秋天一到一些吃貨就會(huì)開始吃螃蟹了，而螃蟹的不僅味道好又具有非常不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用功效，因此很多人即便是出現(xiàn)了感冒癥狀也不忘大飽口福要吃螃蟹。那么感冒能吃螃蟹嗎？感冒能吃螃蟹么？感冒了能吃螃蟹嗎？感冒吃螃蟹好不好？

1、螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)，氨基酸，精氨酸，維生素A，維生素E以及大量的硒，具有通經(jīng)絡(luò)、清熱、治療跌打損傷、舒筋益氣、健胃消食等功效。

2、吃螃蟹的好處

抗感染

螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)，并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸，可增加淋巴細(xì)胞免疫力，促進(jìn)傷口愈合、抗感染的功效，適合手術(shù)后或受傷人群食用。

解毒防便秘

螃蟹中所含的精氨酸能參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作，適量吃螃蟹能幫助促進(jìn)肌體能量平衡，對(duì)體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用，適合便秘患者食用。

防衰老

螃蟹中的維生素A，維生素E含量最高，人體攝入這兩種維生素能夠幫助保護(hù)粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。

預(yù)防腫瘤

螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達(dá)56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預(yù)防腫瘤、抗癌的功效。

3、感冒能吃螃蟹嗎

有傷風(fēng)感冒，發(fā)熱的人群不宜吃螃蟹，這類人群的飲食最好以清淡為主，螃蟹屬于高蛋白食物，吃后容易加重感冒癥狀或者延緩感冒痊愈時(shí)間;此外，螃蟹屬于寒性食物，吃后不易消化，有感冒而且還伴隨腹瀉癥狀的人群吃螃蟹容易傷脾胃，對(duì)病情是不利的。

4、哪種螃蟹不能吃

死蟹

死蟹中含有大量的寄生細(xì)菌，這些細(xì)菌會(huì)繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，使蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生組織胺，時(shí)間越長(zhǎng)，螃蟹體內(nèi)積累的組織胺越多，毒性越大，就算死蟹煮熟煮透了，毒素仍舊不易被破壞，食用這樣的螃蟹容易引起惡心嘔吐，心跳加速等中毒癥狀。

隔夜蟹

螃蟹中含有較多的組氨酸，螃蟹隔夜放置后，組氨酸在某些維生素作用分解成組胺，回鍋加熱之后雖然能殺滅病原微生物，但是不能破壞毒素，容易導(dǎo)致組氨酸中毒。所以吃螃蟹最好現(xiàn)蒸先吃，不要隔夜。

生蟹和醉蟹

螃蟹體內(nèi)含有各種病原微生物，尤其是肺吸蟲幼蟲卵感染度高，抵抗力很強(qiáng)，單用黃酒，白酒浸泡也不能徹底殺死這些細(xì)菌，吃生蟹醉蟹容易誘發(fā)肺吸蟲病，導(dǎo)致咳血，如果病毒進(jìn)入腦部，對(duì)身體傷害更大。

5、怎么吃螃蟹安全

新鮮螃蟹最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃，不要隔夜，而且一定要蒸熟煮透，這樣螃蟹中的細(xì)菌才能在高溫環(huán)境下徹底消滅掉，一般在開鍋后再加熱三十分鐘才能起到消毒作用。而且吃蟹還要注意有些部位是不能吃的，像位于杯殼前沿中央一塊三角形的骨質(zhì)小包，那是蟹胃，不能吃。由蟹胃通往蟹臍的一條黑線是蟹腸，也不能吃;還有蟹心和蟹鰓，這些部位不僅臟，而且沒有食用價(jià)值，吃了反而會(huì)引起食物中毒。

6、吃螃蟹的副作用

1、不吃死蟹：因?yàn)樗佬敷w內(nèi)的寄生細(xì)菌會(huì)繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，即使煮熟，毒素仍不易被破壞，食用后會(huì)引起惡心嘔吐，面頰潮紅，心跳加速等。

2、不吃隔夜蟹：容易導(dǎo)致組氨酸中毒。蟹最好現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，一般不要超過(guò)4小時(shí)。

3、不吃生蟹、醉蟹：極易誘發(fā)肺吸蟲病，引起咳嗽咯血。

4、不吃四“部件”：必須除盡蟹腮，蟹腸，蟹心（俗稱六角板），蟹胃。

5、不過(guò)量食用：螃蟹性寒，蟹黃中的膽固醇又很高，一般人每次吃螃蟹時(shí)，以2只為限，一周內(nèi)不可超過(guò)3次食用。

6、不與茶水、柿子、花生、冷飲等同食，容易引起不適。

7、不宜吃螃蟹的人群

1、胃寒的人不宜多吃，建議沾些姜末醋汁，以去其寒氣。

2、螃蟹屬“發(fā)物”，有食蟹過(guò)敏史的人，或者有蕁麻疹，過(guò)敏性哮喘，過(guò)敏性皮炎等疾病的人，都不宜吃螃蟹。

3、患有傷風(fēng)，發(fā)熱，腹瀉，胃病的人也不宜吃螃蟹，容易加重病情。

4、患高血壓，高血脂，冠心病，動(dòng)脈硬化，則要少吃蟹黃，以免膽固醇增高。