隨著年齡的增長，血管內(nèi)壁不再光滑如初，出現(xiàn)一些血栓斑塊在所難免。這是一種正常的退行性病變表現(xiàn)。

然而，恰恰是這些栓子，一旦破損脫落，會造成腦梗、心梗，給人的生命安全造成很大威脅。

這個時候，除了遵醫(yī)囑服藥外，還應(yīng)該多吃一樣食品。它就是號稱“天然阿司匹林”——黑木耳。

醫(yī)學(xué)實驗：黑木耳抗血栓

大家都知道阿司匹林能減低血液凝結(jié)功用，但副作用卻是造成皮膚及眼底出血。

而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)黑木耳和阿斯匹林兩者的作用效果相近，有阻止血液中的膽固醇在血管上凝結(jié)，防止心腦血管疾病以及動脈硬化癥，又沒有副作用，是天然的預(yù)防保健食品及中藥材。

北京心肺血管醫(yī)療研究中心研究者選擇了50名臨床高脂血癥病人開展了臨床研究。

病人分為兩組：第一組30名，每日15克干黑木耳服用一個月；第二組20名，每日5克干黑木耳，服用一個半月。均將黑木耳泡開后蒸煮作菜吃。觀察期間不服任何降脂和抗凝藥。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)血脂顯著降低，血栓形成顯著減輕，血小板聚集率降低更顯著。由此說明，黑木耳確有降血脂、抗血栓形成和抑制血小板聚集等多種作用。將對防治冠心病和動脈粥樣硬化有重要意義。

保健多面手：黑木耳更多功效

1、補(bǔ)血活血

黑木耳質(zhì)柔潤，味甘，平，入腸胃經(jīng)，能補(bǔ)血活血。

營養(yǎng)學(xué)家稱黑木耳是“素中之王”。黑木耳含鐵量高，是各種葷素食品中含鐵量最多的天然補(bǔ)血食品。

2、清胃

黑木耳含有豐富的纖維素和植物膠原，能健胃整腸、有清胃滌腸的作用，促進(jìn)胃腸蠕動和幫助脂肪的排泄。

近年來又發(fā)現(xiàn)黑木耳含的多糖體能預(yù)防直腸.癌及其他消化系統(tǒng)癌.癥的作用。

3、抗衰老

黑木耳可通過降血漿膽固醇，減少脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物脂褐質(zhì)的形成，以維護(hù)細(xì)胞的正常代謝，起到延緩衰老作用。

分體質(zhì)吃黑木耳，抗血栓效果翻倍！

脾胃氣虛型：

水發(fā)（泡水后）黑木耳二朵（約1 兩半，即30~50 公克）、紅棗10 粒、生姜少許。

以7 至8 碗水燉煮至3 碗水，放涼后以果汁機(jī)絞打成凝露狀，可單飲或加入溫牛奶及豆?jié){混合飲用。

每周2~3 次，紅潤氣色，促進(jìn)腸胃吸收。

肝肺陰虛型：

水發(fā)黑白木耳各2 朵，何首烏8 克、麥門冬5 克、陳皮3克、水5碗燉煮成1碗，一天內(nèi)分二次分服。

心血瘀滯型：

丹參3 克，田七5 克，黑木耳泡水后一朵，瘦肉（新鮮魚、雞、豬肉皆可）50 克，加水5碗煮成一碗后，一天2至3次溫服。

重要提醒：

1、黑木耳經(jīng)過高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟。不要泡水發(fā)起后就直接食用。

2、出血性中風(fēng)患者由于凝血功能較差，要慎食。

3、手術(shù)及拔牙前后，避免大量吃黑木耳，咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。

4、黑木耳也不適合腹瀉體質(zhì)者過多服用。

黑木耳抗血栓、預(yù)防心腦血管疾病的強(qiáng)大功效已經(jīng)得到醫(yī)學(xué)實驗的驗證了，可身邊還有很多人不知道，或者是不相信，真是太可惜了！

你看完這篇文章后，建議把黑木耳的功效及食療方告訴更多人，讓大家免除血栓、心腦血管疾病的困擾！