鳳梨的滋味酸甜，能提高食欲，有助于消化，可以清理腸胃。鳳梨含有較豐富的果汁，能促進脂肪溶解，具有減肥的效果，也能起到美容的效果，對皮膚好，也能滋潤頭發(fā)，使頭發(fā)變得光亮順滑。感冒的時候吃一點，能起到緩解感冒的作用，能降低支氣管的發(fā)病率。還可以利尿，對患有腎炎的人是有好處的。

一、功效與作用

1、促進消化：鳳梨的滋味酸酸甜甜，能提高食欲，提升胃口，并且有助于消化，可以清理腸胃，健胃消食，起到去除油膩的作用，尤其是果肉之中含有蛋白質(zhì)分解酵素，這種物質(zhì)可以幫助人體分解蛋白質(zhì)，一些食物能被溶解掉。

2、減肥美容：它含有較豐富的果汁，能促進脂肪溶解，具有減肥的效果，使人的身材纖細。同時還可以起到美容的效果，對皮膚比較的好，能防止皮膚干裂，也能滋潤頭發(fā)，使頭發(fā)變得光亮順滑。

3、緩解感冒：在感冒的時候吃一點鳳梨，能起到緩解感冒的作用，還能降低支氣管的發(fā)病率。

4、利尿護腎：適當(dāng)?shù)某砸稽c鳳梨，可以利尿，對患有腎炎的人是有好處的，這類人可以適當(dāng)吃一點。

二、怎么吃

鳳梨的吃法是較多的，可以去皮后，直接切成塊浸泡鹽水后吃，這樣吃比較的方便。也可以將鳳梨切成丁狀，然后將大米掏干凈，跟大米一起煮成粥吃。還可以將鳳梨去除外皮切成小丁，加入冰糖熬煮制成罐頭。