老年癡呆是我們生活中比較常見的一種疾病，很多人到了老年之后都會(huì)出現(xiàn)老年癡呆的情況，而這種疾病對(duì)于人們的正常生活是有一定的影響的，所以大多數(shù)人都十分注意預(yù)防老年癡呆。那么吃什么預(yù)防老年癡呆？預(yù)防老年癡呆的食物有哪些？

1、石榴

石榴的維生素C含量遠(yuǎn)超出蘋果合理，鈣、鐵、磷等微量元素含量也十分可觀，果汁含量占總重量的百分之34~百分之61，所以營養(yǎng)價(jià)值高。多吃石榴可以增加機(jī)體免疫力，多喝石榴汁可以抵抗心血管疾病、抗衰老。

2、杏仁

杏仁中含有超過百分之20的蛋白質(zhì)，超過百分之50的脂肪，百分之10的糖類；此外杏仁中含有鈣、磷、鐵等礦質(zhì)元素和多種維生素，這些都是促進(jìn)腦部功能的營養(yǎng)成分。但是杏仁含有輕微有毒成分苦杏仁甙，所以不能一次食用過量。

3、栗子

栗子分為板栗和尖栗兩種，入藥補(bǔ)需益智。糖類和淀粉含量超百分之60，蛋白質(zhì)含量百分之10左右，還有尼克酸、核黃素、硫胺素等益智成分，板栗燒雞就是一道健腦又美味的菜肴。

4、芝麻

芝麻中含有亞油酸、花生烯酸，芝麻素、芝麻酚，早在我國古代就有芝麻能防治腫瘤、延年益壽、軟化血管、防治血管性癡呆。

5、蓮子

蓮子去皮去心后研末，加入粳米煮粥喝可以益耳目，補(bǔ)中強(qiáng)智，養(yǎng)心安神，健脾強(qiáng)志，對(duì)于預(yù)防老年癡呆也是不可多得的佳肴。

6、芹菜

芹菜中大量的纖維素，可以通常、利便、降低膽固醇，具有預(yù)防消化道癌癥和動(dòng)脈粥樣硬化以及心肌梗塞的作用。芹菜所含尼克酰胺、泛酸等成分可促進(jìn)腦部代謝，增加腦和其他神經(jīng)組織的機(jī)能。

7、銀耳

銀耳味甘性平，具有滋陰潤肺、益胃生津、補(bǔ)腦強(qiáng)心的功效。中醫(yī)常用銀耳來滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)身體。銀耳蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鈣、硫、磷、鐵、鎂、鉀等營養(yǎng)成分含量都比較豐富。

事實(shí)上，預(yù)防老年癡呆的有效手段除了改善飲食結(jié)構(gòu)，經(jīng)常鍛煉身體，給身體按摩也是不可缺少的。

8、老年癡呆的癥狀

1、記憶力下降

記憶力下降是老年癡呆的主要癥狀，表現(xiàn)為丟三落四，說完就往，經(jīng)常對(duì)同一問題反復(fù)提問。初期僅僅是相對(duì)與新近發(fā)生的事情出現(xiàn)遺忘，而對(duì)過去的事物記憶力相對(duì)正常；但隨著病情的進(jìn)展和癡呆的加重，記憶力下降明顯加重，并逐漸忘記對(duì)以往事物回憶的障礙。

2、學(xué)習(xí)能力下降

初期患者對(duì)已經(jīng)熟練的工作還能勝任，但學(xué)習(xí)新知識(shí)很困難，不能夠接受新鮮事物，工作稍有變動(dòng)則難以完成。

3、計(jì)算能力下降

早期患者計(jì)算速度變慢，復(fù)雜的計(jì)算不能夠完成。如買東西時(shí)不能算出該付的錢，嚴(yán)重的患者連簡單的加減乘除都難以完成。

4、理解能力下降

常常不能理解別人說話的意思，回答也令人難以理解，給人東拉西扯、答非所問的感覺。

5、語言能力下降

早期詞匯量明顯減少，談話常常常常因找不到合適的詞語表達(dá)而中斷，交談能力逐漸下降而導(dǎo)致患者不能夠參與交談，最終出現(xiàn)緘默無語，甚至僅僅能發(fā)出不可理解的聲音。

6、精神障礙

老年癡呆的患者一般都伴有精神障礙，主要為個(gè)性及人格的改變。癡呆早期常有多以及敏感，常因?yàn)樾∈屡c人發(fā)生爭執(zhí)，情緒極不穩(wěn)定。疾病發(fā)展到后期，患者極度冷漠，對(duì)周圍的事物沒有反應(yīng)，呈現(xiàn)無欲貌，也沒有任何動(dòng)作和情感交流。