人參是一味補氣的中藥,為五加科植物,其性味甘、微苦、平,入脾、肺、心經(jīng),具有大補元氣、補脾益肺、生津止渴、安神益智的功效。多用于治療氣虛證、肺脾氣虛、食少乏力、自汗等,那么,七彩人參果怎么吃?下面就和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧。
本文目錄
1、七彩人參果怎么吃
2、挖人參為什么系紅繩銅錢
3、新鮮人參怎么保存最好
七彩人參果可以沖洗干凈直接吃,也可以作為蔬菜,跟肉片一起炒著吃,還可以涼拌著吃。
人參果是一種多年生草本植物,屬茄科,原產(chǎn)于南美州安第斯山北麓。人參果植株高約1米,分枝旺盛,易造型,每株能掛果5-20個。
人參果果肉中含有較高的高蛋白、低脂肪、低糖等,同時富含氨基酸、維生素C和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十來種對人體有益的微量元素。
人參果是一種營養(yǎng)較為全面的蔬果兩用食品,食用能補充人體所需,具有營養(yǎng)保健價值。
挖人參這個行業(yè),一般會用到棒槌鎖。所說的棒槌就是用紅繩和銅錢。紅繩在當(dāng)時的顏色比較鮮艷,放在自然界可以一眼就能察覺。
人參分布于中國、俄羅斯和朝鮮,在中國分布于遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部,被譽為“百草之王”。
人參一般生于海拔數(shù)百米的落葉闊葉林或針葉闊葉混交林下,喜歡質(zhì)地疏松、通氣性好、排水性好、養(yǎng)料肥沃的砂質(zhì)壤土。
可以在鮮人參表面適當(dāng)撒一點水裝入保鮮袋,放到冰箱冷藏層即可,袋子上要用牙簽戳幾個洞透氣,一般可保存一周左右。
新鮮人參還可在陽光下曬制,曬到脫水以后,放在干燥陰涼的環(huán)境中保存,這樣能讓人參保存一年左右不變質(zhì)。
人參根據(jù)是否裁培可分為野山參、移山參、園參。野山參又名山參,是山野林海中自然生長的人參,有圓蘆及珍珠點者為佳。
移山參指將幼小的野山參移植于田間或?qū)⒂仔〉膱@參移植于山野而生長的人參,其主根下部較肥大,紋粗而淺常延續(xù)至中部,須根的珍珠點卻較少。
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