我們都知道蘋婆有多種功效，可以明目，促進(jìn)新陳代謝等等，那么蘋婆該怎么吃呢，吃蘋婆又有哪些禁忌，有沒有什么樣的人不能吃蘋婆呢？

蘋婆的正確吃法

成熟的蘋婆其實(shí)不需要特殊的加工，曬干就可以直接作為商品啦。當(dāng)然蘋婆的吃法也是多種多樣，無(wú)論是蒸煮烤還是紅燒都別有一番風(fēng)味。我們就說(shuō)說(shuō)這煮吧，用清水煮熟即可，剝出里面乳白色的仁，味道像栗子一般，清香撲鼻，甜美多汁，只是可惜了蘋婆的年產(chǎn)量較少，不然一定是風(fēng)靡全球的絕佳美食啊。另外，在南方地區(qū)也有蘋婆入菜的，比如鳳眼果燒肉，鳳眼果燜雞等等（解釋一下，蘋婆就是鳳眼果，因其外觀很像眼睛而得名）。

孕婦是否可以吃蘋婆

蘋婆口感獨(dú)特，看到甚至是想到蘋婆就會(huì)不禁流下口水來(lái)，但是懷孕期間是不可以吃蘋婆的，蘋婆具有活血排毒，清熱解毒的作用，凡是可以解毒排毒的食物或是藥物，都是不可以給孕婦吃的，吃多了會(huì)提高流產(chǎn)的概率，所以為了孕婦和孩子的安全，在懷孕期間盡量不要吃蘋婆。

蘋婆是否有毒

醫(yī)學(xué)典籍當(dāng)中有一句話叫做“是藥三分毒”，也就是說(shuō)，所有的藥物或者是食物都是對(duì)癥為藥，不對(duì)癥為毒，蘋婆本身對(duì)人體沒有什么傷害，但是對(duì)于脾虛者以及孕婦，蘋婆也相當(dāng)于是毒了，脾虛的人不宜進(jìn)食蘋婆，孕婦吃多了蘋婆會(huì)增大流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)，大家也無(wú)需驚慌，只要你不是孕婦不是脾虛者，那么你便可以隨便吃蘋婆，想吃多少吃多少。

吃蘋婆的注意事項(xiàng)

蘋婆比較傷脾，如果是脾虛或者是腸胃不好的朋友最好是不要長(zhǎng)時(shí)間吃蘋婆。另外，蘋婆只能是煮熟了之后再進(jìn)食，切不可生吃，生吃不僅不會(huì)起到該有的作用，反而會(huì)對(duì)我們的腸胃造成很大的傷害。另外，最佳的蘋婆的是飽滿色澤亮麗的蘋婆，一來(lái)是口感好，二來(lái)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比干癟的要好許多。