中藥里面有很多種類型，有一些是我們比較常見的，很多也都是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的，比如花椒就是我們比較常用到的一種調(diào)料，但是其實花椒還是一種中藥，一般入藥也有很多功效作用。那么，一般花椒粉都有哪些具體的功效作用呢？

1、花椒粉怎么保存

花椒粉屬于香辛料加工品，都由植物的莖、根、果實、葉等加工而成，有強烈的辛辣或芳香味，并含有大量的揮發(fā)油類，很容易生霉。因此，在保存調(diào)味粉時應(yīng)將裝調(diào)味粉的瓶子蓋擰緊或是將袋口密封，注意干燥密閉保存以防潮防霉。調(diào)味粉放置不當容易受潮，但稍有受潮并不影響食用。不過，最好購買小包裝的，盡快用完。

2、花椒粉的制作步驟

取干制后潔凈的花椒，放入炒鍋中，用文火炒制，一邊炒一邊不停地翻攪；或用炒貨機在120-130℃下炒制6-10分鐘，取出自然冷卻至室溫，用粉碎機粉碎至80-100目，按定量裝入塑料薄膜復(fù)合袋中，封口即為花椒粉成品。

3、花椒粉的功效作用

花椒氣味芳香，可以除各種肉類的腥臊臭氣，改變口感，能促進唾液分泌，增加食欲；

醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用；

服食花椒水能驅(qū)除寄生蟲。

4、花椒粉的副作用

1. 過多食用易消耗腸道水分造成便秘；

2. 花椒以籽小、殼淺紫色的為好；

3. 花椒受潮后會生白膜、變味。保管時要放在干燥的地方，注意防潮；

4. 炸花椒油時油溫不宜過高。

5、花椒粉適合人群

一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。

6、花椒粉食療作用

花椒味辛、性熱，歸脾、胃經(jīng)；

有溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效；

主要治療嘔吐，風寒濕痹，齒痛等癥。

7、吃花椒的好處

1、清熱散火

花椒葉子雖然和花椒也一樣屬于溫熱性的食物，但是其具有很好的發(fā)散功效，尤其是外用時能起到很好的清熱散火的功效，在民間常用花椒葉子煮水來治療痔瘡，起到清熱作用。

2、殺菌抗菌

花椒葉子中也含有揮發(fā)性的植物油，其中的檸檬烯成分具有很強效的殺菌抗菌作用，在民間常用花椒葉子煮水來清洗傷口，預(yù)防感染，花椒葉具有廣譜抗菌的特性，對花椒含揮發(fā)油、川椒素、植物甾醇、不飽和有機酸等，對白喉桿菌、炭疽桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌和某些皮膚真菌有抑制作用。

3、麻醉止痛

花椒葉子和花椒一樣也具有麻醉特性，將鮮嫩的花椒葉子搗碎，敷在淤血浮腫處能起到止痛消腫作用，也可用花椒葉子來按摩耳垂，等麻醉后直接打耳洞，局部麻醉效果較好。

4、殺蟲除蟲

花椒葉子中含有的揮發(fā)性物質(zhì)具有很強效的殺蟲作用，在我國民間也有用食用花椒葉子來殺滅蛔蟲、鉤蟲等腸道蟲病，和食物一起食用，尤其適合不吃藥的小孩食用。

5、調(diào)味增香

花椒葉子和花椒有一樣的香味，并且其香味比花椒還濃，在很多食物中都可添加花椒葉子。尤其適合肉類、海鮮類食物，常用來去腥味、去哈味。

6、回奶

花椒葉子中也含有很多的回奶成分，用花椒葉子泡水或者直接吃花椒葉子都能起到回奶效果，適合斷奶后的女性食用，一般在2~3天即可回奶成功。