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脾氣虛吃什么食物調(diào)理?脾氣虛有哪些飲食禁忌?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-26 20:27 脾氣脾虛脾胃消化

生活中很多人都有脾氣虛的癥狀,脾氣虛會有很多種癥狀,比如脾氣虛的人消化不太好,還有脾氣虛的人氣色也不太好,比如很多脾氣虛的人臉色都比較黃,所以脾氣虛的人要注意飲食調(diào)理。那么,脾氣虛吃什么食物調(diào)理?脾氣虛有哪些飲食禁忌?

脾氣虛吃什么食物調(diào)理?脾氣虛有哪些飲食禁忌?(1)

1、脾氣虛食療方

1、栗子粥

原料:山藥300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,紅棗7枚。

制作:山藥去皮,紅棗洗凈,栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋里放水,把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中;放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

功效:本品具有健脾補(bǔ)腎的功效。

2、大棗粥

原料:大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。

制作:將粳米、大棗淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加水適量先用武火燒開,后移文火上煎熬至爛成粥,再加入冰糖汁,攪拌均勻,盛碗內(nèi)。

功效:健脾益氣。適用于脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等癥。

3、山藥粥

原料:生淮山藥500克、白糖。

制作:將淮山藥扎細(xì)過篩,放入盆內(nèi),調(diào)入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸,邊攪邊下山藥粉,燒至熟,加白糖調(diào)味即成。

功效:山藥含豐富的淀粉,蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等成分。《本草綱目》載“益胃氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮毛”。

4、黃金粥

原料:小米,玉米,南瓜,大棗

制作:小米提前泡20分鐘(用即將滾開,但還沒有滾的水煮小米粥,會很粘稠很香) 大火煮小米15~20分鐘后,放入玉米和紅棗(紅棗早點(diǎn)放進(jìn)去的話,紅棗味很濃,紅棗很香甜) 再煮五分鐘后,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘,放入南瓜,小火煮15~20分鐘 放入枸杞,中火或大火滾幾分鐘就可以關(guān)火了。

功效:小米,玉米,南瓜,大棗煮粥喝,小米是老人、病人、產(chǎn)婦適合的滋補(bǔ)品,可見它最補(bǔ)虛,玉米調(diào)和脾胃,南瓜補(bǔ)中益氣,大棗補(bǔ)血養(yǎng)氣,調(diào)和五臟,這幾樣黃色的食物,各有補(bǔ)益的特點(diǎn),都針對脾胃,而且做成粥食又是脾胃最喜歡的方式,沒有一樣是藥,但配合到一起就是最好的脾胃滋補(bǔ)品。

2、脾氣虛人群飲食禁忌

(1)牡蠣肉

性質(zhì)微寒,味甘咸,雖有滋陰養(yǎng)血作用,但多食久食則導(dǎo)致脾胃虛寒,加重消化系統(tǒng)慢性疾病的病情,凡因脾虛所致的慢性胃炎、慢性腸炎、消化不良癥、慢性腹瀉者均忌多食。清?黃宮繡還說:“脾虛精滑者忌?!?

(2)枸杞子

性平,味甘。但古代醫(yī)家也有認(rèn)為,枸杞性寒。如《別錄》中說它“微寒”?!妒朝煴静荨氛J(rèn)為“寒,無毒”?!侗静萸笳妗分羞€說:“枸杞,甘寒性潤?!闭蛉绱?,對平素脾胃虛弱,或素有脾胃虛寒便溏者,皆當(dāng)忌之,正如《本草經(jīng)疏》中告誡:“脾胃薄弱,時時泄瀉者勿入。

(3)山楂

又叫棠株、山里紅。能開胃消食,但有損害脾胃之弊。如《本草綱目》中曾說:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺脹悶者,于每食后嚼二三枚絕佳,但不可多食,恐反克伐也?!薄侗静萁?jīng)疏》中也指出:“脾胃虛,兼有積滯者,當(dāng)與補(bǔ)藥同施,亦不宜過用?!痹?朱丹溪還認(rèn)為:“山楂,若胃中無食積,脾虛不能運(yùn)化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生發(fā)之氣也?!币虼?,脾虛之人勿食之,更忌多食常食之。

(4)甲魚

有涼血滋陰作用,屬于清補(bǔ)食品,滋膩之物,多食久食則有礙脾之運(yùn)化功能,引起消化不良,食欲不振。尤其是脾胃素虛之人,應(yīng)當(dāng)忌食之,正如《本草從新》中所告誡:“脾虛者大忌?!?

3、預(yù)防脾虛

1.少吃油炸食物

這類食物不容易消化,多吃會加重消化道負(fù)擔(dān),引起消化不良,還會使血脂增高,對脾胃健康不利。

2.少吃腌制食物

這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。

3.少吃生冷、刺激性食物

脾胃虛弱偏內(nèi)寒者要養(yǎng)成吃熱飲的習(xí)慣,不可過多食用酸奶、冷飲等,可以多吃一些山藥、芋頭、南瓜、薏米等養(yǎng)胃食物;少吃油膩生冷之品。

4.規(guī)律飲食

規(guī)律進(jìn)餐,到了規(guī)定時間,不管肚子餓不餓,都應(yīng)主動進(jìn)食,避免過饑或過飽??尚纬蓷l件反射,有助于消化液的分泌。預(yù)防脾虛,同時還要定時定量,做到每餐食量適度,不可暴飲暴食。

5.溫度適宜

預(yù)防脾虛,飲食的溫度應(yīng)以"不燙不涼"為宜。

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