我們每天都要吃飯，現(xiàn)在絕大多數(shù)上班族都是在單位吃飯的，都是自己早上燒好了之后帶到單位，然后中午放到微波爐里面熱一下。有不少上班族正在為午餐吃什么好這個問題而煩惱，其實上班族吃工作餐怎么健康飲食呢？上班族午餐吃什么好？上班族午餐怎么吃健康？

1、午餐吃什么好

其實，針對于午餐吃什么好這個問題，專家有以下幾個建議：

1、午餐吃什么好？說到這個問題，我們首先想到的是進食優(yōu)質(zhì)蛋白。因為蛋白質(zhì)是人體必不可少的一個營養(yǎng)元素，可以維持你整個下午的精力。目前，常見的優(yōu)質(zhì)蛋白的食物有瘦豬肉、雞蛋、牛肉、豆腐等。

2、午餐可以適當(dāng)加一點粗糧。這主要是因為粗糧里面含有很多的碳水化合物、微量元素。午餐吃什么好？午餐可以吃的粗糧有面包、全麥松餅、糙米飯等，這些可以買現(xiàn)成的。

3、還有午餐當(dāng)中是一定要有蔬菜和水果的。因為果蔬當(dāng)中是有很多的抗擊疾病的化學(xué)物質(zhì)的以及人體所需的各種類型的維生素和微量元素，這樣會讓人的營養(yǎng)攝入更加全面一些。常見的果蔬有蘋果、梨子草莓、洋蔥、黃瓜、胡蘿卜等。

此外，大家在吃午餐的時候也要以享受的心情慢慢地品味。當(dāng)然了，是自己準(zhǔn)備的午餐最好了，千萬不要每天都叫個外賣糊弄了事。自己準(zhǔn)備的午餐既有營養(yǎng)，又省錢。

2、午餐怎么吃才健康

一、不要吃“垃圾”食物

有些人午餐時間比較短，為了節(jié)約時間就吃洋快餐，如漢堡、炸雞類，這些食物當(dāng)中的脂肪會刺激胰島素和膽汁分泌，同時會降低血液帶氧能力，容易讓人感到疲倦，所以說也會導(dǎo)致人體發(fā)胖的重要因素。

二、多吃蛋白質(zhì)含量高的食物

大家都知道像肉類、魚類、蛋類、豆類這些食物的蛋白質(zhì)是比較高的，這些會對人體血液中酪氨酸增加，讓頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能都是有所幫助，這對下午的工作也是很重要的，所以午餐應(yīng)該要加入這些食物。

三、午餐后適當(dāng)午休

午餐吃的過飽，所以午餐后胃的工作量就會加重，那么胃需要更多的血液加以消化食物，并且把營養(yǎng)輸往全身。那么這時大腦就會感覺困倦。因此午餐后應(yīng)該休息一會對人體健康是有好處的，休息時間不用太長，只要半小時以內(nèi)就可以，過長容易導(dǎo)致大腦疲勞。

3、午餐營養(yǎng)食材

一、最佳蛋白質(zhì)--魚肉

魚肉可提供大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。

二、抗氧化--豆腐

除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。

三、保持活力--圓白菜

圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。

四、降脂--洋蔥

洋蔥雖然常見，很多菜中會加上洋蔥作為配料，其實洋蔥有著很好的功效。洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。

五、抗衰老抗癌--西蘭花

西蘭花富含抗氧化物質(zhì)維生素C及胡蘿卜素?？茖W(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

六、養(yǎng)顏--新鮮果蔬

新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產(chǎn)生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進大腸健康，幫助排毒。