痛風(fēng)、風(fēng)濕是中老年人之間常犯的一種慢性疾病，非常難治愈，患痛風(fēng)的人現(xiàn)在也是越累越多，特別是夏季，痛風(fēng)患者在飲食上一定要多加注意，近日就有一位年逾七十的張師傅去醫(yī)院風(fēng)濕科就醫(yī)，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)他的關(guān)節(jié)都變形了，原因竟是因?yàn)殚L(zhǎng)期食用夏季標(biāo)配—毛豆配啤酒！

1、毛豆毛豆配啤酒關(guān)節(jié)變形

擼串，吃龍蝦，再配上毛豆，涼拌黃瓜，喝啤酒，眼下是很多人看世界杯的標(biāo)配，不過(guò)，對(duì)于尿酸高的人來(lái)說(shuō)，毛豆加啤酒這個(gè)搭配簡(jiǎn)直就是炸彈，大家可要小心了。

6月26日上午，年逾七十的市民張師傅正在市第一醫(yī)院風(fēng)濕免疫科就診，我們看到老人家的手指，手肘以及腳趾關(guān)節(jié)上都有嚴(yán)重的凸起變形，不但平時(shí)會(huì)疼，還影響到正常的生活和行走。

張師傅表示，自己最喜歡喝白酒，配著黃豆一起吃，黃豆當(dāng)下酒菜。而自己關(guān)節(jié)疼痛已經(jīng)十多年了。

接診張師傅的南京市第一醫(yī)院風(fēng)濕免疫科副主任醫(yī)師陳興國(guó)表示，張師傅由于飲食沒(méi)有控制，長(zhǎng)期吃黃豆，加喝酒，啤酒白酒都喝，導(dǎo)致他內(nèi)體的尿酸非常高，這么多年的累積下來(lái)，也沒(méi)有正規(guī)治療，導(dǎo)致他的手指頭，大拇腳趾關(guān)節(jié)被痛風(fēng)石侵蝕，骨頭都變形了，最后只能切除。

醫(yī)生介紹，原來(lái)毛豆是含尿酸和嘌呤相對(duì)較高的蔬菜，過(guò)多的食用容易引發(fā)痛風(fēng)，如果同時(shí)再喝酒，情況就更遭了。并且醫(yī)生目前發(fā)現(xiàn)有很多患者擔(dān)心藥物有副作用，痛風(fēng)發(fā)作時(shí)才吃藥，平時(shí)盡量不吃，這樣的做法也是錯(cuò)誤的。

陳醫(yī)生說(shuō)，實(shí)際上尿酸一直在體內(nèi)，需要控制，只有把尿酸控制到正常范圍才能算安全。把尿酸控制到正常范圍，需要長(zhǎng)期吃藥，當(dāng)然不是一輩子吃藥，痛風(fēng)是可以治愈的。

2、怎么才能預(yù)防痛風(fēng)

第一招：正確的藥物治療

對(duì)于痛風(fēng)的患者來(lái)說(shuō)，要注意改善飲食習(xí)慣、選用適合的降尿酸藥物，常見(jiàn)服用的治療痛風(fēng)西藥只要有以下三種：別嘌醇；非布司他；苯溴馬?。?

前兩種藥物主要是抑制機(jī)體內(nèi)部源性尿酸生成，后一種側(cè)重于促進(jìn)尿酸排泄，最終目的都是為了降低機(jī)體的尿酸水平。

如果痛風(fēng)發(fā)作期，在治療藥物當(dāng)中，首選秋水仙堿，先快速止痛，緩解病發(fā)帶來(lái)的痛苦，但是要注意用量，畢竟是藥三分毒，西藥總會(huì)有副作用，切不可胡亂用藥。一定要遵照醫(yī)囑.

第二招：務(wù)必忌口戒酒

在日常的飲食過(guò)程中，一些高嘌呤的食物會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)，比如動(dòng)物的內(nèi)臟、魚(yú)類、蝦類、螃蟹以及雞、鴨、蛋類等等。

但是不能一點(diǎn)這類食物也不攝入，因?yàn)橥耆怀院堰实氖澄锊粌H沒(méi)法完全做到，也不可取。不僅是攝入嘌呤食物要注意，酒也是痛風(fēng)的禁忌。

第三招：定期去醫(yī)院檢查

痛風(fēng)患者需要定期去醫(yī)院檢查，長(zhǎng)期痛風(fēng)會(huì)導(dǎo)致很多并發(fā)癥，比如高血壓，糖尿病，高血脂等，所以定期要去醫(yī)院檢查肝腎功能，腎臟B超等，及時(shí)了解腎功能的情況，避免進(jìn)一步的損害。腎臟B超能發(fā)現(xiàn)腎臟內(nèi)的結(jié)石，通過(guò)肌酐、尿素氮能了解腎臟的實(shí)際功能，及時(shí)調(diào)整治療方案。

平時(shí)除了堅(jiān)持以上3件事，還應(yīng)該多喝水，每天2000-3000毫升的水，幫助體內(nèi)排出尿酸，避免痛風(fēng)結(jié)晶的形成，減少痛風(fēng)發(fā)作。

3、痛風(fēng)患者飲食注意

1、限制蛋白質(zhì)的攝入

多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因?yàn)樗樗彷^多，對(duì)痛風(fēng)患者不利。盡量別吃肉、禽、魚(yú)類，如一定要吃，應(yīng)將肉煮沸后棄湯食用。這是因?yàn)猷堰室兹苡谒?，湯中含量很高?

2、避免飲酒

酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長(zhǎng)期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時(shí)再吃肉禽類食品，會(huì)使嘌呤的攝入量加倍。

3、少吃辣椒等調(diào)料

辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調(diào)料均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)盡量少吃。

4、忌食火鍋

這是因?yàn)榛疱佋现饕莿?dòng)物內(nèi)臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調(diào)查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。

5、禁酒，少飲咖啡、茶、可樂(lè)

酒精可誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作并加重病情，應(yīng)絕對(duì)禁止痛風(fēng)患者飲酒;痛風(fēng)患者在喝咖啡、茶、可樂(lè)時(shí)也不可太濃、喝得太多。

6、禁食含嘌呤高的食物

含嘌呤高的食物有動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)蝦、蛤蠣、牛羊肉類及碗豆等，痛風(fēng)患者要盡量少吃或不吃。痛風(fēng)患者應(yīng)多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、番茄等，以減少外源性嘌呤進(jìn)入體內(nèi)，降低血尿酸水平。

夏天特別是今年是世界杯，因此很多人都喜歡吃毛豆和啤酒然后一起看世界杯，本來(lái)是一件很愜意的事情，可是如果是對(duì)于尿酸高的人來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期的食用毛豆配啤酒，那么就可能是一顆"定時(shí)炸彈"，不僅會(huì)加重痛風(fēng)、風(fēng)濕的癥狀，還很有可能像張師傅一樣關(guān)節(jié)變形甚至要被切除。