蔥是一種百合科的食用蔬菜，它的鱗莖是單生的，為圓柱形狀。在生活中通常用來做調(diào)味品，基本每天都要用到。而且蔥的有益物質(zhì)含量比較高，可以提早防止癌細(xì)胞的形成，還能夠殺菌消毒，緩解風(fēng)寒等。還可以提高人體的抵抗力，自古以來就是佳品。那么蔥蘊(yùn)含著哪些文化呢？下面就來學(xué)習(xí)一下吧。

民間習(xí)俗

民間里流傳著，自從神農(nóng)氏吃遍百種草藥的過程中發(fā)現(xiàn)了蔥之后，蔥就一躍成為了在生活中飲食的調(diào)味品，基本上所有的菜肴都一定會(huì)使用香蔥來調(diào)味，所以又將蔥稱之為“和事草”。在廣西合浦等很多地方，還有這吃蔥可以變聰明的說法，意思是每一年農(nóng)歷的6月16的晚上，家家都到院子里取點(diǎn)蔥來給孩子吃，寓意著孩子以后可以更加聰明。

趣聞故事

還有一個(gè)民間的趣聞，說的是古代的時(shí)候，有一個(gè)員外患上了一種癃閉病，不通小便而且肚子鼓的十分厲害，非常難受。每次請(qǐng)大夫來開藥，服用之后都會(huì)吐出來，家人已經(jīng)開始給他準(zhǔn)備后事了，正巧有一個(gè)手拿撥浪鼓的江湖郎中從此地經(jīng)過，他的家人連忙請(qǐng)進(jìn)去給這個(gè)員外看病。這個(gè)郎中診完之后，就令人取來一根洗凈的蔥，插進(jìn)員外的尿道中，幫助它排出小便，又給開了幾服藥，員外感激涕零，重賞了這個(gè)郎中。

相關(guān)趣事

章丘市舉辦了第五屆的大蔥評(píng)選活動(dòng)，張念亭所種植的蔥足足有2.18米的蔥獲得了第一名。