很多人在秋季的時(shí)候感覺嗓子比較干，很不舒服，有時(shí)候還咳嗽不止，秋季咳嗽可以通過飲食的方法來調(diào)理，百合是秋季潤(rùn)燥止咳的好選擇，百合的營(yíng)養(yǎng)豐富，可以做出美味食物，下面為大家介紹的百合做法，有很好的止咳效果，不妨試試吧！

1、百合大米酥梨粥

百合富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有潤(rùn)肺止咳、寧心安神、補(bǔ)中氣血的功效。特別是對(duì)病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解溫飽潤(rùn)燥。常食有潤(rùn)肺、清心、調(diào)中之效，可止咳、止血、開胃、安神。

百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。

鮮百合含黏液質(zhì)，有鎮(zhèn)靜止咳作用，適用于肺結(jié)核、咳嗽、咯血等癥。中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

經(jīng)過了一整夏的炎炎烈日，體內(nèi)之火可以說是到了極致之巔，而接下來的便是轉(zhuǎn)眼到來的秋燥，過去的老人經(jīng)常會(huì)用香油熬大黃祛暑夏之火，使孩子們開胃，便于秋季進(jìn)補(bǔ)。

今天把這個(gè)方法介紹給大家，讓大家在品嘗美味粥羹的同時(shí)又保健了身體。

主料：鮮百合1小頭、酥梨1個(gè)、大米50克。

輔料：水適量、冰糖適量。

百合大米酥梨粥的做法步驟

1.把鮮百合每一瓣掰開洗凈待用。

2.把大米洗凈待用。

3.準(zhǔn)備梨，并把梨洗凈去皮待用。

4.然后在把梨切成小塊。

5.把洗好的百合片直接放入豆?jié){機(jī)的缸中。

6.再把洗凈的大米放入。

7.再放入切碎的梨丁。

8.再加入開水至刻度線。

9.然后蓋上豆?jié){機(jī)的蓋子接通電源選擇米糊鍵即可。

10.當(dāng)豆?jié){機(jī)提示鳴笛時(shí)，就可以出鍋了。出鍋時(shí)加入冰糖溶化即可。

2、秋冬養(yǎng)生小常識(shí)

1、養(yǎng)陰注意多喝水

干燥的秋冬季每天通過皮膚蒸發(fā)的水分在600毫升以上，因此補(bǔ)水必不可少。一個(gè)成年人每天喝水的最低限度為1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤(rùn)滑。

雖然為了健康、減肥、美容等推薦每天多多飲水，但是在不口渴的情況下，一次性飲用大量的水，違反生理需求，就會(huì)造成反效果，水分超越身體必要量，細(xì)胞中水分含量上升膨脹，最壞的結(jié)果會(huì)引起“水中毒”，危害生命。正確的飲水量要根據(jù)個(gè)人每天的日常活動(dòng)量進(jìn)行調(diào)節(jié)，正常情況下，每天至少飲用1.5~2L水。每次的飲水量控制在1~2杯。

2、穿衣注意保暖

有些人比較粗心，天冷了沒有及時(shí)添加衣服;有的人為了漂亮，本來穿得就少，還不扣外套。一早一晚天冷風(fēng)大的時(shí)候，腹部很容易受寒。尤其是脾胃虛寒的女性，一旦遇到天冷，就會(huì)肚子疼、拉肚子，這是胃腸道的一種自然反應(yīng)，最好最省事的辦法就是多穿點(diǎn)，尤其是把腰腹部包得嚴(yán)實(shí)點(diǎn)。

選擇冬裝的首要標(biāo)準(zhǔn)就是保暖。在眾多的衣料中，羊毛、氯綸、腈綸、蠶絲、醋脂粘膠棉保暖性最高，而錦綸、丙綸、滌綸的導(dǎo)熱性較高，不太適合用于御寒。衣料中所含的空氣越多，保暖性就越好。厚的羊毛織物和蠶絲含空氣量大，保暖性就好。尤其是羊毛織物的氣孔不是直通的，因此，保暖性更佳。

3、朝喝鹽水晚喝蜜

入秋后會(huì)經(jīng)常覺得口渴，光喝白開水，不能抵御秋燥。人體水分，很快會(huì)被蒸發(fā)或排泄出體外，所以，應(yīng)該“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。就是白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝點(diǎn)蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘，一舉三得。

鹽有清熱、涼血、解毒的作用，清晨起床后空腹喝一杯淡鹽水，有利于降火益腎，保持大便通暢，改善腸胃的消化吸收等。蜂蜜有補(bǔ)中、潤(rùn)燥、止痛、解毒的作用。每天睡覺之前取蜂蜜10～20毫升，用溫開水調(diào)服，不僅可以健脾和胃、補(bǔ)益氣血，還有鎮(zhèn)靜、安神、除煩的作用。此外，鹽水和蜂蜜水還有防止血壓升高的效果。鹽中含有大量的鈉，可能會(huì)引起血壓升高，而蜂蜜中鉀含量較高，有助于排出體內(nèi)多余的鈉。

4、飲食注意預(yù)防秋燥

多吃一些清潤(rùn)、溫潤(rùn)為主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。還可適當(dāng)多吃些辛味、酸味、甘潤(rùn)或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿卜、胡蘿卜。秋分養(yǎng)生雖然以多吃“辛酸”果蔬為主，但也不可吃得太飽太撐，以免造成腸胃積滯。值得提醒的是，秋分后寒涼氣氛日漸濃郁，如果本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉的人，水果吃多了容易誘發(fā)或加重疾病。

對(duì)于運(yùn)動(dòng)者來說，每次鍛煉后應(yīng)多吃些滋陰、潤(rùn)肺、補(bǔ)液生津的食物，比如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等，能有效預(yù)防秋燥。若出汗較多，還可適量補(bǔ)充些鹽水。秋分的藥膳可善用百合，比如：百合蓮子羹、百合蓮子瘦肉湯、銀耳百合羹等。

5、洗澡時(shí)間不要太長(zhǎng)

秋冬季洗澡的時(shí)間不要太長(zhǎng)，這樣會(huì)使皮膚表層的油脂失去保護(hù)，讓皮膚更加的干燥瘙癢，嚴(yán)重還會(huì)引起皮膚發(fā)皺、脫水。建議盆浴時(shí)間20分鐘最好，淋浴的話3至5分鐘即可。很多人很喜歡熱水澡，尤其有些雞皮膚的妹子，有“滾燙的水能洗去雞皮膚”的心理。但是其實(shí)水溫過高也會(huì)破壞皮膚表面的油脂，讓毛細(xì)血管擴(kuò)張，加劇皮膚的干燥。建議洗澡水溫在24度至29度最佳。

秋冬季洗澡不要太勤快，很多人認(rèn)為洗多了身體才會(huì)越來越干凈，其實(shí)這樣做只會(huì)讓皮膚越來越干燥，反而會(huì)加重皮膚瘙癢的問題。導(dǎo)致表皮變?nèi)酰艿郊?xì)菌和真菌的侵入，造成其他皮膚感染。

6、多睡一小時(shí)

中醫(yī)認(rèn)為，秋冬為陰令，秋時(shí)陰收，冬時(shí)陰藏。故秋三月，早臥早起，與雞俱興，養(yǎng)收之道也;冬三月，早臥晚起，必待日光，養(yǎng)藏之道也。所以秋冬之季養(yǎng)生，注重陰之收藏及睡眠質(zhì)量提高，則事半功倍?！扒锛驹缗P早起，冬季早臥晚起”是此時(shí)主要的睡眠養(yǎng)生之道。具體睡眠時(shí)間，建議每晚亥時(shí)(即9點(diǎn)-11點(diǎn))休息，爭(zhēng)取在子時(shí)(11點(diǎn)-1點(diǎn))入睡。因?yàn)樽訒r(shí)是陽(yáng)氣最弱、陰氣最盛之時(shí)，此時(shí)睡覺，最能養(yǎng)陰，睡眠質(zhì)量也最佳，往往能達(dá)到事半功倍的養(yǎng)生效果。

正常人睡眠時(shí)間一般在每天8小時(shí)左右，體弱多病者應(yīng)適當(dāng)增加睡眠時(shí)間。頭北腳南定位準(zhǔn)確。人體隨時(shí)隨地都受到地球磁場(chǎng)的影響，睡眠過程中，大腦同樣受到磁場(chǎng)干擾。人睡覺時(shí)采取頭北腳南的姿勢(shì)，使磁力線平穩(wěn)地穿過人體，可以最大限度地減少地球磁場(chǎng)的干擾，使睡眠更加香甜。睡覺姿勢(shì)張弛有度，身睡如弓效果好，向右側(cè)臥負(fù)擔(dān)輕。

7、多運(yùn)動(dòng)防秋乏

要避免中午感覺疲乏，讓全天都能保持充沛的精力，多數(shù)健身教練的建議是多做些中等強(qiáng)度的鍛煉，也就是讓心跳達(dá)到目標(biāo)心率70%至80%的運(yùn)動(dòng)。專家說：“要傾聽你身體發(fā)出的聲音，如果你處在壓力很大的工作環(huán)境中，那么劇烈運(yùn)動(dòng)或許不能讓你感覺更舒服。做修復(fù)瑜伽效果可能會(huì)更好，這樣你的大腦能夠放松下來。”

健身專家稱，理想的安排是一周進(jìn)行兩到三次高強(qiáng)度鍛煉，并加入瑜伽、健走或負(fù)重訓(xùn)練等強(qiáng)度較低的項(xiàng)目。即使在不疲勞的時(shí)候，有意識(shí)地伸幾個(gè)懶腰，也會(huì)覺得舒適。伸懶腰時(shí)可使人體的胸腔器官對(duì)心、肺擠壓，利于心臟的充分運(yùn)動(dòng)，使更多的氧氣能供給各個(gè)組織器官。

8、吃“果”不吃“瓜”

民間有句俗語(yǔ)叫做“秋瓜壞肚”，一些美味的瓜類多屬陰寒性質(zhì)，吃多了會(huì)損傷脾胃，因此要適可而止。

但一些“果類”卻可以多吃。梨可潤(rùn)肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀，不但對(duì)心血管疾病患者有益，還可止瀉。龍眼有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、安神、補(bǔ)血等作用，對(duì)夜間失眠的老人尤為適宜。葡萄可以預(yù)防疲勞，有益氣、補(bǔ)血、利筋骨、健胃、利尿等作用。