羊奶營養(yǎng)豐富,含有8種必需氨基酸,尤以植物蛋白質(zhì)所缺乏的蛋氨酸和賴氨酸更為豐富。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,山羊或綿羊泌出的乳汁味甘,性溫,入肝、胃、心、腎經(jīng),有溫潤補(bǔ)虛養(yǎng)血的良好功效。羊奶營養(yǎng)全面,吸收好,能滿足孕婦及胎兒的營養(yǎng)需求,而且羊奶不含過敏源,不易上火,甘溫?zé)o毒,有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)益腎臟、潤暢通便、解毒的作用,那么孕婦喝羊奶有什么好處 ?孕婦喝羊奶要注意什么?下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。
本文目錄
1、孕婦喝羊奶有什么好處
2、孕婦喝羊奶要注意什么
3、羊奶有什么營養(yǎng)價(jià)值
1、促進(jìn)胎兒生長發(fā)育
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶,對保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,可達(dá)94%以上,對母嬰補(bǔ)充營養(yǎng)大有裨益,能促進(jìn)胎兒生長發(fā)育。
2、 增強(qiáng)孕婦抵抗力
羊奶中獨(dú)有上皮細(xì)胞生長因子(EGF),EGF因子可有效修復(fù)呼吸道黏膜,能幫助孕婦在懷孕早期抵御患流感等呼吸道感染疾病,保障胎兒正常發(fā)育;此外羊奶中的豐富營養(yǎng)素可以幫助孕婦給寶寶提供充足的生長發(fā)育溫床。
3、不會(huì)堆積脂肪
羊奶中的分子顆粒接近人體,更易于腸胃脆弱的孕婦食用,更重要的是羊奶中含有大量的MCT中鏈脂肪酸,不易造成脂肪堆積。實(shí)踐證明,孕期食用羊奶的孕婦能達(dá)到了“一人喝,兩人補(bǔ)”的效果,既能使肚內(nèi)的寶寶健康發(fā)育,自身也不會(huì)因妊娠期的營養(yǎng)補(bǔ)充而造成身體過胖、走形,影響產(chǎn)后體形的恢復(fù)。
4、 美容養(yǎng)顏
羊奶中維生素E、超氧化物歧化酶(SOD)含量高,可以阻止體內(nèi)細(xì)胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩皮膚衰老,增加皮膚的彈性和光澤,每天飲用一杯羊奶的孕婦長妊娠斑的幾率比不喝羊奶的低,色斑也比較少且顏色淺。因此,孕婦常飲用羊奶,具有良好的美容養(yǎng)顏功效。
5、 預(yù)防過敏
羊奶在成分上和人奶最接近,其蛋白質(zhì)不含難消化的過敏源α-S1酪蛋白,因此不會(huì)產(chǎn)生過敏;相比部分孕婦喝牛奶,可能產(chǎn)生腹脹、腹瀉、皮膚過敏等癥狀來說,羊奶不含過敏源,可放心食用。
1、不能同時(shí)食用的食物:羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃羊奶與含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用,就會(huì)影響鈣的吸收。
2、羊奶和果汁不能一起吃羊奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導(dǎo)致消化不良和腹瀉,因此在食用羊奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。
3、橘子與羊奶不能一起吃在喝羊奶前后1小時(shí)左右,不宜吃橘子。因?yàn)檠蚰讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會(huì)發(fā)生凝固,從而影響羊奶的消化與吸收,在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
4、羊奶與蔗糖羊奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。鮮羊奶在煮沸時(shí)不要加糖,煮好羊奶后等稍涼些方可再加入適量的蔗糖。
1、羊奶的脂肪為不飽和脂肪,長期飲用羊奶不會(huì)引起發(fā)胖。
2、羊奶中含有牛奶幾乎沒有的上表皮細(xì)胞生長因子(EGF)、乳清蛋白、乳鐵蛋白。
3、羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不能替代的。
4、每100克生鮮羊乳含蛋白質(zhì)3.5克、脂肪3.9克、糖份4.5克、鈣124毫克、磷110毫克、鐵0.1毫克、維生素A150毫克。
5、羊奶的鈣含量是牛奶的1.7倍,羊奶的維生素A是牛奶的2倍,羊奶的維生素B1和B2是牛奶的1.5倍,羊奶的肉酸素是牛奶的10倍,羊奶的鉀含量是牛奶的1.8倍,鈉含量是牛奶的1.6倍。
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