每個(gè)人都有自己喜歡吃和不喜歡吃的食物，這是從小就可能會(huì)養(yǎng)成的習(xí)慣，孩子偏食挑食并不是一種好習(xí)慣，父母應(yīng)該從小就開始糾正和預(yù)防這種壞習(xí)慣，以免孩子由于偏食出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、免疫力低下等不良癥狀。那么寶寶挑食的時(shí)候父母應(yīng)該如何教育和改正呢？

1、偏食具體定義

一般情況下寶寶出現(xiàn)調(diào)試以及偏食是一件很正常的事情，有的寶寶對(duì)青椒以及胡蘿卜非?？咕?，也有的寶寶不吃雞肉，甚至連牛奶也不愿意喝……但是這些問題該如何去解決呢？對(duì)于父母來說這是一件極為頭疼的問題。對(duì)此專家表示，偏食是一種不良的飲食習(xí)慣，可能會(huì)導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足或過剩，影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康。

2、偏食主要表現(xiàn)

寶寶偏食的三大表現(xiàn)

孩子偏食是指兒童對(duì)飲食挑剔或僅吃幾種自己喜歡的食物。偏食是一種不好的飲食習(xí)慣，既不利于營(yíng)養(yǎng)的攝入，又不利于健康發(fā)育。廣東省婦幼保健院兒科主治醫(yī)師王艷麗表示，通常如果孩子有以下一個(gè)表現(xiàn)，就說明有一定的偏食傾向：

（1）同年齡段的孩子喜歡吃的食物，他不喜歡吃，而且種類達(dá)數(shù)種以上，這一情況持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。

（2）特別喜愛吃某種特定的食物，如沒有這種食物就拒絕進(jìn)食。

（3）特別抗拒某種食物，對(duì)其望而生厭，并影響進(jìn)食其他食物。

3、避免挑食方法

（1）嬰兒期就該注意：中國(guó)著名兒科專家崔玉濤表示，孩子一歲半之內(nèi)，家長(zhǎng)就應(yīng)注意避免孩子偏食。在度過最初的適應(yīng)期后，家長(zhǎng)應(yīng)該讓孩子接觸各種味道。嬰兒可以區(qū)分不同種類的水果和蔬菜的味道，品嘗食物能增強(qiáng)嬰兒進(jìn)食各種各樣食物的意愿。

（2）在兩餐之間，媽媽可以讓嬰兒吃多種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果和蔬菜，并把握時(shí)機(jī)在嬰兒熟悉的食物中添加新口味，幫助嬰兒適應(yīng)新食物，這樣做不僅能促進(jìn)味覺發(fā)育，還有助于今后的進(jìn)食。

（3）食物的營(yíng)養(yǎng)素含量相差較大，家長(zhǎng)要把握好添加新食物種類的度，關(guān)注孩子所處的階段。不要讓孩子過早嘗試添加了調(diào)味品的食物，接觸味道較重的食物，容易導(dǎo)致嬰兒“厭食”原味食物，造成營(yíng)養(yǎng)攝入不足。

4、偏食習(xí)慣誤區(qū)

孩子養(yǎng)成偏食習(xí)慣 多與父母有關(guān)

其實(shí)，孩子偏食有很大一部分原因是家長(zhǎng)從小沒有教育好而慣出來的壞習(xí)慣，著名幼兒早期教育專家胡軼群指出，以下幾項(xiàng)做法都可能會(huì)讓孩子養(yǎng)成偏食的習(xí)慣。

（1）誤區(qū)1：家中常備零食。孩子愛吃零食，為了讓孩子乖巧聽話，很多家長(zhǎng)就在家中準(zhǔn)備了不少零食和副食。零食讓孩子的胃總是不閑著，常常到了吃飯的時(shí)候，孩子根本沒有饑餓感，正餐吃得很少。長(zhǎng)此以往，惡性循環(huán)就開始了。

（2）誤區(qū)2：投其所好。孩子喜歡吃什么，大人就經(jīng)常做什么菜;孩子不喜歡吃的東西，基本很少做給孩子吃。愛吃的東西經(jīng)常吃，不愛吃的東西很少吃或不吃，結(jié)果孩子偏食、挑食的壞習(xí)慣就在不知不覺中養(yǎng)成了。

（3）誤區(qū)3：缺少運(yùn)動(dòng)。很多孩子每天大部分時(shí)間都呆在家里，運(yùn)動(dòng)量不夠會(huì)造成腸道蠕動(dòng)減慢，影響消化功能，孩子總是沒有饑餓感，吃飯時(shí)胃口自然不佳。

（4）誤區(qū)4：輔食給肉不給菜。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)蘇宜香指出，嬰兒半歲左右添加輔食時(shí)對(duì)于以后的飲食習(xí)慣培養(yǎng)至關(guān)重要。如果輔食添加不當(dāng)，易導(dǎo)致嬰兒長(zhǎng)大后偏食、挑食，喜歡吃肉而不喜歡吃水果和蔬菜。目前有將近1/3的孩子喜歡吃肉類食物，不喜歡吃蔬菜水果，與輔食添加不當(dāng)和父母缺乏耐心密切相關(guān)。

5、預(yù)防偏食方法

（1）從母乳喂養(yǎng)開始

嬰兒出生以后的純母乳喂養(yǎng)期間，也是影響孩子未來對(duì)食物選擇的一個(gè)階段。媽媽飲食的種類會(huì)影響到母乳的味道，這也是嬰兒今后能順利接受自己家庭食物味道的基礎(chǔ)。從這一點(diǎn)來說，媽媽除了不要吃會(huì)引起嬰兒濕疹、腹瀉、便秘、腸脹氣等不適的食物外，飲食也要盡量豐富多樣。所以預(yù)防偏食從母乳喂養(yǎng)就需要注意了。

（2）不必盲目帶孩子查微量元素

很多家長(zhǎng)想知道，如果自家孩子長(zhǎng)期偏食，需不需要檢查是否微量元素缺乏?對(duì)此，四川大學(xué)華西第二醫(yī)院小兒科向承發(fā)教授表示，現(xiàn)在孩子飲食營(yíng)養(yǎng)都是多樣化，一般都不會(huì)缺乏微量元素。日前，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委明確要求，醫(yī)生不得給無癥狀兒童查微量元素，禁止各級(jí)各類醫(yī)療機(jī)構(gòu)針對(duì)兒童開展非診治需要的微量元素檢測(cè)。偶爾的偏食挑食，并不一定會(huì)導(dǎo)致微量元素缺乏，不必盲目檢查。