隨著益生菌的功效得到了各國(guó)科學(xué)家和消費(fèi)者的認(rèn)同和青睞，益生菌產(chǎn)品走進(jìn)了越來(lái)越多人的日常補(bǔ)充食品列表中。如日常補(bǔ)充益生菌的wonderlab、抗幽門螺桿菌的衛(wèi)樂(lè)舒益生菌、又能日常補(bǔ)充又能抗幽門螺桿菌的“元生益幽”益生菌等。

但是，由于對(duì)益生菌的科普缺乏，很多人在服用益生菌時(shí)缺乏基本知識(shí)，未能達(dá)到最好的效果，甚至適得其反。那么，益生菌什么時(shí)候吃最好？益生菌應(yīng)該怎么吃？下面7點(diǎn)幫您理清——

1. 益生菌應(yīng)避開(kāi)胃酸分泌高峰

進(jìn)入胃中的食物可消耗大部分的胃酸，飯后胃酸濃度降低，更有利于讓大部分益生菌活著到達(dá)腸道。否則，即使是耐酸耐膽鹽的益生菌，也難免會(huì)受到一些損失。飯前1小時(shí)或飯后20分鐘服用，都可以避開(kāi)胃酸分泌的高峰。

需要注意的是，如果益生菌產(chǎn)品本身有注明服用時(shí)間，還是需要按照產(chǎn)品標(biāo)注的來(lái)。比如，元生益幽針對(duì)其含有的具體成分，將服用時(shí)間精確化。其包裝上有注明：早餐前半小時(shí)服用紅條，晚餐后2小時(shí)服用黑條，是最好的服用時(shí)間。

2. 益生菌服用溫度要低于37℃

服用益生菌時(shí)，千萬(wàn)不要加熱。如果是粉劑的益生菌，可以沖入常溫水，也可以直接倒入口中，再用常溫水喝下。為了保持菌群的活性和濃度，建議沖調(diào)的水量不要超過(guò)80ml。且如果已經(jīng)沖泡了，需要在半小時(shí)內(nèi)服用完。

3. 在抗生素后2-4小時(shí)再服用

因?yàn)榭股夭粌H會(huì)殺死有害菌，也會(huì)殺死有益菌。所以益生菌與抗生素同時(shí)服用，可以減少抗生素所導(dǎo)致的腸道菌群紊亂的問(wèn)題。不過(guò)，如果吃益生菌的同時(shí)在使用抗生素，需要注意的是，在服用抗生素2-4小時(shí)后再服用益生菌，將時(shí)間錯(cuò)開(kāi)。

再以元生益幽為例，因?yàn)槠洚a(chǎn)品針對(duì)的是“幽門螺桿菌”感染人群，許多用戶會(huì)將元生益幽與“四聯(lián)”、“三聯(lián)”抗生素一起服用。此時(shí)應(yīng)特別注意兩者的服用時(shí)間差問(wèn)題。

4. 堅(jiān)持服用10天以上

益生菌一般堅(jiān)持服用10天以上會(huì)有效果。服用益生菌的初期，腸道菌群處于不平衡的狀態(tài)，太小的改變不會(huì)有很明顯的效果。堅(jiān)持一段時(shí)間后，當(dāng)腸道的菌群被調(diào)節(jié)到恢復(fù)平衡的時(shí)候，再酌情減量，效果更好。據(jù)北大出版的《益生菌人類健康的使者》一書中描述，服用1-4周為競(jìng)爭(zhēng)期，即益生菌開(kāi)始與有害菌“搏斗”；4-8周為緩解期，即益生菌在競(jìng)爭(zhēng)中開(kāi)始占到上風(fēng)；8-12周為鞏固期，對(duì)于腸道菌群嚴(yán)重失衡的人，應(yīng)至少服用到鞏固期；12周以上為穩(wěn)定期，專家建議服用益生菌12周后，將益生菌的攝入量減半，來(lái)鞏固療效。

5. 一開(kāi)始服用需要注意“赫氏消亡反應(yīng)”

有些人在服用初期，會(huì)發(fā)生“赫氏消亡反應(yīng)”。也就是剛剛開(kāi)始服用益生菌，會(huì)出現(xiàn)原本病情加重（如腹痛、多氣、腹瀉加重）的情況，持續(xù)幾天后好轉(zhuǎn)。

為什么會(huì)發(fā)生“赫氏消亡反應(yīng)”？這是因?yàn)樾卵a(bǔ)充的益生菌正在和腸道中原有的有害菌戰(zhàn)斗，有害菌為了抵御益生菌的進(jìn)攻，釋放了大量毒素和代謝物，從而產(chǎn)生了上述情況。

80%的健康人都不會(huì)發(fā)生“赫氏消亡反應(yīng)”，這個(gè)反應(yīng)多發(fā)生在腸道菌群已經(jīng)失調(diào)的人身上。如果發(fā)生了“赫氏消亡反應(yīng)”，也正說(shuō)明益生菌正在起作用。

6. 建議和益生元一起服用

益生元可以為腸道益生菌提供能量，促進(jìn)益生菌的迅速增殖。研究發(fā)現(xiàn)，益生元可以增殖益生菌10-100倍，所以益生菌和益生元一起服用，效果更好。

目前，已經(jīng)有許多益生菌產(chǎn)品在配料表中加入了益生元成分，省去了在服用益生菌產(chǎn)品同時(shí)再另外服用益生元產(chǎn)品的麻煩，如上文提到的元生益幽、wonderlab等，都在配方中加入了益生元成分。

7. 嬰幼兒服用益生菌需要特別注意

家長(zhǎng)給幼兒服用益生菌時(shí)，需要特別注意甄別是否是“嬰幼兒允許服用的益生菌菌種、菌株”。有一些益生菌中會(huì)添加甜味劑、著色劑、香精等成分，也不適合嬰幼兒長(zhǎng)期服用。

另外，益生菌的咀嚼片、膠囊等產(chǎn)品，不適合3歲以下的兒童食用，以免發(fā)生危險(xiǎn)。1歲以下的嬰兒，由于腸胃發(fā)育尚未完善，不宜通過(guò)食用干酪、酸奶、益生菌飲料等方式來(lái)補(bǔ)充益生菌。