桂圓，一種營養(yǎng)價(jià)值極高的美味食材，它對(duì)人類身體有明顯滋補(bǔ)作用，這種食材中不但含有天然多糖，還含有大量碳水化合物和微量元素以及核黃素，也還有一定數(shù)量的尼克酸和抗壞血栓這些物質(zhì)被人體吸收后能維持人體正常代謝，也能緩解人體體虛可提高人體多器官功能。那桂圓一天吃幾個(gè)合適呢?快讓我們來一起了解看看吧!

本文目錄

1、桂圓一天吃幾個(gè)合適?

2、吃桂圓有哪些好處?

3、怎么選優(yōu)質(zhì)干桂圓?

桂圓一天吃幾個(gè)合適?

吃桂圓時(shí)可以減量食用，這樣就能避免上火癥狀的發(fā)生，冬天如果大家每天食用十幾顆桂圓，那么在夏天減半就可以，每天吃五到10顆，然后再多喝一些溫水，這樣就能有效減少上火癥狀的發(fā)生。

吃桂圓有哪些好處?

1、吃桂圓能益氣補(bǔ)血。平時(shí)吃桂圓可以益氣補(bǔ)血，桂圓中含有大量的葡萄糖和蔗糖，還有一些蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)鐵，平時(shí)食用可以為人體補(bǔ)充熱能，也能促進(jìn)人體內(nèi)血紅蛋白的再生，能補(bǔ)中益氣，也能起到一定的補(bǔ)血功效。

2、吃桂圓能安神。安神也是人們吃桂圓的一大好處，桂圓中含有多種微量元素，其中鐵和鉀和含量都比較高，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以補(bǔ)益氣，也能緩解心悸和心慌以及失眠等不良癥狀。

3、吃桂圓能安胎。安胎是女性吃桂圓的重要好處之一，它含有多種維生素，可以減輕宮縮，也能促進(jìn)胎兒健康發(fā)育，對(duì)胎動(dòng)不安和先兆流產(chǎn)都有很好不錯(cuò)的緩解功效。除了這些好處以外，平時(shí)吃桂圓還能降血脂預(yù)防心臟病，它能擴(kuò)張血管，加快血液流動(dòng)，對(duì)冠心病和心肌缺血有一定的預(yù)防作用。

怎么選優(yōu)質(zhì)干桂圓?

桂圓干屬于常見食材，所以導(dǎo)致市面上有太多不同品質(zhì)的桂圓干讓你眼花繚亂，讓你每次都不敢輕易下手。在挑選桂圓干時(shí)，可以通過觀察果殼和果肉來辨別品質(zhì)優(yōu)劣。

1、看外殼?？垂饒A干外殼時(shí)，要選擇顏色稍淺的，這樣品質(zhì)會(huì)更好，如果果殼或者蒂端已經(jīng)出現(xiàn)了白點(diǎn)，說明里面的果肉很可能已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，如果外殼白斑越多，霉變?cè)絿?yán)重。所以要選擇外殼干凈無斑點(diǎn)的桂圓干。

2、看染色。好桂圓外表呈正常的黃褐色或偏棕色。染色桂圓外表呈鮮艷黃色。用紙巾擦拭外殼，好桂圓只能留下少許果殼粉末而染色桂圓有明顯的掉色。

3、看果肉。優(yōu)質(zhì)的桂圓干，果肉應(yīng)該是飽滿厚實(shí)，形狀均勻，撥開桂圓殼看里面果肉顏色在陽光下是否呈棕褐色。如果是那桂圓品質(zhì)較好，如果顏色太深則可能是由于過烘焙造成，如果果肉顏色呈淺褐色則可能是漂白過。

4、看凹陷。優(yōu)質(zhì)桂圓干的外殼應(yīng)該屬于飽滿無凹陷，而劣質(zhì)的桂圓干表面則經(jīng)常有凹陷。說明桂圓在烘干前果肉不飽滿，烘干后果肉小且核大，并且在運(yùn)輸中沒有獲得很好的儲(chǔ)存環(huán)境。

5、個(gè)頭。好的桂圓會(huì)根據(jù)個(gè)頭大小進(jìn)行分級(jí)，現(xiàn)商業(yè)上將其分為6級(jí)：一級(jí)果徑>2.90厘米;二級(jí)果徑2.89-2.75厘米;三級(jí)果徑2.74-2.60厘米;四級(jí)果徑2.59-2.45厘米;五級(jí)果徑2.44-2.30厘米;六級(jí)果徑<2.30厘米。個(gè)頭大小對(duì)桂圓的營養(yǎng)價(jià)值沒有影響，但是會(huì)影響泡發(fā)后的口感和入口的肉質(zhì)厚薄，果干個(gè)頭越大價(jià)值也越高，當(dāng)然無論選擇哪個(gè)個(gè)頭的桂圓干，都應(yīng)該是個(gè)頭大小均勻，而不是大小參差不齊的。

總結(jié)：適當(dāng)?shù)爻砸恍┕饒A是有好處的，但是不可以過多，吃太多的話容易引起上火的情況。