膽結(jié)石是一種常見的疾病，有許多人都得過膽結(jié)石，膽結(jié)石會危害大家的健康，所以得了膽結(jié)石應(yīng)該第一時間治療。那么，膽結(jié)石的病因是什么？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、膽結(jié)石的病因

2、膽結(jié)石飲食原則

3、膽結(jié)石飲食禁忌

膽結(jié)石的病因

喜靜少動：有些人運動和體力勞動少，時間久了，膽囊肌的收縮力必然下降，容易造成膽汁淤積，膽固醇結(jié)晶析出，為形成膽結(jié)石創(chuàng)造了條件。

體質(zhì)肥胖：平時愛吃高脂肪、高糖類、高膽固醇飲食，肥胖是患膽結(jié)石的重要基礎(chǔ)。

不吃早餐：長期不吃早餐會使膽汁濃度增加，有利于細(xì)菌繁殖，容易促進(jìn)膽結(jié)石的形成。如果堅持吃早餐，可促進(jìn)部分膽汁流出，降低患膽結(jié)石的危險。

膽結(jié)石飲食原則

膽結(jié)石患者在飲食上希望減少膽囊收縮所造成的不適，需采用低油飲食以減少脂肪食物對膽囊的刺激，每日脂肪攝取不超過25%至30%的總熱量。少吃產(chǎn)氣性食物，如：土豆、豆類、洋蔥，以免造成腹部不適。增加水分及膳食纖維的攝取，纖維以每日25～30公克為目標(biāo)，不宜過多。長期采用低脂飲食的話需注意脂溶性維生素的補充。避免油炸食物、甜食。

膽結(jié)石飲食禁忌

忌煙、酒、咖啡、濃茶等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發(fā)膽絞痛。

膽結(jié)石不能食辛辣刺激的調(diào)味品，如辣椒、胡椒等。

膽結(jié)石不能大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。

膽結(jié)石不能吃高脂肪食物，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛。同時海鮮要少吃。

膽結(jié)石不能吃膽固醇較高的食物，如動物心、肝以及蛋黃、魚子及巧克力等。適當(dāng)服些卵磷脂可有利于膽結(jié)石患者的康復(fù)。