黑茶，屬于后發(fā)酵茶，具有消食化積、降低血糖、降低血壓、抗血小板聚集、提高身體免疫力、美容養(yǎng)顏、減肥的作用。黑茶中含有一些活性成分，對脂肪代謝是有調(diào)節(jié)作用的，所以具有比較強的解油作用，就目前來說是很多人都喜歡喝的，但有的人說喝金花黑茶對身體有害，是騙局，接下來就讓我們來一起了解看看吧!

本文目錄

1、黑茶金花是騙局嗎?

2、黑茶放10年還能喝嗎?

3、喝黑茶有哪些作用?

4、粗茶沒有營養(yǎng)是不是?

黑茶金花是騙局嗎?

金花，是一種在黑茶種的特有真菌，叫冠突散囊菌。這種菌是黑茶在一種特定的環(huán)境下，自然產(chǎn)生的菌種，呈現(xiàn)金黃色，并且發(fā)現(xiàn)對人體有一系列有益的作用。主要的原理是它能分泌一些酶，分解茶葉中的一些大分子物質(zhì)，讓茶葉中的有益物質(zhì)更好吸收，同時產(chǎn)生一種特別的味道，叫做“菌香”。

黑茶金花的保健效果是有一些的，尤其是在現(xiàn)代人飲食大魚大肉過多的情況下，和少數(shù)民族一樣，纖維素、維生素等補充攝入，是有一些好處的。但是大家要明白，并不只有黑茶才有解膩養(yǎng)生的效果，很多茶都有。原先少數(shù)民族喝這個，是因為一些歷史因素，而形成現(xiàn)在的習慣的。如果夸大到延長壽命，抗癌的程度，那是沒有的，至少沒有臨床實驗證實。

黑茶金花具有超強的抗氧化能力，這種菌體吸收茶葉中的茶多酚以后會分泌產(chǎn)生多種生物活性物質(zhì)，這些生物活性物質(zhì)能有效清除人體內(nèi)的自由基，選手氧化反應發(fā)生，能延緩衰老，也能預防疾病。

黑茶放10年還能喝嗎?

黑茶有活性酶存在，所以黑茶是可以進行長時間的保存的，只要在保存的時候注意遮光，防潮，防異味，而且黑茶是越陳越香的，黑茶的后發(fā)酵是在長期保存的過程繼續(xù)發(fā)酵。

越陳越香是黑茶的特色，也是它與其他茶類的區(qū)別。但并不是所有的黑茶都是越久越好的，只有底子好的黑茶，在合適的儲存條件下，品質(zhì)才會朝好的方向轉化。而劣質(zhì)的黑茶就算放得再久，它的品質(zhì)也很難有較大的提升，甚至還有可能下降。

喝黑茶有哪些作用?

1、可以降血壓。黑茶里面有茶氨酸物質(zhì)，這物質(zhì)可以把多巴胺能神經(jīng)元活化，控制血壓升高，茶葉含有的兒茶素和咖啡堿可以舒張血管，把血壓降低。

2、可以殺菌。黑茶湯色有茶黃素和茶紅素，茶黃素是自由基和抗氧化劑，可以抵抗金黃色葡萄菌、腸類桿菌等。

3、可以解毒利尿。黑茶里面咖啡堿成分有利尿作用，還可以幫助解酒毒，含有的茶多酚成分可以緩解重金屬的毒害作用。

粗茶沒有營養(yǎng)是不是?

茶從茶樹上采集下來分為兩季。清明前后采摘的稱為細茶，到夏秋季采摘的稱為粗茶。只有“粗茶”包含的微量元素、維生素和多糖類才充實、飽滿。就像日常生活中吃酸蘋果(未成熟)和吃熟透的蘋果一樣，其中的成份已經(jīng)過從量變到質(zhì)變的過程。

所以在針對調(diào)治某種疾病的茶療時，強調(diào)要用“粗茶”?，F(xiàn)在醫(yī)學也有大量生化指標支持：“粗茶”所含內(nèi)容物比細茶更為豐富。需要強調(diào)的是“粗茶”并不是指粗劣的茶，而是針對細茶而言的成熟茶葉，也有的稱老茶。黑茶就是典型的成熟茶，它所提供的物質(zhì)是所有茶類中最為豐富的。

總結：金花具有保健作用，其茶葉香味很濃，金花中含有的金華菌使茶葉香味更加濃郁，因此黑茶香氣非常特別。