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吃什么食物容易致癌?夏季飲食的常識有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-22 20:32 癌癥飲食防癌

不少癌癥患者的疾病都是由于長期生活不當(dāng)引起,其中飲食占很大的比例,在生活中有很多容易被人忽視的致癌食物,那么吃什么食物容易致癌?夏季飲食的常識有哪些?常見的容易致癌食物有很多,下面就來詳細(xì)了解這些食物,以及需要注意的事項(xiàng)吧。

吃什么食物容易致癌?夏季飲食的常識有哪些?(1)

1、容易致癌的食物

這些食物本身并不會(huì)致癌,但是如果吃法不當(dāng),就非常容易誘發(fā)癌癥了。

一:肉湯。

含豐富的嘌呤,是各種瘦肉精及化工飼料毒素的集散地。過量食用是各種急慢性疼痛的最主要罪魁禍?zhǔn)?,是血管硬化的最直接誘因,是各種結(jié)石的最大加工廠。但同時(shí)也是發(fā)熱量最多的食物。適量食之能補(bǔ)氣滋陰壯陽。

二:鹽。

過量為百病之母,能使細(xì)胞脫水,使肌肉收縮,使神志不清,使小兒多動(dòng),使新娘不孕。適量為百味之王,可促消化,增食欲。世衛(wèi)組織建議每人日攝入量在10克以下。

三:雞蛋。

中醫(yī)認(rèn)為蛋黃性平味甘,補(bǔ)脾胃。蛋清性寒味甘,潤肺解毒。過量則容易堵塞毛細(xì)血管,引發(fā)失明,耳聾和腎病等癥。適量能補(bǔ)血益智,安神潤燥。

四:茶葉。

性寒味甘苦,是蛋白,脂肪,糖與鈣,鐵的最佳克星。日飲用量如在10克之內(nèi),能清熱解毒,提神明目,生津化膩。

五:白酒。

性大熱,味甘苦辛,歸心肝胃經(jīng)。過量之酒是肝的最大殺手,擅于耗血損胃,破壞骨膜和肌肉神經(jīng),誘發(fā)泌尿系統(tǒng)結(jié)石。適量則活血通絡(luò),抑制苦寒。

六:辣椒。

過量使胃腸粘膜干燥潰瘍,擾亂消化功能。適量能發(fā)汗解表散濕,助消化液的分泌。

七:醋。

含約6%醋酸的強(qiáng)酸食品,營養(yǎng)主要是淀粉類。過量腐蝕上皮組織,軟化骨骼。適量能除腥化纖維,殺菌強(qiáng)肝。

八:醬油。

含豆類蛋白的黑鹽水。過量引發(fā)胃腸病變。適量可軟化血管,阻止腫瘤生長。

九:油條。

過量是腦病與肝病的主要幫兇。少量能補(bǔ)血壯骨。

十:一氧化碳。

無色無味,無時(shí)無刻無人無不享用。某國蘊(yùn)藏量世界第一。過量的一氧化碳與血紅蛋白結(jié)合,造成組織缺氧,可窒息任何一個(gè)民族。適量的一氧化碳讓人頭暈無力,失眠健忘,抑郁狂躁,貪財(cái)好色,偷盜搶劫,爭權(quán)奪利。

2、不能吃的食物

一、爛白菜

食用腐爛的大白菜后,會(huì)使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等,嚴(yán)重時(shí)會(huì)抽筋、昏迷,甚至有生命危險(xiǎn)。

二、青西紅柿

青西紅柿含有毒性物質(zhì)、叫龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險(xiǎn)性更大。

三、鮮黃花菜

鮮黃花極有毒,干品無毒。因?yàn)轷r黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下,然后用涼水浸泡2小時(shí)以上,中間換一次水,鮮黃花菜就無毒了。

四、長霉的茶葉

茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果,倘若喝了發(fā)霉的茶葉水,輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

五、長斑的紅薯

是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。

六、未腌透的咸菜

腌菜時(shí)如果放鹽量不足,腌制時(shí)間不滿8天,可能造成亞硝酸鹽中毒。

七、變色的紫菜

若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色,說明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染,這種紫菜對人體有害,不能食用。

八、新鮮的蠶豆

有的食后會(huì)引起過敏性溶血綜合病癥,出現(xiàn)全身乏力、貧血等癥狀。

九、發(fā)黃的銀耳

變質(zhì)發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成,吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現(xiàn)象

十、胖大的豆芽

用化肥發(fā)的豆芽都是又白又胖,其中殘留大量的氨,在細(xì)菌的作用下,會(huì)產(chǎn)生亞硝銨,大量食用會(huì)引起頭昏、惡心、嘔吐。

3、夏季飲食的常識

1、入炎夏,不妨常喝粥!冬瓜粥-清熱養(yǎng)胃;絲瓜粥-祛熱解毒;大西瓜皮粥-利尿消腫。將冬瓜、絲瓜或大西瓜皮切丁與大米同煮加鹽即可。

2、夏日飲食豆類“當(dāng)家”!炎熱氣候讓人口干舌燥,飲食宜清淡,少食肥甘厚味,不妨常吃扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等,都可解暑利濕,健脾益腎。

3、入夏,喝苦瓜汁可排毒解熱。苦瓜含贗堿、尿素類等苦味物質(zhì),榨汁飲用能使身體迅速吸收其大量的有用成分,有助解熱防暑、消除委頓。

4、炎熱氣候喝點(diǎn)兒番茄豬肝湯,豬肝補(bǔ)血,而番茄中有大量的維生素D,險(xiǎn)些是大西瓜的10倍,且烹飪時(shí)也不易遭到粉碎,最適于夏天潤體美顏。

5、空氣溫度升高易使人上火,出現(xiàn)痰多、喉嚨干燥等不適,此時(shí)不妨用蜂蜜和蘿卜一起蒸著吃,可緩解初夏季候出現(xiàn)的肺火癥狀,有清喉之效。

6、立夏后多喝冬瓜粥,將適量的冬瓜和大米同放鍋中,先武火煮沸,再用文火慢煮,至瓜爛米熟粥稠即可。其可生津止渴,有清熱防暑的功效。

7、夏天,宜吃些水果干,如葡萄干、杏干、無花果干等。水果曬成干后,會(huì)濃縮礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,夏季食用,可補(bǔ)充人體因出汗多所流失的礦物質(zhì)。

8、夏食虬龍蝦不宜貪多,其屬寒性食物,多吃容易傷脾胃,攝入過多氨基酸,也易造成消化不良,建議每次食用最好不要超過半公斤。

9、長夏時(shí)節(jié),消化系統(tǒng)的保護(hù)尤為重要,要避免多吃苦寒的工具,如冰大西瓜、特濃的綠茶等,這些苦寒之物吃患上過多,會(huì)耗損內(nèi)氣。

10、夏天食豆宜吃雜,最好混合綠豆、紅豆、黑豆、蕓豆等豆類,加上大米、小米、黑米等,做成一頓雜豆粥,晚飯食用,不僅補(bǔ)水,還可增加營養(yǎng)。

11、夏至過后,高溫酷暑氣候時(shí)常出現(xiàn),平日里宜常用幾粒酸梅,加幾顆冰糖,煮一壺解暑的酸梅湯,養(yǎng)生防病的同時(shí),還可讓您舒適度夏。

12、夏季,給心臟減壓吃萵筍,其含鉀量較高,有利于促進(jìn)撒尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益。別的,夏食萵筍還可清熱瀉火。

13、高溫氣候,可煮些冬瓜茶、苦瓜湯、絲瓜面線或黃瓜粥等喝,飯后再飲一杯大西瓜汁,有助驅(qū)散暑氣。不過要適量,以免引起腹脹、拉稀等不適。

4、日常防癌的方法

1.烤的東西不吃

食物能致癌也能預(yù)防癌癥,預(yù)防癌癥就應(yīng)該杜絕一切烤的食物。主要是在火上烤過的食物能不吃的就盡量不要吃,特別是烤焦的食物更不能去碰。

2.運(yùn)動(dòng)

現(xiàn)在壓力過大,很多人都跟運(yùn)動(dòng)無緣了,身體開始慢慢的變差了,疾病開始找上門了。運(yùn)動(dòng)是疾病的克星,每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)能夠增強(qiáng)對疾病的抵抗力,遠(yuǎn)離癌癥的騷擾。

3.睡一個(gè)好覺

如今,在醫(yī)學(xué)上對于癌癥的預(yù)防有一個(gè)共識,那就是睡眠。睡眠不足的人在第2天的時(shí)候時(shí)候會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)75%的免疫力下降。只有睡一個(gè)好覺才會(huì)增強(qiáng)免疫力,從而消除因此睡眠不規(guī)律導(dǎo)致的癌細(xì)胞突變。總之,保證睡眠不但能夠有效的治療失眠,同時(shí)也能有效的預(yù)防癌癥的發(fā)生。

4.少抽煙少喝酒

以前很多抽煙喝酒的人活得很久,因此很多人紛紛開始效仿。其實(shí)這種做法極為不明智。抽煙喝酒對于有些人來說能夠長壽,但是對于大部分的人來說是導(dǎo)致肺癌等各種癌癥的發(fā)生。因此,為了我們的健康著想,遠(yuǎn)離煙酒是一個(gè)最佳的選擇。

5.檢查

很多人都認(rèn)為沒有生病就不需去醫(yī)院做檢查,正是因?yàn)檫@種思想,導(dǎo)致了世界上多了幾千萬的癌癥患者。定期檢查其實(shí)就是為了能夠及早的發(fā)現(xiàn)癌癥,只有這樣在癌癥惡化之前及早的治療與預(yù)防。

6.飲食規(guī)律

食物能夠預(yù)防癌癥這是大家都知道的,平時(shí)我們可以吃大蒜,還帶,蝦,橙子和葡萄等對癌癥病毒有抑制作用的食物。同時(shí)不要去吃太過辣的食物,吃東西的時(shí)候太燙了一定要等冷點(diǎn)才吃,因?yàn)樘珷C的食物會(huì)讓腸道,胃部受到傷害??傊?,飲食上規(guī)律一點(diǎn),癌癥就不會(huì)找上門來。

7.喝茶

喜歡喝茶的人比那些不喝茶的人患癌的風(fēng)險(xiǎn)大大降低了將近一半的幾率。因此,平時(shí)應(yīng)該多喝茶,無論是紅茶還是綠茶都是具有防癌效果。

預(yù)防癌癥其實(shí)用刻意的去找方法,因?yàn)樯顚τ诎┌Y的預(yù)防就是一大堆的方法。癌癥并不可怕,可拍的是我們對于癌癥的恐懼心理。

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