橙子，其營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素、維生素A、b族維生素、烯類、醇類、醛類、纖維素、果膠等物質(zhì)，還含有鈣、鎂、鋅、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)元素，每天適量吃橙子能夠補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，是很多人都喜歡吃的。那橙子是熱性還是涼性呢?快來(lái)讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、橙子是熱性還是涼性?

2、橙子是酸性還是堿性?

3、橙子早上吃好還是晚上吃好?

4、橙子為什么會(huì)有酒精味?

5、橙子發(fā)苦是什么原因?

橙子是熱性還是涼性?

橙子屬于涼性水果。橙子中含有豐富的維生素、碳水化合物和葡萄糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。橙子有一股獨(dú)有的清香，吃起來(lái)清甜可口，橙子皮的作用也很大，曬干之后可以泡水喝，在做飯時(shí)放入少量橙子皮還有去腥提鮮的作用。但由于橙子是涼性的，體寒的人最好不要過(guò)多食用。

橙子是酸性還是堿性?

橙子是堿性的。食物的酸堿性并不是以食物的酸甜澀口的味道決定的，一般來(lái)說(shuō)，食物的酸堿性是以在體內(nèi)分解代謝后形成物質(zhì)的酸堿性決定的，雖然橙子酸度較高，但在體內(nèi)被吸收分解后卻是呈堿性的，因此柚子是一種堿性水果。

橙子早上吃好還是晚上吃好?

都可以，只是飯前或空腹時(shí)不宜食用，否則橙子所含的有機(jī)酸會(huì)刺激胃黏膜，對(duì)胃不利。橙子具有寬腸、理氣、化痰、消食、開(kāi)胃、止嘔、止痛、止咳等功效，可用于治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血，解酒、魚(yú)、蟹毒等。橙子富含多種有機(jī)酸、維生素，可調(diào)節(jié)人體新陳代謝，尤其對(duì)老年人及心血管病患者十分有益。

橙子為什么會(huì)有酒精味?

1、過(guò)于成熟：一般情況下橙子存放時(shí)間越長(zhǎng)，果實(shí)的成熟程度便會(huì)越高，并且橙子中含有豐富的碳水化合物，若是橙子過(guò)于熟透，會(huì)促使果肉中的糖分轉(zhuǎn)化為乙醇，就會(huì)出現(xiàn)酒精味。

2、食物變質(zhì)：正常成熟度的橙子，是沒(méi)有酒精味的，當(dāng)橙子出現(xiàn)變軟、變皺等變質(zhì)現(xiàn)象時(shí)，也會(huì)伴隨有一定的酒精味。

橙子發(fā)苦是什么原因?

因?yàn)槌茸佑泻芏嗖煌钠贩N，其中就有一個(gè)名為苦橙的品種，苦橙味道很苦，一般不用來(lái)食用，而是有其他用途。另外適當(dāng)食用還有一定降火去熱的作用。 一些放置太久的橙子在出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象時(shí)，外皮會(huì)變軟，味道還可能發(fā)苦，這種變質(zhì)的橙子食用后，會(huì)引起身體不適，對(duì)身體產(chǎn)生一些不好的影響。

總結(jié)：橙子從中醫(yī)的角度上來(lái)講，屬于涼性的食物。它的味道比較酸甜，能夠起到生津止渴，開(kāi)胃降氣的效用。