苦芽是一種野菜，又叫野芹菜，同時(shí)也是一味中草藥材，主要分布于東三省、山西、陜西、四川等地。苦牙菜的功效作用是什么？苦牙菜能治療什么疾??？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、苦牙菜的功效作用是什么

2、苦牙菜能治療什么疾病呢

3、苦芽菜怎么做好吃

苦牙菜的功效作用是什么

苦荬菜具有清熱解毒、去腐生肌、止血的作用，各種的外癥，包括無名的腫痛，無名的這種瘡瘍，還有像疥瘡、濕疹、濕瘡這一類皮膚性的疾患，都可以使用苦荬菜來進(jìn)行治療?？噍げ诉€有止血、通筋的作用，因此各種跌打損傷、各種扭傷，也可以使用苦荬菜。

防治貧血及消暑保健

苦芽菜當(dāng)中含有豐富的胡蘿卜素、鉀鹽、鈣鹽以及維生素C，這些都是人體必需的營養(yǎng)元素，可以起到補(bǔ)血的作用，有效預(yù)防和治療貧血。還能夠維持人體正常的生理活動(dòng)，對于促進(jìn)身體生長發(fā)育大有幫助，并且能夠消暑保健。

苦牙菜能治療什么疾病呢

防治癌癥

苦芽菜水煎劑可以改善急性淋巴性白血病、急慢性粒細(xì)胞白血病的病情。因?yàn)槠渲械挠行С煞帜軌蛞种七@類患者的血細(xì)胞脫氧酶，對于預(yù)防和治療這一類癌癥大有幫助。另外還可以防治宮頸癌、肛門癌以及直腸癌癥。

苦芽菜中含有大量的蒲公英甾醇、膽堿等成分，這些成分對于金黃色葡萄球菌耐藥菌株以及溶血性鏈球菌具有比較強(qiáng)的殺滅作用，而對肺炎雙球菌或者是白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌也有一定的殺傷作用，臨床上常用于治療細(xì)菌性痢疾、咽喉炎等疾病，還可以改善感冒發(fā)熱的癥狀，對于慢性氣管炎和扁桃體炎的治療也有一定的效果。

苦芽菜怎么做好吃

1、涼拌?？嗖搜繘霭杼貏e好吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮的苦菜芽500克把它洗凈以后放到沸水中焯三分鐘取出以后過冷水降溫，然后取出再把它切成碎末，加入適量食用鹽，再放入少量生抽和麻油，調(diào)勻以后腌制半小時(shí)，然后就能食用。

2、炒雞蛋?？嗖搜亢碗u蛋搭配在一起炒著吃滋味特別好，在做的時(shí)候需要把它提前洗凈并剁成碎末，然后放在大碗中加少量食用鹽調(diào)勻腌制半小時(shí)，再取3~4個(gè)雞蛋殼開到碗中，加少量清水調(diào)勻制成蛋液，然后在炒鍋中放適量食用油，把調(diào)好以后的蛋液入鍋炒成塊狀，炒好以后直出鍋就能食用。