鯛魚是一種不太常見的魚，其實(shí)很多人并不知道鯛魚是什么，鯛魚是一種體高側(cè)扁的魚，一般是銀紅色的，鯛魚的營養(yǎng)價(jià)值很高，不僅具有食用價(jià)值，還具有藥用價(jià)值，對消化不良和食欲不振有緩解作用，那孕媽媽能不能吃鯛魚呢？孕媽媽孕期要注意什么問題？

1、孕媽媽能不能吃鯛魚

孕婦是可以吃鯛魚的，鯛魚營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營養(yǎng)元素，為人體補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。適于食欲不振、消化不良、產(chǎn)后氣血虛弱者食用。孕婦當(dāng)然能吃了。

2、懷孕期間注意

孕婦在懷孕期間有很多方面是需要很好地注意的，因?yàn)楹芏喾矫娑际呛退齻兊纳眢w有直接關(guān)系的，有的時(shí)候還會和寶寶的健康有關(guān)系。孕婦除了生活起居之外，在日常的飲食方面是有很多需要注意到的。孕媽媽可以適當(dāng)?shù)氖秤敏~肉，可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的作用，有利于孕媽媽和胎兒的健康。鯛魚是一種上等食用魚類，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，可紅燒、干燒、燉、燒、清蒸、醬汁等;頭部膠質(zhì)含量豐富，含有大量脂肪，煨湯味道最佳。它的肉質(zhì)鮮美，而且可以做各種的美食哦，可以根據(jù)自己的喜好來選擇。

3、適用人群

一般人群都可食用，尤適于食欲不振、消化不良、產(chǎn)后氣血虛弱者食用。食用功效中醫(yī)認(rèn)為，加吉魚具有補(bǔ)胃養(yǎng)脾、祛風(fēng)、運(yùn)食的功效。

4、紅燒鯛魚頭

原料:鯛魚頭1枚、牛蒡20克、豆腐0.5盒、胡蘿卜10克、香菇10克、菠菜10克

制作:

1.魚頭沸水燙一下，把鱗去掉。

2.清酒100克用大火燒至酒精蒸發(fā)后放入木魚水250ML、濃口40克、味啉40克、姜汁10克。

3.把洗凈的魚頭、牛蒡、香菇放入煸炒15分鐘。

4.加入豆腐、菠菜煮2分鐘，淋上溜溜醬油即可。

5.裝盤時(shí)裝以生姜絲點(diǎn)綴。