北方葡萄樹過冬的時候要埋土來保暖，埋土前10天澆灌封凍水，避免根系受冬。當溫度處在連續(xù)2度低溫環(huán)境下進行第一次埋土，注意不可太深，不露枝蔓就行。溫度降低到0度的時候要埋第二次土，此時要增加厚度，厚度保持在60公分以上。還要用干草或者玉米秸稈蓋住，這樣可提高溫度，避免凍傷。

一、怎么保暖

1、澆灌封凍水：冬季要進行埋土處理，在埋土前10天左右要澆灌一次封凍水，這樣可防止它的根系受到凍害，還可避免早春季節(jié)的干旱。注意澆灌水的時候要澆足，澆透，讓土壤飽和，等土壤稍微變干的時候再覆土。

2、及時下架埋土：初冬季節(jié)北方地區(qū)溫度低，且風力大，要及時進行修剪，避免莖枝水分大量蒸發(fā)。修剪之后要將枝蔓都捆綁好，當溫度處在連續(xù)2度的時候埋土。第一次埋土不可過多，不露出枝蔓就行。

3、適時埋第二次土：當溫度處在0度的時候要埋第二次防凍土。此時埋土的厚度要增加，避免受到凍害。還要準備適量的干草或者是玉米秸稈來保暖，放在根系部分，這樣可提高溫度。注意挖土的時候不能離根系太近。這時埋土的寬度大概在1.8-2米之間，厚度在60公分以上。

二、零下幾度埋土

葡萄樹雖然有一定的耐寒能力，但北方地區(qū)的溫度過低，若是不埋土容易凍傷。具體零下幾度埋土要看它的抗寒性。通常溫度處在零下6度的時候會凍傷根系，零下8度的時候容易凍死植株。因此要將溫度控制在零下6度以上。建議溫度降低2度的時候埋土處理，這樣才可避免受凍。