腎結(jié)石是生活中很常見(jiàn)的疾病，會(huì)對(duì)健康造成很多不利的影響，需要及時(shí)治療，而且生活中也需要做好護(hù)理工作，特別是飲食方面有很多禁忌，那么腎結(jié)石不能吃哪些食物？哪些食物對(duì)膽結(jié)石有影響？下面就來(lái)詳細(xì)了解腎結(jié)石患者的飲食原則吧。

1、腎結(jié)石不能吃什么

1.草酸食物

在平時(shí)生活中應(yīng)該盡量的少吃些含有草酸的食物，否則的話就會(huì)導(dǎo)致腎臟負(fù)擔(dān)加重同樣嚴(yán)重的影響到腎結(jié)石的治療以及恢復(fù)。生活中富含有草酸的食物很多，比如像菠菜、芹菜、茭白、萵筍等，這些食物對(duì)于腎結(jié)石患者而言無(wú)疑是催命符，患者在平時(shí)生活中一定要謹(jǐn)慎食用。

2.禁忌的水果

患有腎結(jié)石的患者要注意，并不是所有的水果都適合食用的，比如一些含有草酸的水果就不能吃，比如像葡萄、無(wú)花果干、核果等。

3.忌酒精

患者在平時(shí)生活中還要注意盡量的少喝酒，過(guò)量的飲酒容易誘發(fā)腎結(jié)石。而且喝酒在干擾體內(nèi)一系列代謝，干擾內(nèi)環(huán)境酸堿度后增加結(jié)石的發(fā)病機(jī)會(huì)。因此，酒精也是腎結(jié)石不能吃的食物之一。

4.忌葷食

腎結(jié)石在患病治療期間還應(yīng)該注意少吃些葷食，比如像牛肉、羊肉等食物，這類食物中所含有的大量蛋白質(zhì)同樣不利于患者的健康。除此之外還應(yīng)該限制其他肉類的攝入量，尤其是一些動(dòng)物內(nèi)臟更要注意少吃，以免導(dǎo)致腎臟的負(fù)擔(dān)加重。

2、腎結(jié)石吃什么水果好

1.利于腎結(jié)石患者的水果

要多吃含鉀的食物，如西瓜、香蕉等，由于西瓜有利尿作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量會(huì)增加，另外，西瓜的利尿作用還能使鹽分排出體外，減少腎結(jié)石的形成，切記勿與其他食物同食!此外糖分過(guò)高的水果也不宜吃，因?yàn)樘欠诌^(guò)多，尤其是乳糖也會(huì)創(chuàng)造結(jié)石形成的條件。

2.增加水果蔬菜的食量

平時(shí)要增加新鮮蔬菜和水果的食量。蔬菜和水果含維生素B1及維生素C，它們?cè)隗w內(nèi)最后代謝產(chǎn)物是堿性的，尿酸在堿性尿內(nèi)易于溶解，故有利于治療。常規(guī)治療：每隔1～2日用一次清涼飲食(生水果、果汁及生菜)，至少每周1次清涼飲食。

3.多吃利于排尿的水果

一般來(lái)說(shuō)，富含維生素B1和維生素C的水果對(duì)溶解腎結(jié)石有好處，可以多吃一些。具體腎結(jié)石可以吃什么水果有好處呢?如若細(xì)點(diǎn)，那主要是吃一些有助于排尿的水果，如：西瓜，梨，等。但是你得考慮病人是否有糖尿病，還有高糖飲食不利于損傷的恢復(fù)。

3、腎結(jié)石的食療方法

1.吊南瓜蔓泡水能排結(jié)石

取吊南瓜蔓100克(新鮮的加倍)，洗凈切碎，放入熱水瓶中，用開(kāi)水浸泡，當(dāng)茶飲用。

2.雞黃皮等可排泌尿系結(jié)石

取雞黃皮50克、金錢草40克，加水1000毫升，煎至500毫升，濾出備用。另取胡桃仁適量，用食油炸酥，加糖適量混合研磨使成乳劑，于一天內(nèi)用上述煎液沖服此乳劑。連續(xù)服藥至結(jié)石排出癥狀消失為止。

3.烏梅核桃能預(yù)防泌尿系統(tǒng)結(jié)石

每天食5枚烏梅，或100克生核桃，并多飲水，即可有效預(yù)防磷酸鹽結(jié)石的形成。

4.咖啡、茶等飲料能防治腎結(jié)石

一個(gè)人每天喝0.5磅水，患腎、膀胱結(jié)石的危險(xiǎn)下降4%，每天喝同等量的咖啡、茶水、啤酒及葡萄酒等飲料，患腎結(jié)石的危險(xiǎn)率分別降低10%、14%、21%和39%。因此，每天適當(dāng)?shù)暮刃╋嬃希捎行Х乐文I結(jié)石。

4、如何預(yù)防腎結(jié)石

1.大量飲水：飲水對(duì)預(yù)防尿石復(fù)發(fā)是十分有效的。多飲水可以增加尿量(應(yīng)保持每天尿量在2000～3000m1)，顯著降低尿石成分(特別是草酸鈣)的飽和度。據(jù)統(tǒng)計(jì)，增加50%的尿量可以使尿石的發(fā)病率下降86%。餐后3h是排泄的高峰，更要保持足夠的尿量。臨睡前飲水，使夜間尿相對(duì)密度(比重)低于1.015。

2.控制營(yíng)養(yǎng)：保持每天攝入蛋白的量為75～90g，以保持能量的平衡，降低尿石發(fā)生的危險(xiǎn)。對(duì)有家族性高尿酸尿或有痛風(fēng)的患者，應(yīng)限制蛋白的攝入量為1g/kg體重?？刂凭铺堑臄z入。忌食菠菜、動(dòng)物內(nèi)臟等食物。

3.預(yù)防疾?。河醒芯勘砻鞲鞣N疾病也可能導(dǎo)致腎結(jié)石，因此，要預(yù)防這些疾病的感染。如，原發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)、尿路梗阻、尿路感染等。

4.藥物預(yù)防：可以根據(jù)體內(nèi)代謝異常的情況，適當(dāng)口服一些藥物，如噻嗪類藥物、別嘌醇、正磷酸鹽等。對(duì)復(fù)發(fā)性草酸鈣結(jié)石患者應(yīng)避免攝入過(guò)量的維生素C。