在很多場合下，吃飯、談生意，不得不喝酒，少量的喝酒對身體是有好處的，而對于經(jīng)常喝酒的人來說，酒精會(huì)對身體造成不良的影響，那么如何減輕酒精的傷害呢？喝酒要注意些什么？

1、如何減輕酒精傷害

（1）喝酒前后先喝奶：如果明確的知道一會(huì)兒需要喝酒，那么可以在喝酒之前，喝上一杯酸奶或者乳質(zhì)飲料。因?yàn)?，酸奶或者乳質(zhì)飲料中，含有增稠劑，可以較長時(shí)間的停留在胃中，幫助人體稀釋酒精，延緩酒精的吸收，從而起到保護(hù)胃黏膜的作用，能夠減輕酒精對胃部的刺激，降低胃臟受損、喝酒后胃部難受的概率。

（2）喝酒后吃含果糖的食物：科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在喝酒之后吃些富含果糖的食物，可以加速酒精的分解速度，有效的降低酒精對人體的傷害，避免酒后出現(xiàn)頭暈、頭疼等副反應(yīng)。常見的富含果糖的食物有：蜂蜜、西紅柿等。

（3）酒后吃降溫食物：喝酒之后，人體的體表溫度會(huì)隨著酒精的吸收逐漸升高，使飲酒者出現(xiàn)身體燥熱、發(fā)燒等連鎖反應(yīng)。此時(shí)，吃些可以幫助酒精排出體外，加速酒精分解的食物，就可以增加尿量、降低人體對酒精的吸收，從而幫助全身降低溫度，使飲酒者擺脫不適感受。常見的可以幫助人體降溫的食物有：西瓜、黃瓜等。

（4）酒后吃葡萄：喝酒之后，很多人因?yàn)椴粍倬屏蛘吆鹊眠^量，會(huì)出現(xiàn)酒后反胃、嘔吐癥狀。此時(shí)，如果飲酒者吃些新鮮的葡萄，就可以使新鮮的葡萄中所含的酒石酸成分，與酒中的乙醇相互結(jié)合形成酯類物質(zhì)，從而降低人體內(nèi)乙醇的濃度，起到解酒、防止持續(xù)嘔吐、反胃等作用。

（5）酒后吃香蕉：雖然說飯后不宜立即吃水果，但是當(dāng)喝酒之后感覺到心慌胸悶時(shí)，卻可以立即食用香蕉1根，來增加血糖濃度，降低酒精在血液中的濃度，從而起到解酒防止胸悶心慌的作用。不過，如果有心臟類舊疾的病人，還應(yīng)盡快去醫(yī)院，遵照醫(yī)生囑托，針對性治療，避免突發(fā)暈厥、心衰等嚴(yán)重情況，使飲酒者的身體健康遭受更加嚴(yán)重的威脅。

（6）總之，很多方法都可以降低酒精對人體的傷害。但是，最有效的呵護(hù)健康的好方法，卻是少飲酒。

2、簡單解酒法

1.牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，減少對酒精的吸收。

2.豆腐解酒：飲酒多時(shí)，再加一個(gè)豆腐做下酒菜，可促進(jìn)體內(nèi)的乙醇迅速排出。

3.皮蛋醒酒法：醉酒時(shí)，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

4.蛋清醒酒法：醉酒時(shí)取1-2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并減少對酒精的吸收。

5.杮子醒酒法：酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。

6.米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。

7.綠豆醒酒法：取50克綠豆，10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒，如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。

8.茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿，茶堿對呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。

9.食鹽解酒：飲酒過量，胸腹難受，可在白開水中加少許食鹽飲用。

10.糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒，醒腦的作用。

11.醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖，3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。

12.藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒癥狀有一定的作用。

13.海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。

14.生梨醒酒法：吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。

15.蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效。

16.番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細(xì)，拌入白糖服食，即可解酒。

17.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

18.桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈，頭痛，惡心嘔吐，可吃幾個(gè)桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。

19.芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹，面部潮紅等癥狀。

20.大白菜解酒：大白菜洗凈切絲，加食醋，白糖拌勻，淹漬十分鐘食用，有解酒作用。

21.楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個(gè)，加水煎服，可用于醒酒。

3、喝酒不宜吃什么

1、胡蘿卜：

喝酒時(shí)不能吃胡蘿卜，因?yàn)楹}卜中含有豐富的胡蘿卜素，和酒同時(shí)食用會(huì)產(chǎn)生肝毒素，對肝臟健康不利。

2、牛肉：

喝酒時(shí)不能吃牛肉，因?yàn)榕Ｈ庥泻芎玫难a(bǔ)益作用，酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。

3、西紅柿：

喝酒時(shí)不能吃西紅柿，因?yàn)槲骷t柿中含有鞣酸，與酒同時(shí)食用會(huì)在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。

4、海鮮：

喝酒時(shí)不能吃海鮮，因?yàn)楹ｕr中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風(fēng)，酒精有活血的作用，會(huì)使患痛風(fēng)的幾率加大。

5、柿子：

喝酒時(shí)不能吃柿子，因?yàn)榫凭艽碳の改c道蠕動(dòng)，并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石，導(dǎo)致腸道梗阻。

6、核桃：

喝酒時(shí)不能吃核桃，因?yàn)閮烧呔鶎贌嵝允澄?，同時(shí)食用易導(dǎo)致上火。