老白茶,貯存多年的白茶,其存放的時(shí)間越長,茶味就越發(fā)醇厚和香濃,藥用價(jià)值也會(huì)越高。一般來說存放五六年的白茶便可稱為老白茶,而存放十幾二十年的老白茶更是難得。那喝老白茶過量會(huì)醉嗎?具體知識(shí)介紹如下!
本文目錄
1、喝老白茶過量會(huì)醉嗎?
2、白茶喝醉后如何解?
3、老白茶一天喝多少為宜?
4、老白茶怎么泡?
5、老白茶和新白茶有哪些區(qū)別?
喝茶之所以會(huì)茶醉主要是茶葉中含有多種的生物堿,其中的“茶堿”與“咖啡堿”兩個(gè)物質(zhì)起著關(guān)鍵作用,茶堿對(duì)于人體的中樞神經(jīng)而言是一劑興奮劑,過量或過濃的飲茶會(huì)讓茶堿過多的進(jìn)入體內(nèi)就容易“醉茶”,但根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,福鼎白茶的茶堿的含量是六大茶類中最低的,所以對(duì)興奮神經(jīng)的作用也應(yīng)是最小的,按常理而言喝白茶是不會(huì)輕易茶醉。
最簡單,最有效的辦法就是在“醉茶”之后吃點(diǎn)甜物,如糖果或是堅(jiān)果點(diǎn)心,既可用于解茶醉,也可以預(yù)防茶醉。
因?yàn)槿梭w在空腹時(shí),胃里會(huì)積留胃酸,而此時(shí)飲茶胃酸就會(huì)被茶湯所稀釋,降低胃酸的消化功能;是不可飲用過濃的茶湯,有些茶友習(xí)慣味重的茶,白茶置于他就淡如水,所以會(huì)進(jìn)行悶杯來讓白茶提味,殊不知這不僅會(huì)破壞白茶的口感,更會(huì)讓白茶內(nèi)的咖啡堿過量釋出,從而影響健康,最適合白茶沖泡方式還當(dāng)屬快出水。
飲茶量的多少?zèng)Q定于飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等因素。一般健康的成年人,平時(shí)又有飲茶習(xí)慣的,一日飲茶12克左右,分3-4次沖泡是適宜的。對(duì)于體力勞動(dòng)量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人,尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人,一日飲茶20克左右也是適宜的。油膩食物較多、煙酒量大的人也可適當(dāng)增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動(dòng)過速者,飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。
不同時(shí)間飲用不同的茶葉,清晨喝一杯淡淡的高級(jí)綠茶,醒腦清心;上午喝一杯茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝一杯老白茶,解困提神;下午工間休息時(shí)喝一杯牛奶老白茶或喝一杯高級(jí)綠茶加點(diǎn)點(diǎn)心、果品,補(bǔ)充營養(yǎng);晚上可以找?guī)孜慌笥鸦蚣胰藞F(tuán)聚一起,泡上一壺烏龍茶,邊談心邊喝茶,別有一番情趣。
1“備”,也就是要首先準(zhǔn)備好泡茶的用具,茶壺、茶杯、茶匙、茶巾等。然后將燒好的熱水倒入茶具中,使茶具均勻受熱可以把茶具溫?zé)崤丁?/p>
2“置”,洗好茶具后,可以用茶匙將適量的白茶茶葉放入茶杯中。
3“洗”,也就是洗茶,我們可以往茶杯中倒入開水,然后用茶蓋輕輕地刮去茶沫,然后將洗茶水倒掉,注意洗茶的時(shí)間要控制好,不能太長哦。
4“泡”,這步就是往茶杯中倒入開水,蓋上杯蓋沖泡幾分鐘。
5“分”,泡好的茶就可以倒出分到小杯中飲用啦。
首先可以從茶葉的外形和香味來看。老茶的話顏色會(huì)比較深一點(diǎn),呈現(xiàn)黑褐色,但是聞一下可以聞到陳年的幽香,而且香味不會(huì)讓人覺得渾濁,而是讓人覺得很醒神。而新茶的外表是比較褐綠色一點(diǎn)的,香氣和老白茶完全不一樣,會(huì)比較清新一點(diǎn)。
另外,將老白茶和新白茶分別沖泡之后,就會(huì)發(fā)現(xiàn)有明顯的區(qū)別。老白茶的香味是清幽而且?guī)в幸稽c(diǎn)中藥的香味的,口感會(huì)醇厚一點(diǎn)。而新茶口感有淡淡茶青味,稍微會(huì)清甜一點(diǎn)。
最后,我們可以看到老白茶是比新白茶要耐沖很多的。一般的沖泡法的話是可以沖二十幾泡的,茶味還在。而新茶最多沖七八泡就差不多了。
總結(jié):陳年老白茶“醉茶”的現(xiàn)象會(huì)少一些,但還需因人而異,體質(zhì)不同,情況也會(huì)有所不同。
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