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動(dòng)脈硬化吃什么好?動(dòng)脈硬化的飲食療法有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 16:36 動(dòng)脈硬化飲食血管

動(dòng)脈硬化是近年來非常常見的一種心腦血管疾病,這種疾病的高發(fā)人群主要是中老年人,導(dǎo)致這種疾病的愿意有很多,但基本上都和平時(shí)的飲食以及生活習(xí)慣分不開。如果患有動(dòng)脈硬化的話在飲食上需要好好進(jìn)行調(diào)理,那動(dòng)脈硬化的食療方法有哪些?

動(dòng)脈硬化吃什么好?動(dòng)脈硬化的飲食療法有哪些?(1)

1、菊花粥

材料:菊花10克,粳米100克。

做法:先把粳米淘洗干凈,加水如常法煮粥,待粥將成時(shí),調(diào)入菊花末,稍煮一、二沸即可。

功效:可以清肝火,散風(fēng)熱,明頭目,適用于動(dòng)脈硬化肝經(jīng)有熱,表現(xiàn)為頭暈頭脹而痛,面紅耳赤,心煩易怒的人群服食調(diào)養(yǎng)。

2、黑芝麻桑椹糊

材料:黑芝麻、桑椹各60克,大米30克。

做法:將黑芝麻、桑椹、大米分別洗凈后,同放砂盤中擂爛。瓦鍋內(nèi)放清水適量,煮沸后加入白糖,待糖溶化,水再沸后,緩緩加入芝麻、桑椹漿,煮成糊狀服食。

功效:可也補(bǔ)益肝腎,適用于動(dòng)脈硬化癥肝腎不足,頭暈眼花,大便秘結(jié)的人群服食。

3、菊花延齡膏

材料:鮮白菊花瓣500克,煉蜜250克。

做法:將水適量煎煮菊花,前后共煎3次,去渣后,藥液合在一起用小火濃縮,最后加入煉蜜收膏,每次服用約15克,每日2-3次。

功效:可也清熱涼肝,明目延年,適用于動(dòng)脈硬化癥肝虛有熱,頭昏,眩暈,頸項(xiàng)不適,以及高血壓病的人群服食使用。

4、桃仁蘿卜粥

材料:桃仁10克,白蘿卜100克,粳米50克。

做法:將桃仁去皮尖后搗爛為泥,與蘿卜、粳米同煮為粥,再加鹽或糖少許調(diào)味,早晚分食。

功效:可也化痰祛瘀,適用于動(dòng)脈硬化癥痰瘀阻滯,頭暈,頭痛,脘痞食少等癥狀的人群服食。

5、紅花陳皮飲

材料:紅花、陳皮各10克,紅糖50克。

做法:將紅花、陳皮加水適量,煎取汁液500毫升左右,放入紅糖,分2次服用,連服數(shù)日。

功效:可以活血化瘀,化痰通絡(luò),適用于動(dòng)脈硬化癥痰瘀阻滯,頭目昏重,飲食不香等癥狀的人群服食。

6、黨參豬肉湯

材料:黨參30克,豬瘦肉250克。

用法:將黨參洗凈,用紗布包好,與豬瘦肉一起放入鍋內(nèi),加清水適量燉至肉熟爛,加入食鹽少許。

功效:可以益氣補(bǔ)虛,適用于動(dòng)脈硬化癥脾氣虛弱,頭暈眼花,氣短乏力,食少便溏等人群服食。

7、山楂菖蒲飲

材料:山楂30克,石菖蒲15克。

做法:將二者同放杯內(nèi),沖入開水,加蓋悶10分鐘左右即可。每日1次,隨沖隨飲。

功效:可以祛痰化瘀,益智通竅,適用于腦動(dòng)脈硬化癥痰瘀阻絡(luò),頭腦昏蒙,耳鳴耳聾,失眠健忘等人群服食。

8、預(yù)防措施

1、合理供應(yīng)能量

攝入與消耗的熱量必須相平衡,最好把這種平衡保持在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。如果超重,就不僅要減少熱量攝入,還應(yīng)該增加體力活動(dòng),增加能量消耗。

2、少吃甜食

不食或少食奶油、糖果或碳酸飲料,多吃標(biāo)準(zhǔn)粉,少吃精粉。這樣可以改善消化能力,降低熱量攝入,減少腸道對(duì)脂肪和膽固醇的吸收。

3、控制食物中脂肪和膽固醇的攝入

每次進(jìn)餐都要嚴(yán)格控制肉類食物。因?yàn)榧词故亲钍莸娜庖埠?0%~20%的動(dòng)物脂肪,應(yīng)該從食用肉中消除多余的脂肪,把脂肪攝入量減少到最低限度。雞皮盡可能不吃或少吃,因?yàn)殡u皮所含脂肪比例高。每星期內(nèi)吃豬、牛肉不超過3次,其它時(shí)間最好是雞或魚(不包括水生貝殼類),后者所含的飽和脂肪酸少于豬、牛等肉類。少吃肝、腎和其它內(nèi)臟,因?yàn)閮?nèi)臟中含有大量的膽固醇和脂肪。

4、選擇合適的烹調(diào)方式

對(duì)肉或魚最好采取燒、煮或蒸,不要用油煎或炸。應(yīng)用植物油烹飪,少用動(dòng)物油和黃油烹調(diào)。

5、吃飯要定時(shí)

兩頓飯之間不要加零食小吃,如果非吃不可的話,可吃些蘋果、生胡蘿卜、餅干或其它脂肪含量低的食品。

 

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