如果你周?chē)鷷?huì)經(jīng)常看到喜歡喝酒的人，那么當(dāng)他喝酒的時(shí)候，特別是當(dāng)他喝太多的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)要么有些人喝酒后臉后很紅，也有些人喝酒后臉發(fā)白，那這到底什么原因?qū)е碌哪槹l(fā)紅或發(fā)白呢？我們只知道是喝醉導(dǎo)致，但是具體是什么原因還不知道。

1、喝酒臉紅或臉白的原因

為什么有的人喝酒易臉紅呢？醫(yī)生表示，不太會(huì)喝酒的人，往往喝酒就易臉紅，這是因?yàn)?，酒精到體內(nèi)之后被分解為乙醛，乙醛是一種有害物質(zhì)，身體中有一種酶可分解乙醛，不會(huì)喝酒的人含有這種酶的量較少，因此，容易出現(xiàn)喝酒臉紅的現(xiàn)象。

乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說(shuō)有他們有高效的乙醇脫氫酶。不過(guò)我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶。喝酒臉紅的人是只有前一個(gè)酶沒(méi)有后一個(gè)酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會(huì)長(zhǎng)時(shí)間漲紅了臉。不過(guò)大家都有經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)1－2個(gè)小時(shí)后紅色會(huì)漸漸腿去，這是靠肝臟里的p450慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進(jìn)入tca循環(huán)而被代謝。

為什么有的人喝酒臉發(fā)白？

那么喝酒比較厲害的人是怎么回事呢？這些人往往越喝臉越白，到一個(gè)點(diǎn)突然不行了，爛醉如泥。那是因?yàn)檫@樣的人高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒(méi)有，主要靠肝臟里的p450慢慢氧化（因?yàn)閜450是特異性比較低的一群氧化酶）。那么，這樣的人為什么會(huì)給人很能喝酒的感覺(jué)呢？因?yàn)樗麄兛矿w液來(lái)稀釋酒精，個(gè)頭越大感覺(jué)越能喝酒。在正常情況下，酒精濃度要超過(guò)0.1%他們才會(huì)昏迷，對(duì)大多數(shù)中國(guó)南方人來(lái)說(shuō)是半斤白酒，而北方人由于體型大，可以喝到8兩到一斤白酒。但不管什么人，如果他是臉越喝越白的，最好不要超過(guò)半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。

為什么有的人能千杯不醉？

如果一個(gè)人既有高活性的乙醇脫氫酶又有高活性的乙醛脫氫酶會(huì)怎樣呢？他/她就是傳說(shuō)中的酒簍子。如何判斷他/她是不是酒簍子呢？看是不是大量出汗。因?yàn)槿绻麅蓚€(gè)酶都高活性，酒精迅速變成乙酸進(jìn)入tca循環(huán)而發(fā)熱，所以大量發(fā)熱而出汗。

碰到這樣的人你只能自認(rèn)倒霉，就是十個(gè)八個(gè)正常人也斗不過(guò)他。好在這樣的人不多，大概10萬(wàn)分之一左右吧。

紅臉型貪杯易患食道癌，白臉型暴飲易患肝癌

喝酒臉紅的人其實(shí)不容易傷肝臟，而喝酒臉白的人特別容易傷肝臟。紅臉的人大家一般少勸酒，因此喝得少，酒后發(fā)困，睡上15－30分鐘就又精神抖擻了。而白臉的則往往不知自己的底線，在高度興奮中飲酒過(guò)量，直到爛醉。他們體內(nèi)的酒精由于沒(méi)有高活性的酶處理而發(fā)生積累，導(dǎo)致肝臟損傷。酒精性肝損傷一般只發(fā)生在這些人身上。紅臉的人可以連續(xù)幾餐即便喝吐了也還能喝酒，而白臉的人需要更多時(shí)間的休息，因?yàn)榫凭拇x需要一兩天的時(shí)間。

順便提一下，根據(jù)有關(guān)研究江浙兩省的人似乎是紅臉基因的起源地，也就是說(shuō)這些人多數(shù)帶有高活性的乙醇脫氫酶。而北方人多數(shù)是白臉型的。那么如果你是北方出生的，又是紅臉型的，說(shuō)明什么呢？答案是明顯的，因?yàn)榧t臉基因是顯性基因。

此科學(xué)研究總結(jié)得出兩點(diǎn)結(jié)論：紅臉型貪杯易患食道癌，白臉型暴飲易患肝癌。

無(wú)論你喝酒臉紅還是臉白，無(wú)論你酒量如何，可能有時(shí)候都避免不了要喝一點(diǎn)酒，那么怎樣喝酒才健康呢？讓下面七個(gè)小提示來(lái)幫你吧。

無(wú)論是生活中還是工作當(dāng)中，都可能避免不了喝酒應(yīng)酬，為了減少少酒對(duì)身體的傷害程度，你可以試試減慢飲酒速度，多喝清水，保持體內(nèi)水分平衡，喝些飲料和果汁也有效，吃柿子，幫助分解酒精，多食貝類，強(qiáng)化肝臟的解毒作用，喝蘆薈汁，降低血液乙醛濃，吃富含蛋白質(zhì)的食物，減輕肝臟負(fù)擔(dān)！

2、緩解酒后頭痛妙招

緩解酒后頭疼的妙招:西瓜汁

對(duì)于緩解酒后頭疼也有自己的獨(dú)特療效。大家都知道西瓜多汁液，大量食用西瓜可以利尿，通過(guò)排尿?qū)Ⅲw內(nèi)的究竟含量降低，還可以補(bǔ)充水分。

緩解酒后頭疼的妙招:番茄汁

番茄汁中富含有使酒精迅速被氧化而轉(zhuǎn)化為醋酸的果糖，飲用番茄汁對(duì)于緩解酒后頭疼有良效。還可以在番茄汁中加入少量食鹽，這樣還可以穩(wěn)定醉酒者的情緒。番茄汁較生吃番茄而言，更利于緩解酒后頭疼。

緩解酒后頭疼的妙招:酸奶

稍微懂得解酒秘方的人士都知道醉酒后喝酸奶有益健康，具體的解釋是什么呢?酸奶可以保護(hù)胃黏膜，減緩胃對(duì)于酒精的吸收，從而不讓酒精對(duì)人體的傷害擴(kuò)大。此外，酸奶還可以給醉酒者補(bǔ)充鈣質(zhì)，緩解醉酒者急躁的情緒。

緩解酒后頭疼的妙招:香蕉

除了有通便防止便秘的功效，對(duì)于緩解酒后頭疼也有很好地作用。香蕉可以給醉酒者補(bǔ)充糖分，使血糖濃度得以增加，從而緩解酒精對(duì)人體的傷害，達(dá)到緩解酒后頭疼的功效。同時(shí)，香蕉還有穩(wěn)定醉酒者情緒，避免心悸和胸口發(fā)悶的癥狀發(fā)生。

酒，是好東西，但是過(guò)量飲酒引發(fā)頭疼，影響身體健康。朋友聚會(huì)，總會(huì)喝個(gè)痛快，酒后頭疼已成家常便飯，男性朋友們?cè)诹私獾搅诉@些緩解酒后頭疼的妙招后,也不可無(wú)節(jié)制飲酒,應(yīng)該適當(dāng)為宜.