天一熱吃飯總是沒胃口,那些油膩的大魚大肉就別再吃了,今天花花給大家?guī)韼椎烙没ú莩吹碾u蛋,鮮香可口,保管你吃了胃口大開!
夏天薄荷不僅可以泡茶喝、做精油,還可以炒雞蛋吃,滿嘴清香,特別開胃!
特色:清熱祛火
做法
1、材料:新鮮薄荷葉(不用太多)、2個雞蛋、鹽、糖。
2、洗凈薄荷葉,瀝干后切碎,打好雞蛋,把碎薄荷加進去,再加少許鹽和糖,攪拌均勻。
3、在打好的蛋液里加入少許水,這樣炒出來的雞蛋會更嫩。
4、將油鍋燒熱,倒入蛋液,迅速翻炒,至金黃色成熟即可。一盤美味的薄荷炒雞蛋就出爐了!
花友們在做的過程中可以根據(jù)各人喜好,放一些辣椒、醬油或胡椒提味~
茉莉花素來清香,現(xiàn)在開得正盛,與其等著開敗了,不如摘幾朵炒著吃,也算是一道時令菜!
特色:疏肝解郁
做法
1、材料:茉莉花2兩,雞蛋3個,鹽,蔥花,白酒
2、在鍋里加入適量水,燒開后將洗凈的茉莉花放進去,下水焯2分鐘,撈出后用涼水過一下,瀝干備用(焯水是為了去除苦味)。
3、把雞蛋打散,加入小半勺鹽,一大勺左右的白酒,兩勺涼開水以及蔥花(加酒是為了使炒出來的雞蛋更香更嫩)。
4、將油燒熱,倒入蛋液,稍凝固后用鏟子劃散,然后倒入茉莉,翻炒均勻后再加入適量鹽,2分鐘后一盤美味的茉莉炒雞蛋就算完成啦!
荷葉最常見的吃法就是荷葉粥、荷葉包飯,但其實荷葉也可以炒雞蛋,而且非常好吃!
特色:清熱解暑
做法
1、材料:嫩荷葉、鹽、雞蛋、蔥花
2、鍋里放入適量水,燒開后放入洗凈的嫩荷葉,焯2分鐘,撈出,過一遍涼水再瀝干。
3、將焯水后的荷葉切成粗細均勻的絲,然后打散三個雞蛋,攪拌均勻。
4、油鍋燒熱后,先將蔥花爆一下,再依次放入雞蛋、荷葉絲,翻炒均勻,3分鐘后就可以出爐了!
這時節(jié)院子里的南瓜花,成片成片的開著,拿來炒雞蛋,口感甜潤清香,實在美味,不吃可惜了。
特色:開胃健脾
做法
1、材料:新鮮南瓜花、雞蛋、鹽、蔥花
2、剪去南瓜花的花蕊和細梗,然后浸泡在鹽水中,10分鐘后取出。
3、將處理好的南瓜花用清水沖洗一遍,瀝干水分,切碎后備用。
注意:一定要控干水分,南瓜花炒的時候容易出水。
4、將雞蛋打散,放入蔥花,攪拌均勻。
5、油鍋燒熱后,先把蛋液倒進去,快凝固時,劃散,倒入切好的南瓜花,翻炒均勻,3分鐘后即可出鍋,出鍋前可以再放點鹽。
金黃誘人的炒雞蛋,幾分鐘就能做好
花友們,有沒有流口水?
趕緊動手做一盤,
犒勞一下自己的胃吧!
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起