豆?jié){，在生活中有著植物牛奶之稱，它是一種營養(yǎng)價值極高的健康飲品，能為人體補充豐富植物蛋白。經(jīng)常喝豆?jié){能保護心臟，也能提高心臟功能，因為豆?jié){中含有的微量元素鎂和鉀等都能直接作用于人類的心臟，能營養(yǎng)心肌病，能降低血液中的膽固醇，也能促進血液循環(huán)，它能防止冠狀動脈硬化，也能防止心律不齊和心梗等疾病出現(xiàn)。那豆?jié){可以天天喝嗎?相關(guān)知識介紹如下!

本文目錄

1、豆?jié){可以天天喝嗎?

2、無糖豆?jié){可以放糖嗎?

3、豆?jié){有腥味是不是沒熟?

4、豆?jié){可以二次加熱嗎?

豆?jié){可以天天喝嗎?

豆?jié){是可以天天喝的，豆?jié){里非常豐富的營養(yǎng)，每天堅持喝對人體是有好處的。

每天喝豆?jié){最好不超過600毫升。喝豆?jié){的正確方法是將其與富含碳水化合物和淀粉的食物混合，如餅干、饅頭、面包等共食，或在早飯后1～2小時飲服。這樣，豆?jié){便能在胃中與胃液發(fā)生比較充分的酶解作用，并可以使飲食平衡，有利于消化吸收，有利于充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的營養(yǎng)效果，使營養(yǎng)素完全被人體吸收，從而有利于人體健康。

無糖豆?jié){可以放糖嗎?

豆?jié){中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子。豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1.B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。

在喝無糖豆?jié){時，可以在豆?jié){中可以放蜂蜜或是果糖，但是需要注意的是不可以放紅糖，紅糖中的營養(yǎng)成分會導致豆?jié){中的蛋白質(zhì)沉淀，降低兩者的營養(yǎng)價值，豆?jié){和紅糖應(yīng)該分開服用，不能一起服用。

豆?jié){有腥味是不是沒熟?

生豆?jié){加熱到80℃到90℃的時候會出現(xiàn)很多很多的白色泡沫，因此很多人就以為這個時候豆?jié){已經(jīng)煮熟了，但是其實此時的生豆?jié){并沒有煮熟，只是一種假沸的現(xiàn)象。

出現(xiàn)豆腥味，可能是我們在假沸時就已經(jīng)關(guān)火并盛出了豆?jié){，正確的做法應(yīng)該是在出現(xiàn)假沸現(xiàn)象以后，繼續(xù)持續(xù)的加熱3~5分鐘直到泡沫完全消失，此時的豆?jié){才是真正熟透了的豆?jié){。

豆?jié){可以二次加熱嗎?

可以，但是一般不建議。豆?jié){若是沒有出現(xiàn)變質(zhì)情況，且是新鮮的剩余豆?jié){，是可以二次加熱的，并不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，對人體造成傷害，但是一般建議喝新鮮豆?jié){，不宜二次加熱，主要是因為豆?jié){在二次加熱的過程中營養(yǎng)物質(zhì)流失較多，其中鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)流失最多，會對食用口感有所影響。

總結(jié)：豆?jié){可以每天適量喝一點，豆?jié){當中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素以及人體所需的微量元素和氨基酸等，喝豆?jié){能夠增強身體抵抗力,減輕青春痘、暗瘡的發(fā)生。