俗話(huà)說(shuō)，十人九胃，這就是說(shuō)是個(gè)人之中就有九個(gè)人有胃部疾病，由此可見(jiàn)，胃部疾病是一種發(fā)病率較高的疾病。胃是我們的消化器官，它也是比較容易癌變的器官，胃癌的發(fā)病率也是很高的。那么，什么原因會(huì)導(dǎo)致胃癌呢？一起來(lái)了解一下！。

1、什么誘因可以導(dǎo)致胃癌

(1)接受過(guò)胃部手術(shù)

總的說(shuō)來(lái)，胃部第一次手術(shù)后大約20年是胃癌的最高風(fēng)險(xiǎn)期。

(2)胃息肉

息肉是胃黏膜內(nèi)生長(zhǎng)的小腫塊，息肉大多是良性的，但是腺瘤性息肉，特別是直徑大約1厘米的，常常是一種癌前病變。

(3)家族腫瘤疾病

這些包括遺傳性非息肉性腸癌、家族性腺瘤性息肉等遺傳性疾病可輕度增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。

(4)家族胃癌史

如果父母或者兄弟姐妹患了胃癌，本人患胃癌的可能性就會(huì)增大，因此，如果有胃癌的家族史，應(yīng)該向醫(yī)生咨詢(xún)有關(guān)DNA檢測(cè)的問(wèn)題。

(5)惡性貧血

惡性貧血往往與萎縮性胃炎聯(lián)系在一起，會(huì)輕度增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。

(6)環(huán)境因素

長(zhǎng)期工作在含有大量煙塵、石棉和鎳環(huán)境的人，會(huì)增加罹患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。

(7)肥胖

超過(guò)正常體重20~25公斤的男性患胃癌風(fēng)險(xiǎn)更高。

(8)生活的地區(qū)

胃癌在全世界的一些地區(qū)更常見(jiàn)，特別是在日本、中國(guó)、韓國(guó)、拉美和東歐的部分地區(qū)。

(9)經(jīng)濟(jì)狀況

在經(jīng)濟(jì)較差的地區(qū)，胃癌的發(fā)病率較高。這可能與經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)的衛(wèi)生習(xí)慣較差、幽門(mén)螺桿菌更容易傳染，而且冰箱還沒(méi)有普及，經(jīng)常食用腌制、熏制的食品有關(guān)。

(10)幽門(mén)螺桿菌感染

50%的胃癌與幽門(mén)螺桿菌感染有關(guān)，中國(guó)大約有60%的人感染了幽門(mén)螺桿菌。感染幽門(mén)螺桿菌的人更容易患胃癌，當(dāng)然大多數(shù)感染的人并沒(méi)有發(fā)展成胃癌，研究人員認(rèn)為，個(gè)人的遺傳因素也導(dǎo)致一些人更易患胃癌。

2、防胃癌可以多吃大蒜

由于大蒜既可調(diào)味，又能防病健身，因此被譽(yù)為“天然抗生素”?！队《葧r(shí)報(bào)》又撰文介紹，據(jù)美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，大蒜還是防癌的大功臣。這一成果刊登在了一期的《分析生物化學(xué)》雜志上。

該項(xiàng)研究的領(lǐng)導(dǎo)者，美國(guó)俄亥俄州大學(xué)癌癥中心的厄爾-哈里森教授介紹說(shuō)：“我們通過(guò)尿檢發(fā)現(xiàn)，吃大蒜的實(shí)驗(yàn)組，體內(nèi)癌細(xì)胞大大減少。而且大蒜吃得越多，人體內(nèi)潛在的致癌物質(zhì)含量就越少。”

其實(shí)，大蒜防癌的功效早已被中國(guó)專(zhuān)家關(guān)注。北京大學(xué)臨床腫瘤學(xué)院、北京市腫瘤防治研究所也曾發(fā)表過(guò)研究報(bào)告稱(chēng)，大蒜對(duì)胃癌有很好的預(yù)防作用。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院養(yǎng)生學(xué)專(zhuān)家楊力教授認(rèn)為，平時(shí)多吃些獨(dú)頭蒜，可以很好地起到預(yù)防癌癥，尤其是消化道腫瘤的作用。

不過(guò)，高溫會(huì)破壞大蒜中最重要的抗癌物質(zhì)———蒜氨酸，因此，美國(guó)國(guó)家癌癥中心研究人員建議，切大蒜后別急著丟下鍋，先把壓碎的大蒜放置15分鐘后再煮，才能最大限度發(fā)揮大蒜的抗癌功效。

3、其他養(yǎng)胃食物

另外，如果你經(jīng)常吃以下幾種食物，也可以預(yù)防或減少胃癌的發(fā)生：

(1)洋蔥

吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

(2)菌菇類(lèi)

這類(lèi)食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類(lèi)都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類(lèi)食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

(3)番茄

含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對(duì)于抗胃癌和消化系癌有利，同時(shí)對(duì)預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。

(4)花椰菜

含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報(bào)告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物，能阻止癌細(xì)胞的形成。吃花椰菜對(duì)預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。

4、3類(lèi)人是胃癌高發(fā)群體

一是有腫瘤家族史的人

在兩三代的親屬中，有得過(guò)消化系統(tǒng)腫瘤或者其他腫瘤，其得胃癌的幾率就會(huì)更高。

應(yīng)對(duì)方法是：比家族中患癌成員的最小年齡提前10年左右，做專(zhuān)業(yè)的腫瘤篩查，針對(duì)胃癌應(yīng)做胃鏡檢查，每隔3年做一次，具體可根據(jù)醫(yī)生建議。比如家族中患癌成員的最小年齡為55歲，那么在40歲時(shí)就應(yīng)做第一次胃鏡檢查。

二是長(zhǎng)期吸煙、飲酒者

特別愛(ài)吃燙食、腌制和燒烤食物、高鹽食物等不良生活習(xí)慣的人。這些習(xí)慣會(huì)對(duì)胃造成較嚴(yán)重的損傷，應(yīng)及時(shí)調(diào)整。

三是胃潰瘍、慢性胃炎等胃病患者

患有這些疾病的人要積極治療，防止疾病進(jìn)展，并定期去醫(yī)院復(fù)查。