茉莉花是能夠吃的，它沒有毒性，具有一定的功效，對(duì)身體比較好。每年的7-8月份可以采摘，一般的吃法就是將新鮮的茉莉花采摘下來曬干，然后用來泡水喝，可以搭配玫瑰花、洛神花、薰衣草、菊花等，味道也很爽口，香氣濃郁芬芳。也可以將干茉莉花用來煮粥，味道也是很不錯(cuò)的，能增加粥的香氣。

一、能吃嗎

茉莉花是能夠吃的，它沒有毒性，并且具有一定的功效，對(duì)身體比較好。在每年的7-8月份可以采摘，一般的吃法就是將新鮮的茉莉花采摘下來曬干，然后用來泡水喝，可以搭配其他的東西，比如玫瑰花、洛神花、薰衣草、菊花等，能起到不錯(cuò)的效果，味道也很爽口，香氣濃郁芬芳。也可以將干茉莉花用來煮粥，在鍋?zhàn)又兄箝_水，然后跟粳米一起熬煮，味道也是很不錯(cuò)的，能增加粥的香氣。

二、對(duì)身體好嗎

適當(dāng)吃點(diǎn)茉莉花對(duì)身體是有好處的，它含有淀粉、糖、維他命、有機(jī)物，能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)。可以起到行氣開郁的作用，起到止痛的效果。喝茉莉花茶也能抗衰老，使皮膚變好，能為皮膚補(bǔ)充足夠的水分，使皮膚不再那么干燥。還能調(diào)節(jié)情緒，讓情緒得到穩(wěn)定，使人的精神得到舒緩。

雖然對(duì)身體不錯(cuò)，但不是所有人都適合吃茉莉花，便秘患者不適宜喝茉莉花茶，能使問題加重。有缺鐵性貧血的人也不適合，缺鈣或者是骨折了的人也不適合。