。過量食用容易導(dǎo)致鋅濃度過高，可能引起副作用。

2、糖尿病人吃生蠔的好處

提高免疫力

吃生蠔能提高人的免疫力，這主要是由于生蠔里含有豐富的鋅。人體一旦缺鋅，免疫力就會明顯下降，通過補(bǔ)鋅可以減少感冒、感染的幾率，達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。

滋補(bǔ)強(qiáng)身

生蠔中含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，常吃除了可以提高機(jī)體免疫力之外，生蠔所含?；撬徇€有降血脂、降血壓的功效。

靜心安神

生蠔中含有多種維生素與礦物質(zhì)，尤其是硒元素含量豐富，可以調(diào)節(jié)神經(jīng)、穩(wěn)定情緒。糖尿病人食用適量生蠔可以緩解因陰虛陽亢所致的煩躁不安、心悸失眠、頭暈?zāi)垦＜岸Q等癥狀。

護(hù)腦健腦

生蠔中所含的牛磺酸、DHA、EPA是大腦發(fā)育所需的重要營養(yǎng)素，其中糖元是人體內(nèi)能量的儲備形式，能提高人的體力和大腦的活動效率。此外，生蠔中含有豐富的鋅元素，人體補(bǔ)充足夠的鋅，可提高機(jī)體的鋅鎘比值，有利于改善和防治高血壓，起到護(hù)腦、健腦作用。

3、糖尿病人吃生蠔要注意什么

1、如果是煮生蠔吃，要等生蠔的外殼完全煮開以后再煮3-5分鐘食用為佳。

2、如果是蒸生蠔吃，要等水完全沸騰后再放入生蠔，待生蠔外殼完全張開后，再蒸4-9分鐘即可。

3、在蒸煮生蠔的過程中，盡量用小鍋，避免一次做太多，造成生蠔受熱不均，使一部分生蠔無法熟透。

4、在蒸煮過程中無法張開的生蠔不要食用。

4、糖尿病人飲食的注意事項

糖尿病患者的飲食需要注意在總熱量控制的前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類都食用一些，以保證攝入的營養(yǎng)均衡.日常飲食中應(yīng)該多吃升糖指數(shù)低的蔬菜，水果，如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜，柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果.并注意選擇吃瘦肉、牛奶、魚類等食物來補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

5、糖尿病飲食禁忌

1、忌食：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點(diǎn)、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。

2、少食：土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。

3、禁食膽固醇較高的食物

獸肉的膽固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，貝殼類和軟體類高于一般魚類，而蛋黃、魚子、動物內(nèi)臟的膽固醇含量則最高。

4、忌辛辣、戒煙限酒

糖尿病患者要養(yǎng)成每天用國瓊靈芝（紫靈芝片）煮水喝的習(xí)慣。每次取國瓊紫靈芝片15-20克，放入不銹鋼鍋中（不可用鐵鍋或鋁鍋）煮15-20分鐘左右，象煎中藥一樣地熬水服，可以連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制。