肝臟是我們身體最大的消化器官，也是我們身體很重要的排毒器官，我們吃的很多食物都是需要肝臟的幫助才可以消化的，還有就是我們吃的藥物都是需要肝臟排毒的，所以肝臟其實是一個容易積累毒素的地方。那么，早期肝硬化吃什么好？早期肝硬化可以治療好嗎？

1、什么是肝硬化

肝硬化，可由一種或多種原因引起肝臟損害，肝臟呈進行性、彌漫性、纖維性病變。具體表現(xiàn)為肝細胞彌漫性變性壞死，繼而出現(xiàn)纖維組織增生和肝細胞結(jié)節(jié)狀再生。

2、肝硬化早期表現(xiàn)

肝硬化早期癥狀并不明顯，通常表現(xiàn)為以下幾點：

1、食欲減退：肝硬化早期最為常見的癥狀，有時伴有惡心、嘔吐，多由于肝硬化引起胃腸充血，胃腸道分泌與吸收功能紊亂所致。

2、體重減輕:硬化早期多見癥狀，因食欲減退，進食不夠，胃腸道消化及吸收障礙，體內(nèi)清蛋白合成減少。

3、疲倦乏力:也為早期癥狀之一，其程度自輕度疲倦感覺至嚴重乏力，與肝病的活動程度一致。

3、早期肝硬化能治好嗎

對于早期可能惡化于肝硬化的疾病，如果及時治療，則能有效的緩解病情甚至終止肝硬化的形成。

例如：對血吸蟲病肝硬化，徹底殺蟲治療就可以終止或逆轉(zhuǎn)其發(fā)展;對酒精性肝硬化或其他毒物引起的肝硬化，戒酒或切斷毒物進入體內(nèi)就可使病情好轉(zhuǎn)。去除乙型、丙型肝炎病毒就能使慢性乙型、丙型肝炎引起的肝纖維化得到控制。

4、早期肝硬化飲食

早期肝硬化患者應(yīng)給予高蛋白、高熱量、高維生素的混合性飲食。每天蛋白1g/kg體重，及新鮮蔬菜水果等。一般主張食物熱量供給的來源，按蛋白質(zhì)20%、脂肪及碳水化合物各40%分配。

肝硬化使肝臟調(diào)節(jié)血糖的能力降低，容易出現(xiàn)低血糖。因而患者應(yīng)適量補充一些糖。除一日三餐外，還應(yīng)在餐間補充一些甜糕點，補糖量和糕點一次量不宜過多，以25-50克為宜。因為一次補充糖量過多，在肝臟中容易轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，會?dǎo)致脂肪肝。

5、為什么肝硬化難治愈

當肝硬化出現(xiàn)明顯癥狀時，肝硬化基本發(fā)展到了中期或者晚期，這個時候肝硬化程度較重，并且無法逆轉(zhuǎn)，所以說對于肝硬化我們要做好提前預(yù)防，當出現(xiàn)食欲減退、體重減輕、疲倦乏力等癥狀時要引起重視。

6、肝硬化的食療方法

1、佛手花疏肝湯

食材：佛手花9克，素馨花9克，白芍30克，炙甘草6克，黨參30克，白術(shù)10克，茯苓15克。

做法：水煎服，每日1-2劑。

功效：疏肝健脾，行氣止痛。主要治療肝郁脾虛型肝硬化。證見神疲乏力，食欲減退，胸腹悶脹，兩脅脹痛，噯氣不舒，急躁易怒，時惡心嘔吐，舌質(zhì)淡紅，苔白，脈弦。

2、紅花化瘀湯

食材：：紅花6克，桃仁9克，丹參30克，穿山甲9克，當歸10克，赤芍10克，丹皮6克，白術(shù)10克，澤瀉9克，素馨花9克，牡蠣30克(先煎)。

做法：水煎服，每日1劑。

功效：行氣活血，化瘀通絡(luò)。主要治療氣滯血瘀型肝硬化。證見兩脅悶脹，脅下痞塊，蜘蛛痣，肝掌，或腹壁青筋暴露，食欲減退，舌質(zhì)紫暗或有瘀點，瘀斑，脈弦細澀。

3、紅花燉豬胰

食材：紅花9克，素馨花9克，豬胰1具。

做法：豬胰洗凈，切塊，入紅花、素馨花隔水燉熟，飲湯食豬胰。

功效：紅花燉豬胰有行氣活血，化瘀通絡(luò)的。主要治療氣滯血瘀型肝硬化。證見兩脅悶脹，脅下痞塊，蜘蛛痣，肝掌，或腹壁青筋暴露，食欲減退，舌質(zhì)紫暗或有瘀點，瘀斑，脈弦細澀。

4、四花利濕湯

食材：木棉花15克，雞蛋花9克，蒼術(shù)9克，厚樸花6克，茯苓30克，澤瀉9克，蕪花9克，甘草6克。

做法：水煎服，每日1-2劑。

功效：運脾利濕，理氣行水。主要治療水濕內(nèi)阻型肝硬化。證見腹脹如鼓，按之堅滿，如囊裹水，納呆，脘悶，惡心嘔吐，小便短少，舌質(zhì)淡紅，苔白，脈細緩。

5、芫花散

食材：芫花10克，甘遂10克，大戟10克。

做法：上藥研細末，清晨空腹取1.5克，以大棗10枚煎湯送服，得利止服。如利而病不除，增至3克，但不可久服。

功效：芫花散有運脾利濕，理氣行水的功效。主要治療水濕內(nèi)阻型肝硬化。證見腹脹如鼓，按之堅滿，如囊裹水，納呆，脘悶，惡心嘔吐，小便短少，舌質(zhì)淡紅，苔白，脈細緩。

6、桂花青蛙粥

食材：桂花10克，青蛙3只(去皮、內(nèi)臟)，白米50克。

做法：蛙肉、白米同煮粥，粥將成時，入桂花，再煮沸片刻，調(diào)味食粥和蛙肉。每日1料。

功效：溫補脾腎。脾腎陽虛型肝硬化。證見腹脹如鼓，按之堅滿，面色晦暗，畏寒肢冷，神疲乏力，便溏，小便短少，舌質(zhì)淡白，苔白，脈細弱。

7、荷葉藥仁鴨子湯

食材：荷葉50克，鮮鴨肉500克，藥仁100克。

做法：將鮮鴨肉洗凈切碎成塊，同藥仁荷葉放在一起，加水煮至肉爛，不放鹽和其他調(diào)味品，每日2次，每次250毫升左右，連服10～14天。

功效：利尿、消腫，補血行水。

8、杞子南棗堡雞蛋

食材：南棗10枚，西枸杞30克，雞蛋2只。

做法：將枸杞、南棗洗凈后加水適量，文火燉1小時后打入雞蛋，再煮片刻，做成荷包蛋即成。每日2次，飲湯吃蛋。

功效：滋肝補腎。

9、冬筍香菇湯

食材：冬筍250克，香菇50克。

做法：冬筍剝?nèi)ネ鈿?，洗凈切絲，香菇切片，兩者同放入鍋內(nèi)翻炒20分鐘左右，再加入湯、調(diào)料煮沸即可。

功效：適用于肝硬化患者癥見乏力，納差，腹脹等。有健脾疏肝的功效。