平時做飯的時候，需要蒸米飯，米飯需要清洗之后再蒸，清洗的時候留下的水就是淘米水，淘米水中含有一些大米的營養(yǎng)，具有很多的功效，而且淘米水還具有一定的藥用價值，那么淘米水有哪些作用和功效呢？淘米水有哪些藥用價值呢？

1、淘米水的藥用價值

(1)調(diào)養(yǎng)脾胃

研究發(fā)現(xiàn)，洗米水里含有蛋白質(zhì)、淀粉、礦物質(zhì)等養(yǎng)分，可以用來洗臉、潤膚，煮后飲用，對保護胃壁黏膜、消除積食和改善消化不良有幫助。中醫(yī)也嘗試以洗米水炒炙中藥，作為調(diào)養(yǎng)脾胃的藥方。

(2)清火

淘米水含有一定的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，特別是頭一兩次淘米水含有鉀，淘米水會呈現(xiàn)PH值為5.5左右的弱酸性，加入食鹽入藥后，具有清火、涼血、特別好的解毒的效果。

2、淘米水的作用

1、新沙鍋在使用前，先用淘米水刷洗幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時。經(jīng)過這樣的處理，沙鍋就不會漏水了。

2、案板用久了，會產(chǎn)生一股腥臭味?？煞湃胩悦姿薪菀欢螘r間，再用鹽擦洗，腥臭味即可消除。

3、白色衣服在淘米水中浸泡10分鐘后，再用肥皂清洗，能使衣服潔白一新。

4、毛巾如果沾上了水果汁、汗?jié)n等，會有異味，并且變硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鐘，就會變得又白又軟。

5、菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具，浸入比較濃的淘米水中，可以防止生銹。如果已經(jīng)生銹，可先在水中浸泡數(shù)小時，這樣容易擦去銹斑。

6、帶有腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水沖凈，可去除腥味。

7、從市場上買回的肉，有時會沾上灰土，用自來水很難洗凈，如果用熱淘米水洗兩遍，臟物很容易清除。

8、用淘米水洗手，不僅能去污，還可使皮膚滋潤光滑。

9、用淘米水刷洗碗碟，不僅去污力強，還不含化學物質(zhì)，勝過洗潔劑。

10、油漆好的家具，有一股難聞的油漆味，用軟布蘸淘米水反復擦拭，可除掉油漆味。

3、淘米水洗臉的好處

(1)潔膚去油

使用淘米水洗臉能夠有效潔凈肌膚，祛除多余油質(zhì)。淘米水中含有一定的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素等物質(zhì)，能夠幫助分解臉部村子的油污，長期堅持用淘米水洗臉能夠幫助清潔臉部皮膚，祛除油污、沉積色素。

(2)增白皮膚

用淘米水洗臉能夠幫助增白臉部皮膚。淘米水中含有的淀粉等營養(yǎng)成分一方面能夠幫助清除臉部堆積的油質(zhì)、污垢、色素等等幫助臉部肌膚美白，但是其含有的淀粉也可能造成毛孔出現(xiàn)堵塞，最好是在用淘米水洗臉的同時再選用專業(yè)的適合自身膚質(zhì)的洗面奶再次清洗。

(3)控油祛痘

淘米水洗臉能夠幫助有效控油祛痘。特別是屬于油性皮膚的人，毛孔較大，油脂分泌旺盛，很容易長痘痘的人，使用淘米水洗臉不僅能夠幫助有效祛除堆積在毛孔中的油脂、污垢還不會對皮膚造成刺激，能夠有效改善油性皮膚，祛除痘痘。

(4)保濕潤膚

淘米水洗臉能夠幫助皮膚白嫩光滑的同時幫助保濕潤膚。特別是在天氣較為干燥的時候，使用淘米水洗臉不僅可以避免其他護膚品對于皮膚的刺激，還能夠幫助皮膚補水，保持滋潤光滑。

(5)淡化黑眼圈

如果是有黑眼圈的朋友不妨試試再用淘米水洗臉的時候，用適量的淘米水給眼睛做一個眼膜，這樣能夠幫助淡化黑眼圈。在眼睛周圍涂抹淘米水并用指腹進行按摩效果會更好。