甘蔗，粗纖維含量較多的水果，不但能滋潤(rùn)喉嚨、保護(hù)嗓子，多嚼甘蔗，相當(dāng)于清潔口腔，從而起到保健牙齒的作用，可以稱之為“口腔清潔工”。在秋冬季節(jié)甘蔗得到了很多人的喜歡，但有的人說(shuō)吃甘蔗會(huì)上火，那具體怎么樣那?快來(lái)讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、吃甘蔗會(huì)上火嗎?

2、吃甘蔗注意什么?

3、甘蔗煮水喝有哪些壞處?

4、甘蔗能放幾天?

吃甘蔗會(huì)上火嗎?

甘蔗本身的性質(zhì)是比較寒涼的，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，有清熱生津、滋養(yǎng)潤(rùn)燥的功效，所以，甘蔗并不會(huì)上火。

反而對(duì)于一些脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō)，不太適合，這由于它的清熱生津效果比較好，所以用來(lái)治療一些咽喉腫痛，大便干結(jié)和虛熱咳嗽很好的效果。另外，對(duì)于治療胃病和嘔吐也有不錯(cuò)的效果。

甘蔗不要吃得太多，尤其是對(duì)于糖尿病病人來(lái)說(shuō)，也不太適合，所以甘蔗的使用，還是要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)狀況決定。

吃甘蔗注意什么?

1、甘蔗的保存需要特殊處理，因?yàn)楦收針O易發(fā)生霉變。

2、若甘蔗切開(kāi)有黃色或者豬肝色甚至鮮紅色的的現(xiàn)象，或者看上去沒(méi)什么差別，但要上去有酸味或者酒精味也不宜食用了。

3、若強(qiáng)行食用會(huì)導(dǎo)致起霉菌中毒，導(dǎo)致視神經(jīng)或中樞神經(jīng)系統(tǒng)受到損害，嚴(yán)重者還會(huì)使人雙目失明，患全身痙攣性癱瘓等難以治愈疾病。

甘蔗煮水喝有哪些壞處?

1、煮水營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失。首先用甘蔗煮水喝的話，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)必然會(huì)流失掉一部分。因?yàn)樗械母邷貢?huì)造成某些物質(zhì)的分解，所以和甘蔗煮的水，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不如直接吃甘蔗高的。

2、體寒者慎喝。甘蔗能夠減輕你身上的熱毒癥狀，但是對(duì)于體寒的人來(lái)說(shuō)，最好不要食用青皮的甘蔗，因?yàn)榍嗥じ收嵝院?。而身體受到寒氣而咳嗽的人，就不要吃甘蔗了，會(huì)加重病情的。甘蔗煮水能不能避免甘蔗性寒的弊端，尚且沒(méi)有定論呢。

3、避免霉變甘蔗煮水。用甘蔗煮水之前，要挑選比較健康的甘蔗，避免使用其中有紅絲、表面有白毛的甘蔗，因?yàn)檫@樣的甘蔗發(fā)生了霉變，吃了是會(huì)中毒的，哪怕是高溫煮水恐怕也不能夠解決霉變問(wèn)題。

4、喝健康甘蔗煮的水。如果是自己用甘蔗煮水，那就好說(shuō)，在煮之前檢查下甘蔗就好。但是如果在外面購(gòu)買用甘蔗煮的甘蔗水喝，如果可以，就檢查下他們的甘蔗源是不是健康甘蔗;如果不能，那就請(qǐng)選擇正規(guī)的店子購(gòu)買吧。

甘蔗能放幾天?

視具體情況而定。 甘蔗是一種高糖分、高水分的水果，極易受到微生物的污染，因此，在存儲(chǔ)甘蔗時(shí)環(huán)境溫度、濕度都會(huì)影響甘蔗的可食用期限，冰箱中的溫度、濕度較為穩(wěn)定，一般來(lái)說(shuō)，將甘蔗放在冰箱保存比放在常溫下保存，可食用期限會(huì)更長(zhǎng)。

總結(jié)：甘蔗含水量高達(dá)84%左右，富含蔗糖、葡萄糖和果糖，是制糖的優(yōu)良原料，還含有多種維生素和礦物質(zhì)。吃甘蔗不但能解渴，還能提供營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充能量、緩解疲勞，適合低血糖患者。