最近可能很多人已經(jīng)看到新聞中有報(bào)道少數(shù)地區(qū)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有人感染上了禽流感，所以很所地方已經(jīng)采取了措施，對(duì)活禽進(jìn)行控制，應(yīng)該是有一部分雞是感染到禽流感的，但是平時(shí)吃雞肉也不知道到底是不是安全的雞，那禽流感雞肉熟了能吃嗎？禽流感可以吃雞肉嗎？

1、禽流感雞肉熟了能吃嗎

不建議吃

禽流感病毒在100攝氏度的開(kāi)水下煮2分鐘就會(huì)被殺死，所以正常來(lái)說(shuō)合格的雞肉在煮熟的條件下時(shí)可以吃的，但為了規(guī)避感染禽流感的風(fēng)險(xiǎn)，不建議禽流感流行期間吃雞肉。

2、禽流感雞肉生的能吃嗎

禽流感流行期間吃絕對(duì)不能吃生雞肉的，尤其是那些沒(méi)完全煮熟的“白切雞”，如果雞肉攜帶禽流感病菌，就有可能感染禽流感。

3、禽流感病毒怎么殺死

禽流感病毒對(duì)低溫的抵抗力較強(qiáng)，在22度的水溫中能夠存活3天，即使在0度的水溫中能夠存活30天以上，在禽類(lèi)糞便中能夠存活3個(gè)月以上，但禽流感病毒對(duì)熱較為敏感，在100度的沸水中2分鐘就能被殺死。

4、禽流感能吃其它肉類(lèi)嗎

禽流感主要是在禽類(lèi)之間傳播，所以即使不吃雞肉吃其他的禽類(lèi)也可能傳播禽流感，常見(jiàn)的禽類(lèi)包括：鵪鶉、雞、鴨、鵝、肉鴿等。

5、禽流感飲食注意什么

1.在禽流感流行期間，不管是禽類(lèi)還是其它食物，都要煮熟透了再吃，避免禽流感通過(guò)接觸其它食物傳播。

2.在做菜時(shí)，一定要注意生菜、熟菜的隔離，尤其是接觸過(guò)活雞、雞蛋、火鴨等禽類(lèi)時(shí)，一定要勤洗手，再進(jìn)行烹飪。

3.禽流感流行期間盡量不要吃半生不熟的雞肉、鴨肉，尤其是餐館中常賣(mài)的白切雞，因?yàn)槟銦o(wú)法確定他們做的白切雞是否完全熟透。

6、禽流感是怎么傳染的

禽流感的船主要存在于病禽和感染禽的消化道、呼吸道和禽體臟器組織中，因此禽流感病毒可隨著眼、鼻、口腔分泌物及糞便排出體外，最終通過(guò)飼料、飲水、雞舍、空氣、籠具等物體傳染給人。