鐵觀音,原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),屬于半發(fā)酵茶類,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽”。營養(yǎng)價值很高,適宜喝抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。那孕婦可以喝鐵觀音嗎?具體介紹如下!
本文目錄
1、孕婦可以喝鐵觀音嗎?
2、喝鐵觀音茶有哪些危害?
3、鐵觀音要放冰箱保存嗎?
4、鐵觀音產(chǎn)地哪里最好?
不建議孕婦喝鐵觀音。茶葉當中含有較多的鞣酸,在腸道中容易與鐵發(fā)生結合,這樣會影響到腸道對鐵的吸收,也可能會發(fā)生缺鐵性貧血。
另外,因為孕婦大多腸道功能較弱,再加上有些孕婦本身就有胃病,孕婦喝茶會加重胃病,導致便秘。因此,孕婦最好不要喝鐵觀音茶,可以喝白開水,或者喝新鮮的果汁。
如果實在想喝茶,可以適當飲用茉莉花茶、菊花茶等,可以去除虛火旺盛,對孕婦本身也有一定的好處,并且不會影響到胎兒的正常發(fā)育。在孕期要進行定期產(chǎn)檢。
喝天觀音的壞處有哪些呢?其實正確喝鐵觀音的話是沒有什么壞處的,但若觸犯了鐵觀音的禁忌,就會對人體造成一定的壞處,如下:
1、用保溫杯泡鐵觀音,會使茶味苦澀。很多人喜歡用保溫杯泡鐵觀音,認為這樣茶水可以長時間保溫,其實這種做法是錯誤的。如果用保溫杯泡鐵觀音,長時間浸泡在高溫、恒溫的水中,茶葉中的茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重、味道苦澀。因此,茶具應選擇透氣性較好的陶瓷類,如用紫砂茶壺泡茶,不失茶之原味。
2、空腹飲用鐵觀音, 易引起胃粘膜炎。最好不要早晨空腹喝鐵觀音,因為鐵觀音的成分較為濃郁,空腹會沖淡胃酸,還會抑制胃液的正常分泌,不利于消化,嚴重的還會引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適、等癥狀,也不利于人體對蛋白質的吸收,還會引起胃粘膜炎等疾病。
3、貧血患者飲用鐵觀音,易引起缺鐵性貧血。貧血不宜喝鐵觀音,因為鐵觀音中含有大量的鞣酸,鞣酸可與人體內(nèi)的鐵結合成不溶性的結合物,使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源,尤其需要特別注意的是,女性在來月經(jīng)期間,更不適合,在那段時間飲茶尤其是飲用鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。
4、酒后飲用鐵觀音,不醒神反而傷身。酒后不宜喝鐵觀音,一般都認為喝完酒,喝點茶能夠醒酒,實際上這是一種錯誤的觀點,喝濃茶更是錯誤,因為本身茶葉能夠興奮人的神經(jīng)中樞,酒后喝濃茶會加重對人心臟負擔;其次,雖然茶葉具有很好的利尿作用,但是酒后喝茶會使酒精中有毒的物質醛尚未全面分解就從腎臟排出,對腎臟具有很大的刺激性。
鐵觀音的發(fā)酵度偏輕,茶葉干燥度不夠,所以茶葉相對穩(wěn)定性不強,這就給微生物的生長系列創(chuàng)造了條件;冰箱的低溫有利于凝結茶葉中多余水分;低溫能提高茶的穩(wěn)定性,有效抑制酶的活性以及微生物的生長;如果是在短時間內(nèi)喝完,只要不打開真空包裝,放在陰涼避光處是沒有問題的,想要長時間保存,最好還是入冰箱,保存得當?shù)脑?,可以放三年左右,時間再長,茶葉的色香味就會逐漸下降了。鐵觀音有天然的蘭花香,香氣馥郁持久,有“七泡有余香”的美譽,很多茶友都知道,鐵觀音需要放在冰箱里冷藏才能更長時間的保持茶香的持久。
鐵觀音起源于福建安溪,但是即便同為安溪所產(chǎn)的鐵觀音,不同產(chǎn)區(qū)的茶也有著不同的特質,其中比較有代表性的就是西坪、感德、祥華三地。
1、西坪產(chǎn)區(qū)。西坪所產(chǎn)的鐵觀音,總體上香氣濃郁,入口甘甜,無論是聞蓋杯還是飲茶湯入口,香氣之濃郁,可以令滿室馨香。它沖泡出來的湯水清醇見底,入口帶有微酸,且酸中帶香,香中帶酸。西坪產(chǎn)區(qū)鐵觀音有三個主要特點,分別是“湯濃”、“韻明”、“微香”。湯濃是指茶湯呈金黃色,色澤亮麗,茶湯顏色濃重。韻明是指鐵觀音特有的“觀音韻”明顯,入口有爽朗感。微香則是香氣悠悠而不沖鼻。
2、感德產(chǎn)區(qū)。感德地區(qū)所處海拔較高,屬內(nèi)安溪地帶,因此感德所產(chǎn)的鐵觀音帶有很明顯的高山茶特征,和西坪鐵觀音泡出來的濃重湯色不同,感德鐵觀音湯水色澤清淡鮮亮,呈淡綠色,聞之有幽幽的蘭花香氣。由于地處高山,空氣清新無污染,因而感德所產(chǎn)的鐵觀音香氣四溢,說“繞梁三日不止”可能夸張,但說馨香溢滿室是毫不為過的。雖然香氣濃郁,但是入口卻清淡爽朗,而且回甘來得很快,令人久久回味,意猶未盡。
3、祥華產(chǎn)區(qū)。祥華和感德一樣,同處海拔8000米的高山上,因此和感德一樣,祥華所產(chǎn)的鐵觀音同樣具有“湯醇以及回甘強”的特點,除此之外,祥華的鐵觀音味道十分正,入口后茶味就能充滿整個口腔,沒有茶味以外的任何味道,包括火味酸味全無。
總結:孕婦最好不要喝鐵觀音茶,可以喝開水,或喝新鮮果汁。另外,孕婦可以喝茉莉花茶,菊花茶等,可以祛除虛火,對孕婦有一定的好處,也不會影響胎兒的正常發(fā)育。
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