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帶魚孕婦能吃嗎?孕婦可以吃帶魚嗎?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 10:59 孕婦孕期懷孕

帶魚是生活中較為常見的魚類食物,其中含有豐富人體所需營養(yǎng)成分,適當(dāng)食用可以為人體帶來很多的好處,但是也有許多要注意的地方,那么帶魚孕婦能吃嗎?帶魚孕婦可以吃嗎?帶魚孕婦是可以吃的,下面就來詳細(xì)了解帶魚的具體內(nèi)容吧。

帶魚孕婦能吃嗎?孕婦可以吃帶魚嗎?(1)

1、孕婦可以吃帶魚

帶魚中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分,孕婦是可以適量食用的。

2、孕婦吃帶魚的好處

(1)潤膚養(yǎng)發(fā)

帶魚表層的白色魚鱗中含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,可以增強皮膚表面細(xì)胞的活力,使皮膚細(xì)嫩、柔潤,使頭發(fā)烏黑亮麗,孕婦在食用帶魚后可以達(dá)到潤膚養(yǎng)發(fā)的作用。

(2)補充營養(yǎng)

帶魚中含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種人體所需的維生素以及礦物質(zhì)等,是參與人體細(xì)胞生長、發(fā)育及其他機能的重要組成成分,孕婦在孕期還需要為腹中寶寶的發(fā)育提供營養(yǎng),所以適當(dāng)食用帶魚可以達(dá)到補充營養(yǎng)的作用。

3、有利于胎兒腦部發(fā)育

帶魚中含有DHA,是人體大腦發(fā)育所需的重要營養(yǎng)物質(zhì),孕期食用帶魚可以補充DHA,有利于胎兒腦部發(fā)育。

4、保護(hù)心血管系統(tǒng)

年輕初孕及高齡產(chǎn)婦容易高血壓,而帶魚中含有豐富的鎂元素,對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓發(fā)生。

5、孕婦怎么吃帶魚

孕婦飲食宜清淡,可選用新鮮帶魚清蒸或者紅燒,有利于孕婦吸收,切勿食用腌制咸帶魚。

(1)清蒸帶魚

1、將帶魚去頭去尾去內(nèi)臟后洗凈,切段,裝盤,放入鹽,料酒,姜,腌制10分鐘。

2、把腌出的汁水倒掉,將盤子放入鍋中隔水蒸12分鐘左右。

3、將帶魚端出,把盤中多余的水倒掉,澆上蒸魚豉油,撒些胡椒粉,撒上蔥花即可。

(2)紅燒帶魚

1、將帶魚去頭去尾內(nèi)臟處理干凈后,切成合適大小,放入大碗中,撒入鹽,姜片,淋上料酒拌勻后腌制10分鐘。

2、鍋中倒入油,加熱至7成熟時,調(diào)成中火,將腌制好的帶魚塊瀝干水分(用廚房紙擦干)下油鍋煎炸至表面金黃后,撈出,瀝干油份。

3、原鍋倒出炸油,鍋中留下約1大勺油,下姜片,蔥段及紅辣椒爆炒香味。放入煎炸過的帶魚,倒入開水沒過魚身,續(xù)加入調(diào)味料,以中小火燒煮入味,最后待湯汁變濃稠后即可熄火。

6、孕婦吃帶魚的注意事項

1、帶魚是發(fā)物,所以孕婦患病時不可食用,以免加重病癥。

2、帶魚的好處雖多,但孕婦不可多吃,可詢問醫(yī)師或營養(yǎng)師后按需食用。

3、孕婦由于補碘過多而造成甲狀腺功能亢進(jìn)時,禁止食用帶魚,因為帶魚屬于海魚,含碘。

7、孕期不能吃的食物

1、生豆類:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

2、生豆?jié){:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆?jié){未,可引起食物中毒。

3、木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì),如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病,甚至?xí)鹩谰眯园c瘓。

4、發(fā)芽馬鈴薯:馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素,比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

5、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下,再烹調(diào)食用。

6、青西紅柿:青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大。

7、腐爛的生姜:腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。

8、生竹筍:新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,吃了生的或沒有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒。

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