腸胃是人體內(nèi)非常重要的一部分，腸胃不好會影響到整個人的身體狀況，清腸排毒是很重要的一步，如果腸胃清理不到位可能會引發(fā)一些疾病，所以這時候可以吃一些幫助清理腸胃的食物，那哪些食物能清理腸胃？清理腸胃的食物有哪些？

1、清理腸胃高手

1、十字花科蔬菜

西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學(xué)物質(zhì)——異硫氰酸酯，不但有助于清除腸道垃圾，還能抗癌。為了最大化地保留營養(yǎng)，這類蔬菜最好不要長時間烹飪，西蘭花可以清炒，或焯一下涼拌。

2、海帶、黑木耳等菌藻類食物

它們含有大量植物膠原成分，能有效促進體內(nèi)廢物排出，減少便秘，清潔腸道，是人體新陳代謝的好幫手。海帶不論煮湯、炒或涼拌，味道都不錯，烹調(diào)時放幾滴醋，不但可以調(diào)味，還有益于鈣的吸收。

3、大蒜

大蒜中含有的大蒜素，是一種強大的抗菌物質(zhì)，能活化細胞，加快腸胃蠕動，促進新陳代謝，緩解疲勞。為了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌涼菜、調(diào)制蒜泥等都是很健康的吃法。

4、洋蔥

腸道中益生菌和致病菌共存，當(dāng)致病菌打敗益生菌時，腸道菌群的平衡就被打破，可能導(dǎo)致便秘、腹瀉等多種問題。為了給腸道內(nèi)的益生菌補充養(yǎng)分，刺激其增長，要多吃富含低聚糖的食物，洋蔥則是優(yōu)質(zhì)選擇之一。此外，吃洋蔥還可以預(yù)防癌癥、降低膽固醇、增強血管彈性。

研究發(fā)現(xiàn)，生吃洋蔥保健效果最好，可以涼拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥能解油膩。

5、豆類

豆類中含有大量非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內(nèi)的停留時間，預(yù)防便秘，降低結(jié)腸癌風(fēng)險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促進脂肪代謝。

谷類和大豆混著吃，其蛋白質(zhì)利用率可提高到73%，與肉相當(dāng)，比單吃一種蛋白質(zhì)利用率要高。

6、全谷食物

燕麥、糙米等全谷食物含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃、調(diào)節(jié)血糖，還能幫助腸道代謝一些致癌物質(zhì)。

另外，這類食物加工少，營養(yǎng)也更豐富，但口感卻一般，因此搭配很重要。蒸米飯時可以加點糙米，煮大米粥、打豆?jié){時加一把燕麥，既能讓營養(yǎng)升級，口感也更好。

2、怎么清腸排毒

一、大麥甘草茶

主料：大麥10克、甘草2克、冰糖適量、煮茶包一個。

做法：

1、準(zhǔn)備好所有的食材。

2、把大麥仁和甘草放入煮茶包中。

3、鍋中加入適量的清水放入煮茶包煮上7-10分鐘。

4、再把冰糖放入煮至溶化即好。

二、玄米茶

主料：糙米一碗、綠茶一碗

做法：

1、糙米放在炒鍋里，小火慢慢地炒，炒到變黃了，關(guān)火，放涼。

2、跟綠茶混合好了，罐存。

3、取一勺玄米茶，放在壺里，倒入熱開水，浸泡一會后，可以喝了。

三、緊致瘦身茶

主料：5g馬鞭草、5g迷迭香、5g檸檬草。

做法：將以上原料混合加入熱水沖泡10分鐘即可飲用。

四、草本茶

主料：3朵玫瑰花、3g決明子、2g山楂、3g陳皮、4g甘草、2g薄荷葉。

做法：將以上原料用2000cc的水煮沸即可飲用。