上火是生活中很常見(jiàn)的一種現(xiàn)象，因?yàn)楹芏嗳艘驗(yàn)橄矚g吃辛辣、油膩的食物，所以導(dǎo)致人們非常的容易生活。其實(shí)生活中有很多可以降火的方法，最常見(jiàn)的就是食療方法，我們可以多吃一些能夠降火的食物。那么降火有哪些食譜？降火該吃什么水果？

1、降火有哪些食譜

1、心火

心火分為虛實(shí)兩種，虛火會(huì)出現(xiàn)低熱、盜汗、心煩、口干等癥狀，而實(shí)火則出現(xiàn)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等癥狀。

食療：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先將赤小豆煮開(kāi)，再下粳米共煮為粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。

燈芯草柿餅湯：準(zhǔn)備上6g的燈芯草和2個(gè)柿餅，將其放入300毫升的水中一起煮，煮到水還有100毫升的時(shí)候放入白糖，溫服，柿餅可以吃，每天2次。此方有清降心火、清熱利尿之功效。

用藥：安宮牛黃丸、同仁牛黃清心丸。

2、肺火

主要表現(xiàn)為干咳無(wú)痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。

預(yù)防：在天氣干燥多風(fēng)的時(shí)候，要多喝水，多吃蔬菜和水果，不要吃橘子，要適量的運(yùn)動(dòng)，避免寒氣入侵。

食療：川貝燉梨水。選梨數(shù)個(gè)切塊加水500毫升和川貝，煮開(kāi)20分鐘即可，加冰糖少許，飲汁食梨，有潤(rùn)肺止咳之功效。川貝母可清熱潤(rùn)肺，用于肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀。梨也有生津、潤(rùn)燥、清熱等功效。

用藥：清肺抑火丸、板藍(lán)根顆粒、梔子金花丸、羚羊清肺丸、雙黃連口服液等。

3、胃火

分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

預(yù)防：平時(shí)應(yīng)少食辛辣、過(guò)熱之品。多飲水，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，少吃肥甘厚味，多食果蔬。

食療：藕汁蜜糖露。鮮藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，調(diào)勻內(nèi)服，每天2次，連服數(shù)天，有潤(rùn)胃涼血降火之功效。

用藥：牛黃上清丸、新清寧片、牛黃清胃丸、三黃片等。

4、肝火

表現(xiàn)為頭痛、面紅目赤、口干咽疼、脅肋疼痛、尿黃便秘、甚至吐血。

預(yù)防：養(yǎng)肝的關(guān)鍵在于制怒，同時(shí)要注意休息，防止過(guò)度疲勞。因?yàn)樯眢w勞累，就會(huì)使人情緒不穩(wěn)而易怒，所以生活中要少食辛辣、勿過(guò)勞、禁酒等。

食療：菊花茶。選菊花10克開(kāi)水沖泡，代茶飲，有清肝明目之功效。

用藥：龍膽瀉肝丸、黃連羊肝丸。

5、腎火

主要表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦！⒍Q耳聾、發(fā)脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。

預(yù)防：平時(shí)可多吃一些黑色的食物，如黑豆、黑芝麻等。

食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

2、降火吃什么水果

現(xiàn)代人工作壓力大，煙酒過(guò)多，經(jīng)常熬夜，吃得較油膩，加上環(huán)境污染嚴(yán)重，使得人們特別容易上火。有火就要去火，沒(méi)火也要“防火”，應(yīng)該怎么做呢?

1、一般上火開(kāi)點(diǎn)消炎降火的藥見(jiàn)效快，但是藥三分毒，另外上火的原因多種多樣，病因未明的前提下不建議自行用藥，如果是肝火旺盛而吃去去胃火的藥，那就是藥不對(duì)癥了，這樣容易造成副作用。遇到癥狀比較重的，還是推薦去醫(yī)院檢查，謹(jǐn)遵醫(yī)囑比較穩(wěn)妥。

2、其實(shí)，在我們?nèi)粘Ｉ钪猩匣鹗浅Ｒ?jiàn)的現(xiàn)象，不會(huì)是什么特別大的病，平時(shí)注意飲食，合理搭配，盡量少碰蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸等這些容易上火的東西，多吃些清淡的食物，多吃些防火去火的水果，就可以讓身體清清爽爽過(guò)四季。

3、水果分溫?zé)嵝?、平性和?寒)性水果，只有吃對(duì)水果，對(duì)身體才會(huì)更有益：

溫(熱)性水果

適合寒性體質(zhì)，常見(jiàn)的有櫻桃、榴蓮、芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、紅棗、李子等;

平性水果

適合各種體質(zhì)，常見(jiàn)的有蘋(píng)果、葡萄、百香果、檸檬、番石榴、酪梨、鳳梨、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、印度棗等;

涼(寒)性水果

適合熱性體質(zhì)，常見(jiàn)的有山竹、西瓜、火龍果、梨、楊桃、、葡萄柚、草莓、枇杷、番茄、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑果;

從上面我們可以知道，選擇涼(寒)性水果，就可以有效防火去火。在這里，給大家隆重推薦一下去火的圣品水果：西瓜、火龍果、山竹和梨，特別是在夏天，消暑效果特別顯著。

3、降火要注意什么

1、苦”味食物降火

苦味食物中含有的生物堿具有清熱降火的功效，所以平時(shí)有不少人一旦覺(jué)得自己上火了，就會(huì)吃些苦瓜、苦菜之類的苦味食物，以此來(lái)下火。其實(shí)，這種方法也要視具體情況而定，為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)檫@些苦味食物大多只適用于瀉肝膽和腸胃之火，所以若有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發(fā)紅等上火癥狀的人可以適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)“苦”味食物。與此同時(shí)，吃“苦”也得適度，因?yàn)檫^(guò)多食用苦味食物或食用苦味過(guò)重的食物，可能會(huì)使得脾胃受到較大的損傷，從而會(huì)引起惡心、嘔吐等副作用。

2、將涼性之物煎茶當(dāng)水喝

夏日炎熱異常之時(shí)，不少家庭會(huì)熬上一大鍋濃濃的綠豆湯或沏上一大壺菊花茶來(lái)當(dāng)茶喝，以此來(lái)達(dá)到降火的功效。眾所周知，綠豆是寒性食物，具有很好的清熱功效。然而，對(duì)于手足易發(fā)涼或是經(jīng)常出現(xiàn)腹脹、腹瀉的虛弱體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，就不宜多食綠豆粥。此外，菊花茶也不宜天天喝，因?yàn)樘摵w質(zhì)的人若長(zhǎng)期大量飲用菊花茶，會(huì)使自己的虛寒體質(zhì)變得越來(lái)越嚴(yán)重，進(jìn)而使得自己的免疫力下降。無(wú)論哪種菊花，性質(zhì)都偏寒，一般陽(yáng)虛體質(zhì)（平時(shí)怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人建議可以用秋桑、枸杞、果干等組方為菊啟茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞補(bǔ)肝腎，加桑葉防治感冒。菊花味甘，對(duì)肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補(bǔ)肝腎的枸杞，作用得到加強(qiáng)。桑葉與菊花皆能疏散風(fēng)熱，清肝明目，同用可緩解風(fēng)熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等癥狀。

3、多吃水果能消火

由于水果含有豐富的水分，所以很多人都認(rèn)為多吃水果對(duì)于去火有不少幫助，孰不知有些水果雖然水分含量較多，但對(duì)于上火只會(huì)起到“火上澆油”的作用。就以水果中水分最多的桃子為例，其性溫，對(duì)于實(shí)火體質(zhì)者的舌苔黃、便秘、口干、咽喉疼痛等癥狀，不僅無(wú)法起到緩解作用，反而會(huì)加重上火的癥狀。此外，水果中的橘子、荔枝、桂圓、椰子、楊梅等都屬于溫性水果，所以平時(shí)容易上火的人最好少吃。

4、涼茶并非人人都能喝

盡管涼茶的成分不一，但大多是由寒性的菊花、黃芩、金銀花、荷葉等制成的，因此在氣候濕熱的南方，喝涼茶的確可以起到不錯(cuò)的清熱功效。然而，并非人人都適合喝涼茶。