檸檬水是一種比較常見的飲料,一般我們自己就可以制作,但是檸檬水里面含有一些感光物質(zhì),所以很多人會說喝完檸檬水不能曬太陽,不然皮膚上面可能會長斑或者變黑等等。那么,這些說法是否可信呢?喝完檸檬水之后是否可以曬太陽呢?
喝檸檬水曬太陽是可以的。
檸檬含有“香豆素類”物質(zhì),這類物質(zhì)具有光敏性,但是喝檸檬水并不會出現(xiàn)這種情況,發(fā)生光敏反應(yīng)的條件有三個,體質(zhì)特異性,長時間的陽光照射,足夠劑量的光敏性物質(zhì)。而檸檬泡水一次只要用一到兩片檸檬,所以喝檸檬水后曬太陽不存在會變黑的現(xiàn)象。
不會的。
有人說檸檬是感光水果,白天喝檸檬水皮膚會變黑,其實這是個錯誤的觀點,從科學(xué)角度來說,感光物質(zhì)主要包括葉綠素,核黃素和血紅素,這幾種物質(zhì)在很多食物中存在,所以說白天不能吃這類食物是完全沒有依據(jù)的。
可以。
檸檬中的維生素C含量豐富,有很好的抗氧化作用,能防止肌膚中黑色素的沉積,還能分解肌膚中的黑色素,用來泡水喝,其中的維生素C會大量釋放,從而起到美白肌膚的功效。需要注意的是,檸檬水飲用要適量,過多的喝檸檬水容易傷腸胃。
新鮮檸檬香氣濃郁,比干檸檬片的營養(yǎng)成分要多許多。
在切檸檬的時候應(yīng)該連皮一起切,因為檸檬皮中類黃酮物質(zhì)更多,如橙皮苷,柚皮苷等,這些都是有益健康的成分。
檸檬精油也多在檸檬皮中,帶皮且更有利于檸檬皮中的香氣成分發(fā)散出來,類黃酮物質(zhì)微苦,和檸檬的酸味配合,泡水喝的時候更解渴。
泡檸檬的水水溫不宜太涼,也不宜太燙,用涼水泡,檸檬的香味泡不出來;用沸水的話,容易破壞維生素C成分,還會使較多的苦味散發(fā)出來,一般來說泡檸檬的水水溫在60°C到70°C比較適宜。
用檸檬泡水一般不要泡太濃,一到兩片帶皮檸檬泡一升水,這樣味道不酸也不澀,比較清香,不加糖和蜂蜜也可以飲用,這樣胃酸過多的人飲用也不用擔(dān)心會傷胃。
檸檬的儲存性很好,即便是變干了也可以用來泡水。保存的時候要注意,在檸檬的切口處涂一些蜂蜜,用保鮮膜包好,放在冰箱里保存兩三天是沒問題的。也可以將檸檬全部切片,放入密封的容器里,倒適量蜂蜜和涼開水,以淹沒檸檬片為準,然后蓋好蓋子,放入冰箱中冷藏,隔兩天取2片用溫開水沖泡即可。
1.抑制食欲
西柚具有抑制食欲的功效是廣為人知的,其實檸檬也是一樣,因為富含滿足食欲的果膠,能看到同樣的效果。感到饑餓時,試著吃些檸檬吧。除此之外,平日的沙拉、飲料里,也試著加片檸檬吧。果膠是檸檬的果肉,而且檸檬皮里面也含有一部分果膠。
2.抑制脂肪增加
檸檬皮所含有的多酚,對體重的增加和脂肪的蓄積,另外對胰島素抵抗的發(fā)生都具有抑制的效果。只是要注意的是,要是只有檸檬皮不方面吃的話,食用沙拉、沙司等時,請一定將檸檬皮也放進去。
3.提高免疫力
提到檸檬,第一個想到的還是維生素C。據(jù)德國的一項研究表明,這能增加抗體活性和對感染的抵抗性。
4.促進消化吸收
檸檬富含的黃烷酮,有助于消化管道食物的通過。
5.預(yù)防多種疾病
檸檬富含抗氧化成分。因此,能夠預(yù)防脂質(zhì)異常癥、脂肪沉滯性動脈硬化癥、癌癥,從而傳達積極的能量。
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