夏季的時(shí)候，我們都喜歡吃一些清熱去火的食物，因?yàn)橄募镜臅r(shí)候，我們體內(nèi)的火氣很旺盛，但是我們只吃苦味食物就可以清火去暑嗎？其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)，小編今天就來(lái)告訴你，夏季清火除熱去暑有哪些誤區(qū)？吃苦味食物就可以清火嗎？

1、夏季清火除熱誤區(qū)

吃苦就能清火錯(cuò)!

目前苦瓜、苦麻菜等苦味蔬菜正當(dāng)時(shí)令，不少人覺(jué)得只要是上火，就可以吃這些蔬菜來(lái)清火。這種想法也是不對(duì)的，因?yàn)闆](méi)有辨清上火的臟腑。

其實(shí)，苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽、胃腸之火，如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發(fā)紅等癥狀，適當(dāng)吃點(diǎn)苦是沒(méi)問(wèn)題的。但對(duì)于陰寒內(nèi)盛所致的口舌生瘡等心火癥狀，吃苦可就白吃了。而且攝入過(guò)量或食用苦味過(guò)重的食物，可能會(huì)損傷脾胃，引起惡心、嘔吐等副作用。

人人都能喝涼茶錯(cuò)!

涼茶是中草藥植物性飲料的通稱(chēng)，多有清熱解毒、去濕生津、明目消腫等作用。值得注意的是，涼茶雖好，可不是人人都適宜喝的。

市場(chǎng)上出售的涼茶飲料配方不一，但多以金銀花、菊花、黃岑、藿香等為原料，屬性偏寒。因而對(duì)于平時(shí)體質(zhì)較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質(zhì)的人來(lái)講，喝涼茶可能會(huì)加重癥狀，導(dǎo)致胃疼、腹痛、腹瀉。

因此，在沒(méi)有熱證的情況下，不應(yīng)該隨便喝涼茶，否則會(huì)造成體質(zhì)虛弱。同時(shí)，即使是適合喝的人，在入睡前、空腹時(shí)也不要喝涼茶。

2、夏季飲食注意事項(xiàng)

（1）餐前開(kāi)開(kāi)胃

要想胃口好，大家可以在餐前喝點(diǎn)果汁或是鹽開(kāi)水，這樣可以解除腸胃脫水的現(xiàn)象，同時(shí)還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，以及胃的排空，促進(jìn)食欲。除此之外也可以吃一些幫助消化的藥，如消化酶。這些都有助于開(kāi)胃消化。另外，維生素片也是不錯(cuò)的選擇，像B族的維生素片，對(duì)于改善胃口，促進(jìn)消化功能都很有幫助。

（2）飲食清淡適口

拍黃瓜、涼拌西紅柿、糖醋“心里美”、老醋花生、涼拌蘿卜皮、涼拌萵筍、蒜泥茄子都是不錯(cuò)的佐餐涼菜。清淡的食物開(kāi)胃、適口，還能起到解暑的作用。例如綠豆粥、荷葉粥、薄荷粥以及湯面條等，醋是很好的開(kāi)胃品，大家可以在菜中加點(diǎn)醋做佐料以此來(lái)改善胃口。

（3）食譜經(jīng)常變換

這個(gè)季節(jié)原料豐富，變換花樣和搭配，再學(xué)習(xí)點(diǎn)新做法會(huì)刺激我們的味蕾，勾起我們的食欲。

（4）適當(dāng)增酸加辣

酸和辣都是典型的開(kāi)胃食物。適量的酸、辣可幫助消化，增加食欲，有助于防止高溫、高濕狀態(tài)常見(jiàn)的消化液分泌減少、胃腸蠕動(dòng)減弱現(xiàn)象。

（5）液態(tài)食物養(yǎng)胃

牛奶、酸奶、豆?jié){、鮮榨果汁都是營(yíng)養(yǎng)豐富的液態(tài)食品，在天氣炎熱時(shí)食用，既不會(huì)讓我們的胃口下降，還能解渴降暑，并提供給身體諸多必需的營(yíng)養(yǎng)素。