肝臟是人體重要的排毒器官，但是平時(shí)我們的一些不好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣會(huì)對(duì)我們的肝臟造成影響，平時(shí)很多人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些身體不適，就會(huì)長(zhǎng)期吃藥，吃藥雖然能緩解病癥，但是對(duì)肝臟是有損傷的，那藥物傷肝的原因有哪些？為什么吃藥對(duì)肝臟不好？

1、藥物傷肝的原因有哪些

多藥同用。

很多藥物本身對(duì)于肝臟的損害并不太明顯，但如果和其他藥物同時(shí)使用，對(duì)肝臟的影響可能變大。兩種甚至多種藥物同時(shí)作用，肝臟難以抵擋“雙重打擊”，損傷的幾率自然更大。例如別嘌醇與巰基嘌呤合用可增加藥物的肝毒性。乙醇也可加重藥物的肝毒性，因此服用傷肝藥物期間不宜飲酒。美國(guó)食品和藥品管理局（FDA）還曾警告，在服用辛伐他廷阿托伐他廷普伐他汀等他汀類降脂藥時(shí)，飲用大量柚子汁或新鮮柚子，可能促使藥物在體內(nèi)蓄積，增加肝臟損傷。

用藥過量。

過量使用處方藥已達(dá)到近10~15年來最嚴(yán)重的狀況。臨床發(fā)現(xiàn)，感冒藥、安眠藥、平喘藥、止痛藥、抗生素等最容易用過量。這幾種藥物有一個(gè)共同特點(diǎn)：不少患者按說明書服用后，癥狀卻沒有按照預(yù)期及時(shí)消除，于是他們會(huì)不遵醫(yī)囑的間隔再次服用，導(dǎo)致過量。而撲熱息痛（對(duì)乙酰氨基酚）等藥物，在很多不同商品名的感冒藥和止痛藥中都含有，也容易造成疊加使用。建議患者不要同時(shí)吃多種同類藥，服藥前仔細(xì)看說明書，如果不確定，最好咨詢醫(yī)生或藥師。

藥物本身的肝臟毒性。

肝臟是人體的“解毒工廠”，負(fù)責(zé)幾乎所有進(jìn)入人體的食物和藥物的解毒工作。帶著“三分毒”的藥品更容易直接傷害肝臟。統(tǒng)計(jì)顯示，可引發(fā)藥物性肝損害的藥物超過900種。尤其是抗結(jié)核藥、降脂藥、抗生素、抗腫瘤藥、解熱鎮(zhèn)痛藥、安眠藥等6類藥物。在代謝過程中，上述藥物的化學(xué)成分會(huì)對(duì)肝臟細(xì)胞產(chǎn)生破壞作用。例如抗結(jié)核藥及其代謝產(chǎn)物對(duì)大分子有較強(qiáng)的親和力，會(huì)干擾或破壞這些大分子，如遺傳物質(zhì)DNA與RNA的正常代謝，從而引起肝損傷。因此，用這些藥物一定要遵醫(yī)囑，應(yīng)避免用量過大或用藥時(shí)間過長(zhǎng)。

2、適合春季養(yǎng)肝的美食

1、韭菜炒豆干絲

豆干絲200公克，韭菜段150公克，辣椒絲少許，蒜末10公克，水少許，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，醬油少許，香油少許。

將韭菜段分成韭菜白與韭菜綠，備用。熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入豆干絲炒至微干，再放入蒜末、韭菜白、辣椒絲炒香。鍋中放入韭菜綠快速拌炒，再加入所有調(diào)味料與少許水拌炒至入味即可。

2、鴨血豆腐湯

鴨血一塊，豆腐一塊，適量的大蒜葉。

鴨血切成小方塊備用。豆腐也切成小方塊備用。鍋內(nèi)放入適量的水，加入一點(diǎn)的食油開大火。水開后放入鴨血、豆腐繼續(xù)煮沸。放入適量的鹽、味精、胡椒粉及蒜葉末拌勻即可。、

3、絲瓜護(hù)肝湯

絲瓜1根、豬肝100克、枸杞幾粒、姜絲、生抽、豆粉、鹽、雞精/香油。

絲瓜刮皮洗凈切長(zhǎng)條、豬肝洗凈切片，用豆粉、料酒、生抽、姜絲碼味。熱油鍋里放姜絲炒哈加水，燒開放入絲瓜、豬肝，煮過4分鐘（煮的過程中不能加鍋蓋，加了蓋子，絲瓜會(huì)發(fā)黃）加枸杞、鹽、雞精和香油幾滴即可。

4、香菇木耳蒸雞

雞腿1個(gè)，干香菇10克，干燥壓縮木耳1/2塊，姜絲10克，青蔥1根，料酒1大勺，醬油1大勺，蠔油2大勺，細(xì)砂糖1茶匙，鹽1茶匙，玉米淀粉2茶匙，清水4大勺。

木耳用冷水泡發(fā)、洗凈（洗木耳的方法在這里），香菇泡發(fā)洗凈。取一只干凈的碗，放入料酒、醬油和蠔油，加入糖、鹽，再加入淀粉和清水，攪拌均勻做為料汁待用。

雞肉切丁，放入碗中，撒入姜絲。倒入調(diào)好的料汁，腌制15分鐘，香菇、木耳切絲，撒在腌好的雞肉上，放入蒸鍋，水開后蒸15分鐘即可。

5、豬肝拌菠菜

豬肝100克，菠菜200克，海米5克，香菜1棵，精鹽，味精，醬油，食醋，蒜泥，香油各適量。

將豬肝洗凈，切成薄片，入沸水中煮透。海米用溫水浸泡好。香菜洗凈，切成2厘米長(zhǎng)的段。凈菠菜擇好洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段，放入沸水中氽一下?lián)瞥觯俜湃霙鏊袥_涼，控凈水。

將菠菜放入大碗內(nèi)，上面放上豬肝片、香菜段、海米，再將精鹽、味精、醬油、食醋、蒜泥、香油放在一碗內(nèi)，對(duì)成調(diào)味汁，澆在菜上拌勻即成。