小編一直覺得萵筍長得太奇怪，吃起來也比較麻煩。所以長這么大，小編從來沒有買過萵筍來吃。小時(shí)候吃過一兩次，也沒覺得萵筍有多好吃，反而感覺它不是菜，味道還有一點(diǎn)點(diǎn)苦。聽說萵筍能起到鎮(zhèn)痛的作用，也是一種不錯(cuò)的綠色蔬菜。那么孕婦適不適合吃萵筍呢，看看下面的解釋就知道了。

1.孕婦可以吃萵筍

萵筍是一種低熱量、高營養(yǎng)價(jià)值的蔬菜。想要減肥瘦身的女性都想吃這類蔬菜，多吃不胖就好了。看來作為微胖界一員的小編也要去買萵筍吃了。萵筍含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素，而且這些營養(yǎng)物質(zhì)都比一般的蔬菜的質(zhì)量好很多，熱量和碳水化合物的含量又低。另外萵筍含有很多纖維素，纖維素可以治療孕婦懷孕期間產(chǎn)生的便秘。萵筍也含有大量的葉酸，非常適合會(huì)孕早期的女性。孕婦吃萵筍，能夠促進(jìn)胎兒脊髓的正常形成，降低胎兒精神管缺陷的危險(xiǎn)。所以說萵筍非常適合孕婦食用。但是萵筍是寒性的，孕婦吃萵筍也要少吃。

2.孕婦吃萵筍好處

萵筍有些苦味，但是味道還是比較清新的，可以刺激消化酶的分泌，增進(jìn)人的食欲。萵筍的乳狀漿液能夠增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，能夠增強(qiáng)各個(gè)消化器官的功能，對(duì)于 消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的人有很大的好處。萵筍中含有鉀元素的含量比鈉元素的含量要多很多，能使人體內(nèi)的水電解質(zhì)達(dá)到平衡，從而促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。萵筍含有多種維生素和礦物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。萵筍含有的鐵元素可以使人預(yù)防缺鐵性貧血。萵筍的熱水提取物可以抑制某些癌細(xì)胞，可以達(dá)到防癌抗癌的效果。萵筍含有豐富的植物纖維素，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，對(duì)于孕婦的便秘有很好的治療效果。萵筍也含有大量的葉酸，非常適合會(huì)孕早期的女性。孕婦吃萵筍，能夠促進(jìn)胎兒脊髓的正常形成，降低胎兒精神管缺陷的危險(xiǎn)。

3.吃萵筍注意事項(xiàng)

雖然說萵筍營養(yǎng)豐富，對(duì)人體有許多好處，但是要吃的話也要注意一些事項(xiàng)的。如果孕婦患有眼病、痛風(fēng)、脾胃虛寒、腹瀉等病癥，就不要吃萵筍了，這個(gè)時(shí)候吃反而沒好處，壞處缺一大堆。如果吃太多萵筍的話也是會(huì)中毒的，中毒后的人容易頭昏嗜睡，嚴(yán)重的話會(huì)導(dǎo)致夜盲癥或者其他眼病。女性懷孕期間也不能吃重口味的東西，所以孕婦吃萵筍的時(shí)候不要用高溫煮太久，也不要放太多油，以免上火或者消化不良。高溫烹飪還會(huì)使萵筍中的葉酸遭到破壞。另外，對(duì)萵筍過敏的人不要吃萵筍。如果對(duì)萵筍過敏的話，食用萵筍后，就會(huì)出現(xiàn)皮膚紅腫、消化不良、頭疼哮喘、咽喉疼痛、腹瀉等等不良癥狀。