生活中很多人都喜歡吃一些刺激性的食物，比如說比較辣的食物，還有的人喜歡吃咸，這些吃法其實都是不利于健康的，因為身體消化系統(tǒng)其實并沒有想象中的那么強大，需要我們注意保養(yǎng)。那么，哪些食物會危害健康？平時吃什么會影響身體健康？

1、危害健康的食物

1、油條

油條是不少人早餐必備的食物，很多人都喜歡吃油條，甚至每頓早餐都會看到油條的身影。然而油條雖然說好吃，但是油條是屬于油炸的食品，油炸中一定會放明礬。相信大家都知道明礬是屬于有害物質(zhì)，它含有鋁元素。食用過多的鋁元素會加速人體的衰老。而且，油炸的油很多都是用過千萬遍都舍不得扔掉的老油，這種油容易生成有毒物質(zhì)，嚴重會危害肝功能，甚至會危及生命。

2、酸菜

說道酸菜很多人會想到酸菜魚，酸菜泡面，會想到酸菜哪種酸酸的味道，會讓你愛不釋手。不過你知道嗎?酸菜可是尿結(jié)石的主兇哦。酸菜就是蔬菜通過腌制而來，因此含有大量的草酸鈣，而草酸鈣很容易在出現(xiàn)在泌尿系統(tǒng)里面，從而導致結(jié)石的發(fā)生。所以說酸菜雖然美味，但是吃多了也會危害健康。

3、烤羊肉串

我們都知道燒烤是屬于致癌物，因此烤羊肉串吃多了也會危害健康。羊肉串在燒烤的食物會產(chǎn)生一種物質(zhì)，這種物質(zhì)是引起胃癌的因素。因此喜歡吃，抵不住美味羊肉串的人應當適當?shù)氖秤?。當然其他的燒烤食物也要少吃?

4、皮蛋

皮蛋又叫做松花蛋，它是通過腌制而成的食物，因此皮蛋是屬于含鉛過量的食物。常吃皮蛋的話會導致鉛中毒。鉛中毒會讓人睡不著關(guān)節(jié)出現(xiàn)難以忍受的疼痛感而且還會導致貧血甚至是腦功能出現(xiàn)嚴重的障礙。常吃皮蛋不僅僅這些危害，它還會讓鈣質(zhì)流失，讓骨骼沒有鈣的補充，引起各種缺鈣并發(fā)癥。

5、臭豆腐

臭豆腐在小吃中的排名非常的高，很多的美食街還是旅游景點都會出現(xiàn)臭豆腐的身影。那么為什么臭豆腐不能多吃呢?臭豆腐含有大量的發(fā)揮性鹽基氮以及硫化氫。這兩種物質(zhì)本身就是蛋白質(zhì)分解后的產(chǎn)物，對人體有極大的危害。

2、吃油條的危害

1.鉛中毒

在平時生活中如果過量吃油條等油炸食品的話，很有可能會因此而出現(xiàn)有鉛中毒的情況。這是由于大部分廠家在炸油條的時候都會在其中放入疏松劑―明礬，如果過量的話就會導致油條中鉛超標。鉛的過量攝入對人體健康法危害非常大，而且鉛與酸與堿都能起反應，并且還會在反應后形成的化合物，被腸道吸收后進入大腦從而影響小兒智力發(fā)育。

除此之外，鉛的過量攝入還有可能會破壞大腦功能，從而導致老年人患有癡呆癥。而且做油條時的面團經(jīng)過明礬處理后，其中的堿性很高很有可能會導致維生素B1都損失掉。

2.營養(yǎng)不良

早餐是一日三餐中最重要的一餐，營養(yǎng)學家提醒早餐必須要保證足夠以及全面的營養(yǎng)，只有這樣才足以支撐一早上繁忙的工作以及學習。但我國很多居民的早餐主要以油條為主，雖然這雙好看我國的老傳統(tǒng)，但時至今日這個傳統(tǒng)也應該打破了。因為油條在油炸期間其中僅有的一點營養(yǎng)物質(zhì)全都被破壞殆盡，如果早餐僅僅是吃這個的話很有可能會引起營養(yǎng)不良。

而且其中的蛋白質(zhì)在高溫環(huán)境下不僅會變質(zhì)，而且還會降低營養(yǎng)。除此之外其中的脂溶性維生素同樣會遭到嚴重的破壞，而且還會妨礙人體對它們的吸收和利用。

3.肥胖

我國居民的肥胖幾率一直都居高不下，專家指出這與長時間吃各種油炸食品有著很大的關(guān)系，尤其是想油條、油餅等傳統(tǒng)的早餐。油炸食品對健康危害都非常嚴重，不管是洋快餐還是中國的老傳統(tǒng)油條等食物，都是高脂肪食物。雖然聞著香吃著爽，但如果長時間食用的話勢必會導致人體內(nèi)脂肪大量堆積，因此而導致肥胖。

而且油條還非常不利于消化，食用后不僅影響你的腸胃，并且還會導致熱量轉(zhuǎn)化為脂肪并且在體內(nèi)堆積。在這個以瘦為美的社會，肥胖會嚴重打擊我們的積極性以及自信心。

4.致癌

由于在炸油條的過程中會產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，尤其是其中的油脂反復高溫加熱后會產(chǎn)生各種有害物質(zhì)以及有害氣體。比如像二聚體、三聚體等，這些物質(zhì)的毒性都非常強。